[發(fā)明專利]一種負(fù)氧離子保健陶瓷電飯鍋內(nèi)膽及制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711216066.4
• 申請(qǐng)日: 2017-11-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107713723A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-02-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄧天華
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 鄧天華
• 主分類號(hào): A47J27/00
• 分類號(hào): A47J27/00;A47J36/02
• 代理公司: 南寧市來(lái)來(lái)專利代理事務(wù)所(普通合伙)45118
• 代理人: 來(lái)光業(yè)

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及電飯鍋領(lǐng)域，具體涉及一種負(fù)氧離子保健陶瓷電飯鍋內(nèi)膽及制備方法。

背景技術(shù)

人們?cè)谌粘Ｉ钪行枰佑|或使用各種各樣的烹飪?nèi)萜鳎┤鐪仭⒊村仭㈦婏堝伒龋婏堝伿侨粘１仨毷褂玫纳钣闷罚婏堝伿且环N能夠進(jìn)行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來(lái)清潔衛(wèi)生，沒(méi)有污染，省時(shí)省力，是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。

負(fù)氧離子，是指獲得1個(gè)或1個(gè)以上的電子帶負(fù)電荷的氧氣離子。被譽(yù)為“空氣維生素”的負(fù)氧離子有利于人體的身心健康。它主要是通過(guò)人的神經(jīng)系統(tǒng)及血液循環(huán)能對(duì)人的機(jī)體生理活動(dòng)產(chǎn)生影響。被譽(yù)為“空氣維生素”的負(fù)氧離子有利于人體的身心健康。負(fù)氧離子能使人的大腦皮層抑制過(guò)程加強(qiáng)和調(diào)整大腦皮層的功能，因此能起到鎮(zhèn)靜、催眠及降血壓作用；負(fù)氧離子進(jìn)入人體呼吸道后，使支氣管平滑肌松弛，解除其痙攣；負(fù)氧離子進(jìn)入人體血液，可使紅血胞沉降率變慢，凝血時(shí)間延長(zhǎng)，還能使紅血胞和血鈣含量增加，白細(xì)胞、血鈣和血糖下降，疲勞肌肉中乳酸的含量也隨之減少。負(fù)氧離子能使人體的腎、肝、腦等組織的氧化過(guò)程加強(qiáng)，其中腦組織對(duì)負(fù)氧離子最為敏感。

將負(fù)氧離子、陶瓷添加到電飯鍋的制作中，在烹飪的時(shí)候，烹飪的食品有效吸收負(fù)氧離子，負(fù)氧離子電飯鍋有助于人體健康，從一定程度上達(dá)到減少疾病的目的。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種負(fù)氧離子保健陶瓷電飯鍋內(nèi)膽及制備方法，具有輕便、美觀、導(dǎo)熱快、傳熱均勻、不生銹、生產(chǎn)成本低，富含負(fù)氧離子，避免有害物質(zhì)對(duì)人體健康的傷害的特性。

一種負(fù)氧離子保健陶瓷電飯鍋內(nèi)膽，通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

內(nèi)膽由三層材料制作而成：內(nèi)層（3）為不銹鋼；中間層（2）為陶瓷；外層（1）為釉層；

所述制得中間層（2）陶瓷為江蘇宜興紫砂陶、廣西欽州坭興陶、云南建水紫陶、重慶榮昌陶的任意一種；

所述外層（1）釉層是采用粘土作為基料，粘土中含有碧璽粉，碧璽粉占外層（1）總重量百分比的5～10%，涂抹到內(nèi)膽表面燒制而成；

所述中間層（2）陶瓷層制作所用陶瓷原料漿中含有碧璽粉，碧璽粉占陶瓷原料漿總重量百分比的5～10%；

電飯鍋內(nèi)層（3）的厚度為0.5mm～3.0mm；中間層（2）的厚度為0.2mm～1.0mm；外層（1）的厚度為0.1～0.3mm。

電飯鍋內(nèi)膽的生產(chǎn)過(guò)程：

（a）、選用食品級(jí)不銹鋼板，將其沖壓成型得內(nèi)層（3），對(duì)內(nèi)層（3）進(jìn)行機(jī)械拋光，使得內(nèi)層（3）粗糙；

（c）、將陶瓷原料漿對(duì)內(nèi)層（3）不銹鋼層表面進(jìn)行涂覆，共涂覆3～5次，其中前兩次的陶瓷原料漿濃度比后面次數(shù)的陶瓷原料漿濃度要稠密，然后進(jìn)行燒制，得到中間層（2）；

（d）、對(duì)c步驟已燒制好的的電飯鍋膽進(jìn)行上釉，再次進(jìn)行燒制，得到外層（1）；

（e）、將燒制好的鍋膽放在濃度質(zhì)量百分?jǐn)?shù)為30～45%的氫氧化鈉溶液中進(jìn)行浸泡5～10分鐘，取出以后清水洗凈。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明突出的實(shí)質(zhì)性特點(diǎn)和顯著的進(jìn)步是：

1、陶瓷，熱穩(wěn)定性好、遇急火和高溫均不易炸裂，傳熱快，效率高，反復(fù)使用無(wú)衰減，有效避免熱量散失，富含天然鐵制和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸堿和耐腐蝕，保溫性能好。且由陶瓷烹飪出的食物有較好的口感，符合人們對(duì)食物品質(zhì)的需求。陶瓷本身表面超硬耐磨，還具備了較強(qiáng)的耐酸堿度和腐蝕性。

2、不銹鋼，輕便，美觀，結(jié)實(shí)，不易摔破；熱鍋時(shí)加冷水不易炸裂；熱得快，省火，不易生銹等優(yōu)點(diǎn)。

3、陶瓷內(nèi)膽的導(dǎo)熱性能差，就煮飯而言，耗時(shí)長(zhǎng)且不利于節(jié)能環(huán)保。在使用后的清洗過(guò)程中也有諸多不便等問(wèn)題。不銹鋼，如果不刷鍋，下次再用的時(shí)候容易糊底，還有熱飯的時(shí)候也容易糊底。飯熟的時(shí)候很燙手，不好拿，冷得快，保溫差，用過(guò)多年后，令鍋?zhàn)儽×说默F(xiàn)象，主要發(fā)生在鍋底外面常被火焰燒烤的地方，經(jīng)反復(fù)高溫氧化，層層剝離，直至穿孔。而在鍋的內(nèi)部基本上沒(méi)多大變化。

但是，本發(fā)明是將兩者結(jié)合使用，不銹鋼作為內(nèi)層，陶瓷將不銹鋼內(nèi)層的內(nèi)外表面均覆蓋，這樣結(jié)合了陶瓷與不銹鋼的優(yōu)點(diǎn)，克服了不足，烹煮食物口感好，耐酸堿和耐腐蝕，使傳統(tǒng)的化學(xué)表面處理工藝轉(zhuǎn)向"天然"表面處理，這種純天然無(wú)機(jī)物,完全避免了涂料和金屬內(nèi)膽在煮飯過(guò)程中長(zhǎng)時(shí)間的二次污染，導(dǎo)熱性能良好，受熱均均勻，得到一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的電飯鍋，健康環(huán)保，對(duì)人體有益。