[發明專利]一種菠蘿削皮機

在審

• 申請號: 201711213134.1
• 申請日: 2017-11-28
• 公開（公告）號: CN108030113A
• 公開（公告）日: 2018-05-15
• 發明（設計）人: 沈俊輝;王榮揚
• 申請（專利權）人: 湖州職業技術學院
• 主分類號: A23N7/02
• 分類號: A23N7/02;A23N7/10
• 代理公司: 杭州千克知識產權代理有限公司 33246
• 代理人: 趙芳

一種菠蘿削皮機，包括底座、第一支撐板、第二支撐板、電力驅動機構、切削機構、夾緊機構，所述第一支撐板、第二支撐板、電力驅動機構均安裝于所述底座，所述切削機構、夾緊機構可轉動地安裝于所述第一支撐板、第二支撐板，所述切削機構位于所述夾緊機構的正下方或正上方，所述電力驅動機構用于驅動所述切削機構作直線運動，同時，驅動夾緊機構作旋轉運動。本發明的有益效果是：本發明中的菠蘿削皮機，電機驅動切削機構進行菠蘿皮的切削，不僅能實現削皮效率高，還能避免手工削皮時存在的危險，另外，還可通過手動調節裝置調節第一夾緊板、第二夾緊板之間的距離，以適應不同長度的菠蘿。

技術領域

本發明涉及食品機械領域，尤其涉及一種菠蘿削皮機。

背景技術

眾所周知，菠蘿是一種品質優良、營養豐富的熱帶水果，含有大量的果糖、葡萄糖、維生素B、維生素C、磷、檸檬酸和蛋白酶等物質，其果肉和果汁廣受人們喜愛。

但是，菠蘿水果的皮為花苞片狀的硬皮，并呈螺旋狀的排列，而且，每個花苞片上面都有一個較深的“果眼”，由于果皮堅硬、果眼內部有很多雜質，無法食用，因此，如果要食用菠蘿的果肉或者制備果汁，需要把菠蘿的皮削掉，果眼挖掉，用手工刀削皮、挖菠蘿眼效率低、費力費時，削皮質量不容易保證，還會增加果肉受污染的機率，而且，操作不慎的話，容易傷到削皮者，因此，出現了菠蘿削皮機。

CN2536142Y公開了一種菠蘿削皮機，通過手工搖把，使水果旋轉從而用刀消除果皮的一種裝置，并沒有完全脫離手工操作的范圍，不適合自動化、大批量生產的需求。

發明內容

為解決現有技術存在的上述技術問題，本發明提供一種結構新穎、自動削皮、加工效率高的菠蘿削皮機。

一種菠蘿削皮機，包括底座、第一支撐板、第二支撐板、電力驅動機構、切削機構、夾緊機構，所述第一支撐板、第二支撐板、電力驅動機構均安裝于所述底座，所述切削機構、夾緊機構可轉動地安裝于所述第一支撐板、第二支撐板，所述切削機構位于所述夾緊機構的正下方或正上方，所述電力驅動機構用于驅動所述切削機構作直線運動，同時，驅動夾緊機構作旋轉運動。

優選地，第一支撐板垂直安裝于所述底座的上表面，并設有第一軸承孔、螺紋孔，第一軸承孔位于螺紋孔的正上方。

優選地，第二支撐板垂直安裝于所述底座的上表面，并設有第二軸承孔、第三軸承孔，第二軸承孔位于第三軸承孔的正上方，第二軸承孔與第一軸承孔位于同一水平線上，第三軸承孔與螺紋孔位于同一水平線上。

優選地，所述電力驅動機構包括電機、聯軸器、傳動軸、下皮帶輪、上皮帶輪、傳送帶、傳動軸軸承，所述聯軸器連接所述電機與傳動軸，所述傳動軸通過所述傳動軸軸承安裝于所述第三軸承孔，所述下皮帶輪安裝于所述傳動軸，所述上皮帶輪通過傳送帶與下皮帶輪連接，所述上皮帶輪安裝于切削機構。

優選地，所述切削機構包括切削刀、螺旋軸，所述切削刀通過連接螺母垂直安裝于所述螺旋軸，所述切削刀可相對所述螺旋軸作直線運動，所述螺旋軸的兩端分別通過第一軸承、第二軸承可轉動地安裝于第一支撐板的第一軸承孔、第二支撐板的第二軸承孔，所述螺旋軸安裝于所述上皮帶輪。

優選地，所述夾緊機構包括第一夾緊板、第二夾緊板，所述第一夾緊板安裝于所述傳動軸，所述第二夾緊板安裝于手動調節裝置。

優選地，所述手動調節裝置包括第二螺旋軸、搖柄、搖柄連接桿，所述第二螺旋軸安裝于第一支撐板的螺紋孔，所述搖柄通過搖柄連接桿安裝于第二螺旋軸的一端，所述第二夾緊板安裝于所述第二螺旋軸的另一端。

優選地，第一夾緊板、第二夾緊板結構相同，均為圓板狀結構。

優選地，所述手動調節裝置還設有托板，所述托板安裝于第二螺旋軸，并位于所述第二夾緊板與所述第一支撐板之間。

所述托板為環形結構。