[發明專利]牛肉清洗瀝水架

在審

• 申請號: 201711208553.6
• 申請日: 2017-11-27
• 公開（公告）號: CN107751340A
• 公開（公告）日: 2018-03-06
• 發明（設計）人: 盧啟運;黃建斌;黃嘉麗
• 申請（專利權）人: 廣西鹿寨眾牛食品有限公司
• 主分類號: A23B4/03
• 分類號: A23B4/03;A22C17/00
• 代理公司: 柳州市集智專利商標事務所45102
• 代理人: 黃有斯

技術領域

本發明涉及牛肉加工機械制造技術領域，尤其是一種用于牛肉清洗的瀝水架。

背景技術

牛肉干是用精選的牛肉加工，精選出來的牛肉要通過切條、捶打、攪拌等加工；作為加工前的清洗、瀝水預祝準備階段的工作尤為重要；一般牛肉在清洗后都要晾干后才能進行加工，目前大多是采用自然晾干的方式，這種方式不低慢，而且在夏天還容易使牛肉變質，造成浪費，提高生產牛肉干的成本。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種能將清洗后的牛肉快速晾干的牛肉清洗瀝水架。

本發明解決技術問題所采用的技術方案為：這種牛肉清洗瀝水架包括晾干板，所述晾干板設在送風倉的頂面，所述晾干板通過設在端面的多個送風孔與所述送風倉連通，所述送風倉設有連通過風機的送風管；所述送風倉設在機架上，所述機架于所述晾干板一端設有送料倉，所述送料倉設有進料口和出料口，所述出料口位于靠近所述晾干板一端的倉壁上，所述進料口位于送料倉頂面，所述機架于所述進料口下方設有兩個相向旋轉的呈間距設置的擠水輥。

上述牛肉清洗瀝水架技術方案中，更具體的技術方案還可以是：所述送料倉于兩個所述擠水輥下方斜置有送料板，所述送料板低的一端伸出所述出料口與所述晾干板連接。

進一步的：所述擠水輥包括轉軸和裝在所述轉軸上的輥筒，所述輥筒由橡膠制成。

由于采用了上述技術方案，本發明與現有技術相比具有如下有益效果：由于本牛肉清洗瀝水架于晾干板下設有送風倉、于一端設有送料倉，送料倉內的擠水輥可將牛肉塊上的水進行擠壓，而從送風孔出來的風可快速將牛肉塊表面的水份帶走，使牛肉塊快速晾干。

附圖說明

圖1是本發明實施例的結構示意圖。

圖2是圖1的俯視圖。

具體實施方式

以下結合附圖對本發明作進一步詳述：

如圖1和圖2所示的牛肉清洗瀝水架牛肉清洗瀝水架包括晾干板1－5，晾干板1－5設在送風倉的頂面，在晾干板1－5上設有多個送風孔1－6；送風倉設有連通過風機（圖中未示出）的送風管3；送風倉裝在機架9上，于晾干板1－5一端的機架9上設有送料倉1，送料倉1設有進料口1－1和出料口1－4，出料口1－4位于靠近晾干板1－5一端的倉壁上，進料口1－1位于送料倉頂面，于進料口1－1下方的機架上裝有兩個相向旋轉的呈間距設置的擠水輥2，于兩個擠水輥2下方的送料倉1內斜置有送料板1－3，送料板1－3低的一端伸出出料口1－4與晾干板1－5連接；擠水輥包括轉軸和裝在轉軸上的輥筒，兩個輥筒均由橡膠制成；在兩根轉軸的一端均設有外徑相同齒輪4，兩個齒輪4嚙合連接，其中一根轉軸上裝有帶輪5，帶輪5通過皮帶6與裝在電機8的輸出軸上的小帶輪7連接，電機8裝在機架上。

工作時，將洗凈牛肉塊從進料口1－1放入，牛肉塊經過兩個擠水輥2的擠壓從出料口1－4出，再把牛肉塊晾在晾干板1－5板上即可；同時把送風管3與風機的內管連通，啟動風機，使用風通過送風孔1－6則可快速將牛肉塊表面的水份帶走，使牛肉塊快速晾干。