[發明專利]一種用于茶葉的殺青冷卻一體機

在審

• 申請號: 201711203703.4
• 申請日: 2017-11-26
• 公開（公告）號: CN107897400A
• 公開（公告）日: 2018-04-13
• 發明（設計）人: 江明泓
• 申請（專利權）人: 四川啟興電子有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 成都弘毅天承知識產權代理有限公司51230
• 代理人: 李小金,王正楠

技術領域

本發明涉及茶葉加工裝置技術領域，更具體的是涉及一種用于茶葉的殺青冷卻一體機。

背景技術

殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。在殺青工序之后，須冷卻后方可進入下一步工序，因殺青后的茶葉溫度較高，若降溫冷卻不及時或未冷卻透，會發生茶多酚等內含成分的進一步氧化想象，影響茶葉的色澤和口感。傳統茶葉冷卻方式包括自然冷卻和輸送中風機強制冷卻。采用自然冷卻方式的缺點是冷卻時間長、冷卻區域不均勻，需要人工定時對茶葉進行翻動等操作，勞動強度大，增加了人工成本的同時，茶葉的冷卻效率第；采用強制吹風冷卻，多在輸送鏈板板上進行，但是輸送距離長，占用空間大，茶葉與冷風的接觸時間短，存在冷卻不完全、不透徹現象。

通過檢索，中國專利申請號為CN201621384801.3的專利公開了一種茶葉殺青快速冷卻裝置，包括風機，所述風機安裝在裝置的頂部，所述風機的下方安裝有擋風板，所述制冷室的底部安裝有冷氣隔離板，所述冷氣隔離板的中間位置安裝有自動開合口，所述冷氣隔離板的下方安裝有輸送帶，所述輸送帶的上方安裝有自動升降擋板，所述自動升降擋板內安裝有攪拌裝置，所述輸送帶的底部安裝有機箱，所述機箱上安裝有通風口和電動機，所述輸送帶與電動機通過傳動機構傳動連接。

傳統茶葉冷卻方式包括自然冷卻和輸送中風機強制冷卻。采用自然冷卻方式的缺點是冷卻時間長、冷卻區域不均勻，需要人工定時對茶葉進行翻動等操作，勞動強度大，增加了人工成本的同時，茶葉的冷卻效率第；采用強制吹風冷卻，多在輸送鏈板板上進行，但是輸送距離長，占用空間大，茶葉與冷風的接觸時間短，存在冷卻不完全、不透徹現象。

發明內容

本發明的目的在于：為了解決解決殺青后茶葉的冷卻裝置占地空間大、冷卻時間長和冷卻不均勻的問題，本發明提供一種用于茶葉的殺青冷卻一體機。

本發明為了實現上述目的具體采用以下技術方案：

一種用于茶葉的殺青冷卻一體機，包括集中箱，所述集中箱上端設置有進料口，所述集中箱下端設置有出料口，其特征在于，所述集中箱上段設置有殺青筒，所述殺青筒連接有旋轉軸，所述旋轉軸連接有驅動裝置，所述殺青筒內壁設置有用于帶動茶葉在殺青筒內移動的螺旋筋，所述殺青筒遠離進料口的一端設置有連接通道；所述殺青筒下方設置有冷卻管道，所述冷卻管道外還套設有螺旋環槽，所述連接通道與螺旋滑槽相互適配，所述螺旋滑槽下端與出料口相互適配，所述冷卻管道上端連接有儲水箱，所述冷卻管道下端連接有水泵，所述水泵與儲水箱通過連接管道相互連通。

優選的，所述螺旋滑槽的外邊緣設置有用于防止茶葉脫離螺旋滑槽的加強筋，通過設置加強筋，避免部分茶葉因為速度太快或者其他因素脫離螺旋滑槽的軌道。

優選的，所述螺旋滑槽上配套設置有茶葉清理裝置，所述茶葉清理裝置設置有軟毛刷，所述茶葉清理裝置一側設置有卡槽，所述卡槽與加強筋相互適配，所述卡槽內還設置有便于茶葉清理裝置在螺旋槽上華東的滾輪，所述茶葉清理裝置的另一側設置有沿冷卻管道外表面滾動的萬向輪，通過設置茶葉清理裝置，完成茶葉冷卻后面對螺旋滑槽上可能殘余的茶葉，茶葉清理裝置通過一側的卡槽和在螺旋滑槽上的加強筋上，另一側設置有萬向輪，在重力作用下，茶葉清理裝置在螺旋滑槽上滑動，通過茶葉清理裝置上的軟毛刷帶動螺旋滑槽上的殘余茶葉在螺旋滑槽上移動。

優選的，所述殺青筒上遠離第一進料口的一端設置有若干排濕氣孔，在殺青的過程中，茶葉內部失去水分是通過蒸發的形式，通過增設排濕氣孔，能將茶葉產生的水蒸氣適時地排出第一內筒，保持第一內筒內部空氣的相對干燥，有利于殺青過程的繼續進行。

優選的，所述集中箱上端設置有觀察窗，通過觀察窗能時時觀察第一內筒與第二內桶的茶葉情況，方便判斷茶葉的殺青過程是否出現差錯。

優選的，所述集中箱設置有多個風扇，冷卻管道內的低溫液體主要起到茶葉的降溫效果，通過設置多個風扇起到輔助降溫的效果，同時風扇工作時，將冷卻箱內的高溫氣體排出冷卻箱，使冷卻箱內保持一個相對較低的溫度。

優選的，所述殺青筒內設置有溫度感應裝置，通過增設溫度感應裝置，結合觀察窗，能及時量化地調節溫度。

本發明的工作原理與工作過程為：

通過加料口向殺青筒內添加待殺青的茶葉，殺青筒在旋轉軸的帶動下開始旋轉，同時殺青筒外的加熱裝置對殺青筒進行加熱，對殺青筒內的茶葉進行烘烤，殺青筒在不停旋轉的過程中，殺青筒內的螺旋筋帶動茶葉向殺青筒的另一端移動，在移動的過程中螺旋筋也起到對茶葉的攪拌作用，使殺青過程中茶葉表面的受熱更均勻，避免茶葉局部過熱造成焦葉爆邊的情況，降低茶葉的品質。