[發(fā)明專利]一種具有清熱功能的面粉在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201711202463.6 | 申請(qǐng)日： | 2017-11-27 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN107751746A | 公開(kāi)（公告）日： | 2018-03-06 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張培 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 張培 |
| 主分類號(hào)： | A23L7/10 | 分類號(hào)： | A23L7/10;A23L33/10;A23L11/00 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 610000 四川*** | 國(guó)省代碼： | 四川;51 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 具有 清熱 功能 面粉 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體而言，涉及一種具有清熱功能的面粉。
背景技術(shù)
傳統(tǒng)面粉是一種由小麥磨成的粉末，為最常見(jiàn)的食品原料之一。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉，面粉的用處很多，因此現(xiàn)在市場(chǎng)中有專門(mén)的面包粉、餃子粉、餅干粉等，都是根據(jù)改變蛋白質(zhì)含量、面筋值來(lái)制備不同的面粉，然而為了不斷提高傳統(tǒng)面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就需要為傳統(tǒng)面粉補(bǔ)充更多更好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種具有清熱功能的面粉，以解決上述問(wèn)題。
為實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的，采用的技術(shù)方案為：一種具有清熱功能的面粉，由以下重量份的原料制成：青稞大麥100-200份、灌漿期蕎麥70-80份、黃米30-50份、小米30-50份、糯米粉40-60份、藕粉30-50份、豌豆粉20-30份、蜂王漿10-20份、柚子皮5-10份、綠豆15-30份、蠶豆10-20份、赤小豆10-20份、黃豆15-20份、生蘿卜10-15份、荸薺5-8份、菊花5-10份、荷葉8-12份、決明子5-10份、牡丹皮5-10份、北沙參3-5份、淡竹葉3-5份、山楂汁5-8份、助劑8-12份、營(yíng)養(yǎng)添加劑10-20份。
進(jìn)一步的，所述助劑由以下重量份的原料制成：焦杜仲5-10份、蕁麻3-5份、地膽頭3-5份、鐵包金4-8份、蜂花粉4-6份、玫瑰花汁8-10份、生姜片3-5份。
進(jìn)一步的，所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：瑪卡1.3-1.8份、小根蒜1.8-1.9份、枸杞葉2-2.3份、生地1.4-2份、桑椹汁1-2份、酒釀汁5-6份、牛奶15-20份。
本發(fā)明的有益效果是,
本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)成分含量最高，也最為豐富；其中添加的營(yíng)養(yǎng)添加劑口味清新爽滑，并富有獨(dú)特奶香氣，添加到面粉中可以豐富其營(yíng)養(yǎng)，并增加其細(xì)爽滑膩的口感，值得推廣；本發(fā)明方法操作簡(jiǎn)單、配方合理、原料來(lái)源廣；同時(shí)具有潤(rùn)肺下氣、寬中解毒、補(bǔ)肝腎、清風(fēng)熱的功效。
具體實(shí)施方式
下面通過(guò)具體的實(shí)施例子對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)描述。
本發(fā)明提供的一種具有清熱功能的面粉，由以下重量份的原料制成：青稞大麥100-200份、灌漿期蕎麥70-80份、黃米30-50份、小米30-50份、糯米粉40-60份、藕粉30-50份、豌豆粉20-30份、蜂王漿10-20份、柚子皮5-10份、綠豆15-30份、蠶豆10-20份、赤小豆10-20份、黃豆15-20份、生蘿卜10-15份、荸薺5-8份、菊花5-10份、荷葉8-12份、決明子5-10份、牡丹皮5-10份、北沙參3-5份、淡竹葉3-5份、山楂汁5-8份、助劑8-12份、營(yíng)養(yǎng)添加劑10-20份。
所述助劑由以下重量份的原料制成：焦杜仲5-10份、蕁麻3-5份、地膽頭3-5份、鐵包金4-8份、蜂花粉4-6份、玫瑰花汁8-10份、生姜片3-5份。所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：瑪卡1.3-1.8份、小根蒜1.8-1.9份、枸杞葉2-2.3份、生地1.4-2份、桑椹汁1-2份、酒釀汁5-6份、牛奶15-20份。
以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，本發(fā)明可以有各種更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
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