[發明專利]一種海參腸卵油的提取工藝及利用海參腸卵油制備海參腸卵油軟膠囊的方法

在審

• 申請號: 201711202156.8
• 申請日: 2017-11-24
• 公開（公告）號: CN107699359A
• 公開（公告）日: 2018-02-16
• 發明（設計）人: 趙波;馮文善
• 申請（專利權）人: 黑龍江美麗石島科技開發有限公司
• 主分類號: C11B13/00
• 分類號: C11B13/00;C11B1/02;C11B1/10;C11B3/00
• 代理公司: 哈爾濱市松花江專利商標事務所23109
• 代理人: 李紅媛

技術領域

本發明涉及一種海參的提取工藝及制備海參腸卵油軟膠囊的方法。

背景技術

海參，屬海參綱(Holothuroidea)，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。

隨著研究的深入，原本屬于海參加工副產品的腸卵(內臟和性腺，也叫海參花)，以前是在海參加工中被丟棄或被用于飼料使用的，經研究發現也含有豐富的海參的各種營養物質，如含有較豐富的海參皂甙(海參素或海參活素)及多種海參多肽及多種氨基酸、還含有豐富的不飽和脂肪酸成分，如磷脂、神經節苷脂、腦苷脂及其他的不飽和脂肪酸等。進而海參腸卵的功效不斷地被發現并得到醫學上的重視，海參腸卵的這些成分具有提高機體免疫力、抑制腫瘤、抗凝血、保護神經組織的生理功能。同時具有調節人體免疫、抗菌、抗病毒、降低血糖、抗疲勞等功效。海參腸卵的脂質中富含多種不飽和脂肪酸成分，具有促進兒童腦部發育、改善神經系統功能等保健作用；

目前，各種動植物材料的脂類成分提取通常都采用二氧化碳超臨界萃取工藝，但現有技術未報到海參腸卵油的提取工藝，主要可能的原因是：一方面，二氧化碳超臨界萃取設備昂貴，用二氧化碳超臨界萃取海參腸卵油成本太高，投入太大，對于海參副產品(海參腸卵)的加工經濟上不劃算，另一方面，可能的原因是二氧化碳超臨界工藝需要在超高壓下進行操作，生產安全有隱患，生產環境、人員要求高，如專利申請號為201610927907.1公布的《一種深海海參油的萃取工藝》中所采用的方法，二氧化碳超臨界萃取的方法必須使用專用設備—二氧化碳超臨界萃取裝置，是通過在70-300公斤/厘米²(即7-30MPa/M²)的超高壓下使二氧化碳液化成液體，以此液體為萃取劑將物料中的脂類成分提取出來，所以生產過程是在超高壓下進行的，存在安全控制問題，需要防爆廠房，操作人員也必須是經過高壓容器使用培訓合格后才能上崗的，對人員的要求也非常高，另一方面，二氧化碳超臨界萃取裝置價格昂貴，幾十升容積的小型設備就需要數十萬元，稍大些的幾百升容積的就需要數百萬元，如果是進口設備則價格更高，以上兩個方面就大大的限制了海參腸卵的開發和利用，所以，開發一種即操作安全簡便、又不需要復雜高昂設備的海參腸卵油的提取方法就變得非常必要，可以大大加快海參腸卵的開發和利用。

發明內容

本發明的目的是要解決現有海參腸卵油的提取工藝存在設備價格昂貴、生產中使用高壓容器無法保證安全問題，以及對操作人員要求過高的問題，而提供一種海參腸卵油的提取工藝及利用海參腸卵油制備海參腸卵油軟膠囊的方法。

一種海參腸卵油的提取工藝具體，是按以下步驟完成的：

一、海參腸卵的解凍和勻漿：

將冰凍保存的海參腸卵從冷庫中取出，再在室溫下進行解凍，待冰凍保存的海參腸卵完全融化后，向冰凍保存的海參腸卵中加入蒸餾水，再使用勻漿機打成勻漿，得到勻漿液；使用泵將勻漿液打入提取罐中；

步驟一中所述的冰凍保存的海參腸卵與蒸餾水的體積比為1:(1～3)；

二、乙醇提取：

開啟提取罐的攪拌器，使用泵以2kg/min～3kg/min的速度向提取罐中加入質量分數為95％的乙醇溶液，再在攪拌速度為50r/min～60r/min下攪拌3h～6h，再靜置10h～14h，使不溶物沉淀，得到提取液；

步驟二中所述的提取罐中的勻漿液與質量分數為95％的乙醇溶液的體積比為1:(1～3)；

三、過濾：

使用泵抽取提取罐中的提取液，再使用板式過濾器對提取液進行過濾，得到澄清的提取液；

四、減壓蒸餾：

使用泵將澄清的提取液打入減壓蒸餾器中，再進行減壓蒸餾回收乙醇溶液，減壓蒸餾的壓力為70Pa～80Pa，溫度不超過60℃，待澄清的提取液的體積剩余1/4～1/6時，停止蒸餾，得黃色至黃褐色液體粗提取物；

五、減壓濃縮：