[發明專利]一種陳皮普洱茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201711198744.9
• 申請日: 2017-11-26
• 公開（公告）號: CN107897415A
• 公開（公告）日: 2018-04-13
• 發明（設計）人: 歐陽小兵;劉毅
• 申請（專利權）人: 深圳京都泰和堂科技有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23P30/10
• 代理公司: 廣東國欣律師事務所44221
• 代理人: 李瑛

1.一種陳皮普洱茶，其特征在于：按重量1000份計算，陳皮占100-300份，普洱茶占700-900份；壓制為一個內置陳皮、外包普洱茶的包囊狀的實心體。

2.一種制備權利要求1中陳皮普洱茶的方法，其特征在于：步驟如下：（a）用干凈水洗凈陳皮；（b）用干凈水潤透陳皮；（c）把陳皮切絲；（d）用水蒸汽蒸軟陳皮；（e）陳皮被壓制成型；（f）用水蒸汽蒸軟普洱茶；（g）在成型模具底部放入一層普洱茶，接著放入上述陳皮，再在陳皮四周放入普洱茶，最后在陳皮上面放入一層普洱茶，然后壓制成型；（h）對成型后的陳皮普洱茶作低溫干燥處理。

3.根據權利要求2所述的陳皮普洱茶制備方法，其特征在于：所述步驟（c）與（d）之間還可有對陳皮作低溫干燥處理的步驟。

4.根據權利要求2或3所述的陳皮普洱茶制備方法，其特征在于：所述低溫為55℃以下溫度。

5.根據權利要求2或3所述的陳皮普洱茶制備方法，其特征在于：所述步驟（e）中陳皮被壓制成一個塊狀、沱狀、球狀或餅狀的實心體。

6.根據權利要求2或3所述的陳皮普洱茶制備方法，其特征在于：所述步驟（g）中陳皮普洱茶壓制成一個塊狀、沱狀、球狀或餅狀的實心體。

7.根據權利要求2或3所述的陳皮普洱茶制備方法，其特征在于：所述步驟（g）中，普洱茶按以下比例放入：模具底部3/8，陳皮四周1/4，陳皮上面3/8。