[發(fā)明專利]一種補(bǔ)血益氣雜糧粉及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711198600.3
• 申請日: 2017-11-26
• 公開（公告）號(hào): CN107996959A
• 公開（公告）日: 2018-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 宣赫
• 申請（專利權(quán)）人: 宣赫
• 主分類號(hào): A23L7/10
• 分類號(hào): A23L7/10;A23L11/00;A23L33/00;A61K36/8945;A61P1/14;A61P7/06;A61P37/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開一種補(bǔ)血益氣雜糧粉及其制備方法，包括主料雜糧粉80?100份，輔料中藥粉40?60份；其中，主料雜糧粉由以下重量份數(shù)配比的雜糧制成：黑米10?20份、紅豆15?25份、血糯米15?20份、燕麥10?15份、薏米10?15份、黑豆10?15份；輔料中藥粉由以下重量份數(shù)配比的中藥制成：黃芪10?15份、枸杞10?15份、當(dāng)歸5?10份、白芍5?10份、首烏3?8份、懷山藥10?15份、大棗3?6份；本發(fā)明所述的雜糧粉，優(yōu)選多種具有補(bǔ)血益氣功能的雜糧和中藥材，通過合理配伍強(qiáng)化其功能，具有滋補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)并重、有效提升肌體免疫能力的功效；此外本發(fā)明制備方法簡單易于操作，利于市場推廣。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種補(bǔ)血益氣雜糧粉及其制備方法。

背景技術(shù)

營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，最好的飲食其實(shí)是平衡膳食。平衡膳食的第一原則就要求食物要盡量多樣化。一個(gè)是類的多樣化，就是要盡量吃糧食、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果、油脂類等各類食物；另一個(gè)是種的多樣化，就是在每一類中要盡量吃各種食物，比如肉類要吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、兔肉、鴨肉等等。

糧食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原則的，還要吃粗雜糧，如小米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥等。對(duì)此中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》已有認(rèn)識(shí)， 五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。在五谷里面通常認(rèn)為稻米、小麥屬細(xì)糧；粗雜糧是指除稻米、小麥以外的其他糧食，即玉米、蕎麥、燕麥、小米、高粱、薯類等。粗雜糧的某些微量元素，例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細(xì)糧多一些。這幾種微量元素對(duì)人體健康的價(jià)值是相當(dāng)大的。粗雜糧中的鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細(xì)糧豐富。

雜糧是公認(rèn)的無公害天然綠色食品，具有特殊的食療食補(bǔ)作用，在現(xiàn)代安全保健食品中具有重要地位。雜糧中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分符合人體攝入的最合理比例，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。國際衛(wèi)生組織和老人協(xié)會(huì)曾對(duì)長壽老人的飲食習(xí)慣作過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)他們中有 50% 以上常吃雜糧，不少老人更是將雜糧和素食當(dāng)作秘方。然而，由于五谷雜糧口感粗糙，且不易消化吸收，尤其采用常規(guī)方法制作食用，很難引起年輕人的食欲。因此現(xiàn)在普遍的吃法是熬粥和磨成粉；而相對(duì)于雜糧粥，雜糧粉更容易吸收和方便食用。

特別的，為了強(qiáng)化雜糧在補(bǔ)血益氣方面的功能，將具有補(bǔ)血益氣效果的雜糧谷物和具有相應(yīng)功效的藥食同源的中藥相互組合增益，開發(fā)一種藥食同源的具有補(bǔ)血益氣功能的雜糧粉，成為一種新的需求。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種能夠?qū)㈦s糧、中藥相互結(jié)合，使其具有補(bǔ)血益氣的特別功效的新型雜糧產(chǎn)品。

本發(fā)明同時(shí)要解決該產(chǎn)品的制備方法。

為解決上述問題，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種補(bǔ)血益氣雜糧粉，包括主料雜糧粉80-100份，輔料中藥粉40-60份；其中，主料雜糧粉由以下重量份數(shù)配比的雜糧制成：黑米10-20份、紅豆15-25份、血糯米15-20份、燕麥10-15份、薏米10-15份、黑豆10-15份；輔料中藥粉由以下重量份數(shù)配比的中藥制成：黃芪10-15份、枸杞10-15份、當(dāng)歸5-10份、白芍5-10份、首烏3-8份、懷山藥10-15份、大棗3-6份。

進(jìn)一步的，一種補(bǔ)血益氣雜糧粉，包括主料雜糧粉90份，輔料中藥粉50份；其中，主料雜糧粉由以下重量份數(shù)配比的雜糧制成：黑米15份、紅豆20份、血糯米20份、燕麥15份、薏米10份、黑豆10份；輔料中藥粉由以下重量份數(shù)配比的中藥制成：黃芪10份、枸杞10份、當(dāng)歸5份、白芍5份、首烏5份、懷山藥10份、大棗5份。

更進(jìn)一步的，一種補(bǔ)血益氣雜糧粉，包括主料雜糧粉80份，輔料中藥粉55份；其中，主料雜糧粉由以下重量份數(shù)配比的雜糧制成：黑米10份、紅豆15份、血糯米15份、燕麥10份、薏米15份、黑豆15份；輔料中藥粉由以下重量份數(shù)配比的中藥制成：黃芪12份、枸杞12份、當(dāng)歸6份、白芍5份、首烏5份、懷山藥10份、大棗5份。