[發明專利]一種紅花大金元多雨寡日照煙葉的烘烤方法

有效

• 申請號: 201711191243.8
• 申請日: 2017-11-24
• 公開（公告）號: CN108095181B
• 公開（公告）日: 2020-10-16
• 發明（設計）人: 蘇家恩;典瑞麗;羅家佐;蔣博文;宋朝鵬;陳二龍;魏碩;高婭北;潘飛龍;范志勇;王德勛;徐成龍
• 申請（專利權）人: 云南省煙草公司大理州公司
• 主分類號: A24B3/10
• 分類號: A24B3/10
• 代理公司: 昆明正原專利商標代理有限公司 53100
• 代理人: 陳左

本發明公開了一種紅花大金元烤煙品種多雨寡日照煙葉的烘烤方法，在烘烤過程中控制烤房內條件：先調節干球溫度42℃、濕球溫度38?39℃，調濕12?20h，使葉片失水25%、煙葉發軟塌架、支脈變軟，再調節干球溫度37?38℃、濕球溫度37?38℃，保濕變黃24?32h，葉片8?9成黃，調節干球溫度42℃、濕球溫度35?36℃，12?14h，黃片青筋、葉片勾尖，最后調節干球溫度45℃、濕球溫度36℃，22?25h，黃片黃筋，勾尖卷邊；本發明使烘烤過程中煙葉變黃加快、變黃時間縮短、定色時間縮短，寡日照煙葉烤后橘色煙比例上升，上、中等煙葉比例提高，雜色、糟片煙比例明顯降低，烤后煙經濟效益試驗工藝明顯較好，同時保證正常煙葉的烘烤質量。

技術領域

本發明屬于煙草生產烘烤技術領域，具體涉及一種紅花大金元多雨寡日照煙葉的烘烤方法。

背景技術

近年來，由于各煙區生態氣候因素的影響，栽培技術落實不到位，會形成一些素質差、難以烘烤的鮮煙葉，很容易因烘烤技術不當造成烘烤質量下降，影響煙農收入，需要通過科學的烘烤方法達到固定彰顯品質的作用。

多雨寡日照煙葉是指長期在陰雨寡照環境中生長達到成熟的煙葉，多為中下部煙葉，煙葉內含物不充實，干物質積累相對虧缺，葉片大而薄，組織結構疏松，含水率高；由于陰雨天氣煙葉田間不易顯現葉面落黃特征，烘烤過程中不耐烤，易烤糟、烤黑，定色期集中排濕還易產生蒸片，烤后煙葉顏色偏淡。

紅花大金元煙葉色素含量高于其他品種，烘烤過程中出現為變黃較慢、失水較快，易造成烤青煙的發生；延長變黃時間一定程度上可以解決煙葉變黃不足問題，但延長變黃時間容易導致煙葉營養物質消耗過度，產生黑糟煙；高溫快烤可以解決煙葉變黃定色問題，但烤后煙葉內含物沒有充分轉化，香氣質和香氣量較差，內在質量較差。

發明內容

本發明的目的在于針對上述現有技術中存在的不足，提出一種提高紅花大金元多雨寡日照煙葉烘烤質量的密集烘烤方法。多雨寡日照煙葉要確保煙葉變黃過程中排除較多水分，變黃好、失水恰當，為定色打下基礎，烘烤過程中，適當脫水配合保濕工藝有利于加快變黃、葉脈水分的散失，提高烘烤質量，即脫水誘黃工藝。

本發明的目的通過下述技術方案實現：一種提高多雨寡日照煙葉烘烤質量的密集烘烤方法，在烘烤過程中按照下述步驟，通過控火降溫來控制烤房內條件：

（1）調節干球溫度42℃、濕球溫度38-39℃，調濕12-20h，葉片失水25%、煙葉發軟塌架、支脈變軟；

（2）調節干球溫度37-38℃、濕球溫度37-38℃，保濕變黃24-32h，葉片8-9成黃；

（3）調節干球溫度42℃、濕球溫度35-36℃，12-14h，黃片青筋、葉片勾尖；

（4）調節干球溫度45℃、濕球溫度36℃，22-25h，黃片黃筋，勾尖卷邊。

優選的，所述步驟（1）中控火降溫操作2-3次，每次調節干球溫度至40℃、濕球溫度36-37℃。

采用本發明所述的這種紅花大金元烤煙品種多雨寡日照煙葉的烘烤方法，烘烤過程中煙葉變黃加快，變黃時間縮短，定色時間縮短；寡日照煙葉烤后橘色煙比例上升，上、中等煙葉比例提高，雜色、糟片煙比例明顯降低，烤后煙經濟效益試驗工藝明顯較好，同時可以保證正常煙葉的烘烤質量。

具體實施方式

下面將結合實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是對本發明一部分實例，而不是全部的實例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有付出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

本發明提出的這種紅花大金元烤煙品種多雨寡日照煙葉的烘烤方法T1及常規烘烤方法CK的步驟及效果對比如下表所列：