[發(fā)明專利]一種用于冷凍肉制品解凍滅菌的裝置

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• 申請日: 2017-11-24
• 公開（公告）號: CN108041149A
• 公開（公告）日: 2018-05-18
• 發(fā)明（設計）人: 李夫;李子樂
• 申請（專利權）人: 淮北智淮科技有限公司
• 主分類號: A23B4/07
• 分類號: A23B4/07;B01D53/04
• 代理公司: 昆明合眾智信知識產權事務所 53113
• 代理人: 張璽

本發(fā)明公開了一種用于冷凍肉制品解凍滅菌的裝置，包括工作臺，所述工作臺上端面一側連接有蒸餾室，所述蒸餾室內底部連接有熱水槽，所述熱水槽一側連接有加熱管，所述蒸餾室上部內壁之間連接有活性炭過濾網(wǎng)，所述蒸餾室內設有位于活性炭過濾網(wǎng)上方的氣液分離器本體，本發(fā)明利用進水管向蒸餾室內底部的熱水槽中注入清水，通過加熱管的設置能夠將水煮沸，煮沸之后的水蒸氣向上升經過活性炭過濾網(wǎng)進行除臭，能夠避免不潔凈的空氣后期流入到解凍室內，而蒸餾室內安裝有位于活性炭過濾網(wǎng)上方的氣液分離器本體，通過氣液分離器本體的設置能夠將液體通過其一側的排放管排放出去，再通過蒸餾室上端的抽風機能夠將氣體從抽進解凍室內部。

技術領域

本發(fā)明涉及解凍滅菌技術領域，具體為一種用于冷凍肉制品解凍滅菌的裝置。

背景技術

冷凍肉制品在食用前需要經過解凍滅菌的過程，但是，現(xiàn)有的冷凍肉制品在解凍時，往往向冷凍肉制品堆放在一起進行解凍，這樣縮小了冷凍肉制品受熱面積，使得冷凍肉制品融解變慢，從而影響工作效率，另外，現(xiàn)有的冷凍肉制品在解凍時，有些是利用水蒸氣的，但是卻難以將水氣進行分離，從而絕大部分水蒸氣中的液體會混在冷凍肉制品中，影響后期食用口感。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的在于提供一種用于冷凍肉制品解凍滅菌的裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案：一種用于冷凍肉制品解凍滅菌的裝置，包括工作臺，所述工作臺上端面一側連接有蒸餾室，所述蒸餾室內底部連接有熱水槽，所述熱水槽一側連接有加熱管，所述蒸餾室上部內壁之間連接有活性炭過濾網(wǎng)，所述蒸餾室內設有位于活性炭過濾網(wǎng)上方的氣液分離器本體，所述氣液分離器本體一側連通有排放管，所述氣液分離器本體上端連通有抽氣管，所述抽氣管一端連通有抽風機，所述抽風機一側連通有排氣管，且所述排氣管一端貫穿有解凍室，所述解凍室上端安裝有電機,所述電機輸出端連接有轉軸，且所述轉軸通過軸承貫穿于解凍室，所述轉軸外壁等間隔連接支撐桿，所述支撐桿底端等間隔連接有掛鉤。

優(yōu)選的，所述熱水槽一側上部連通有進水管，所述熱水槽一側下部連通有排水管，所述進水管和排水管上均設有閥門。

優(yōu)選的，所述解凍室一側連通有放氣管，且所述放氣管上設有氣閥。

優(yōu)選的，所述解凍室前端面鉸接有門體，所述門體內壁粘貼有位于解凍室四周的密封橡膠墊。

優(yōu)選的，所述解凍室一側安裝有電源，所述電源通過不同的導線電性連接于加熱管、氣液分離器本體、抽風機和電機。

優(yōu)選的，所述工作臺底部兩側通過支腿連接有橡膠墊。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的有益效果是：該發(fā)明設計合理，結構新穎，操作簡單，利用進水管向蒸餾室內底部的熱水槽中注入清水，通過加熱管的設置能夠將水煮沸，煮沸之后的水蒸氣向上升經過活性炭過濾網(wǎng)進行除臭，能夠避免不潔凈且?guī)в屑毦目諝夂笃诹魅氲浇鈨鍪覂龋麴s室內安裝有位于活性炭過濾網(wǎng)上方的氣液分離器本體，通過氣液分離器本體的設置能夠將液體通過其一側的排放管排放出去，再通過蒸餾室上端的抽風機能夠將氣體從抽進解凍室內部，而解凍室上端安裝有電機，通過電機帶動轉軸和支撐桿旋轉，從而使得懸掛于掛鉤上的冷凍肉制品進行旋轉，進而增加冷凍肉制品的受熱面積并使其快速融化，通過放氣管和氣閥的設置能夠手動將多余的氣體排出，通過門體的設置能夠將融化之后冷凍肉制品取出，實用性強，值得大范圍推廣。

附圖說明

圖1為本發(fā)明結構示意圖；

圖2為本發(fā)明正面結構示意圖；

圖3為本發(fā)明電機、轉軸、支撐桿和掛鉤連接關系結構示意圖；

圖4為本發(fā)明電性連接關系示意圖。