[發明專利]一種紅薯面條制作裝置

在審

• 申請號: 201711188564.2
• 申請日: 2017-11-24
• 公開（公告）號: CN107897237A
• 公開（公告）日: 2018-04-13
• 發明（設計）人: 蔣招增
• 申請（專利權）人: 溫嶺市昌農面類專業合作社
• 主分類號: A21C1/00
• 分類號: A21C1/00;A21C1/14
• 代理公司: 杭州九洲專利事務所有限公司33101
• 代理人: 沈建琴,翁霽明

技術領域

本發明屬于食品加工器械技術領域，具體地說是涉及一種紅薯面條制作裝置。

背景技術

紅薯又名甘薯、番薯、白薯、山芋、紅芋、白芋、地瓜、紅苕等，因地區不同而有不同的名稱。紅薯面條又稱甘薯面條、紫色紅薯面條等。紅薯面條是以甘薯和面粉為主料配制而成的，紅薯面條具有韌性好、耐煮、色澤自然、口感細膩，并保持紅薯原味和營養等特點。

現有技術中，紅薯面條的制作一般采用手工制作，其不僅需要耗費大量的人力物力，而且面條制作的品質得不到保證。

發明內容

為了克服現有技術存在的不足，本發明提供了一種操作簡便、加工便捷的紅薯面條制作裝置。

一種紅薯面條制作裝置，所述裝置包括順次相連通的粉碎機、和面機及面條擠壓機，所述粉碎機包括順次相連通的第一粉碎機和第二粉碎機，所述第一粉碎機內設有第一粉碎刀具，所述第二粉碎機內設有第二粉碎刀具，所述第二粉碎機與和面機之間設有紅薯面稱量器；所述和面機頂部設有面粉進料口，所述面粉進料口與面粉進料裝置相連通，所述面粉進料裝置包括順次連通的面粉儲倉及面粉稱量器；所述和面機頂部設有噴嘴，所述噴嘴通過進水管與水箱相連通。

作為優選，所述第一粉碎機具有第一進料管與第一出料管，所述第二粉碎機具有第二進料管與第二出料管，所述第一出料管與第二進料管相連通，第二出料管與紅薯面稱量器相連通。

作為優選，所述第一進料管、第二進料管均為漏斗狀結構。有利于物料的添加。

作為優選，所述第一粉碎機底部設有第一斜板，第二粉碎機底部設有第二斜板，所述第一斜板與第一出料管相連通，第二斜板與第二出料管相連通。斜板的設置，有利于物料的流動。

作為優選，所述紅薯面稱量器通過第三出料管與和面機相連通。和面前可以對紅薯面進行稱量，有利于品質的控制。

作為優選，所述面粉進料口通過面粉進料管與面粉稱量器相連通，所述面粉稱量器通過面粉連通管與面粉儲倉相連通。和面前可以對面粉進行稱量，有利于品質的控制。

作為優選，所述第二出料管上設有第一閥門，第三出料管上設有第二閥門，進水管上設有第三閥門，面粉進料管上設有第四閥門，面粉連通管上設有第五閥門。各閥門的設置，便于物料加入的控制。

本發明結構簡單，設計合理，可以大幅度提高紅薯面條的生產效率；本發明雙粉碎機的設置，有利于提高紅薯面的細度，為后續和面提供便利；紅薯面稱量器、面粉稱量器的設置，有利于和面質量的控制，有利于面條品質的保障及提升；噴嘴的設置，能夠使紅薯面、面粉及水按比例得到充分混合。

附圖說明

圖1是本發明使用時的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施例對本發明作進一步說明，但本發明所要保護的范圍并不限于此。

參照圖1，一種紅薯面條制作裝置，所述裝置包括順次相連通的第一粉碎機1、第二粉碎機2、和面機3及面條擠壓機4，所述第一粉碎機1內設有第一粉碎刀具5，所述第二粉碎機2內設有第二粉碎刀具6，雙粉碎機的設置，有利于提高紅薯面的細度，使得紅薯面更為均勻；所述第二粉碎機2與和面機3之間設有紅薯面稱量器7；所述和面機3頂部設有面粉進料口8，所述面粉進料口8與面粉進料裝置相連通，所述面粉進料裝置包括順次連通的面粉儲倉9及面粉稱量器10；紅薯面稱量器、面粉稱量器的設置，有利于和面質量的控制，有利于面條品質的保障及提升；所述和面機3頂部設有噴嘴11，所述噴嘴通過進水管12與水箱13相連通；噴嘴的設置，能夠使紅薯面、面粉及水按比例得到充分混合。

所述第一粉碎機具有第一進料管14與第一出料管15，所述第二粉碎機具有第二進料管16與第二出料管17，所述第一出料管15與第二進料管16相連通，第二出料管17與紅薯面稱量器7相連通。所述第一進料管14、第二進料管16均為漏斗狀結構，有利于物料的添加。所述第一粉碎機底部設有第一斜板18，第二粉碎機底部設有第二斜板19，所述第一斜板18與第一出料管15相連通，第二斜板19與第二出料管17相連通，斜板的設置，有利于物料的流動。

所述紅薯面稱量器7通過第三出料管20與和面機3相連通，和面前可以對紅薯面進行稱量，有利于品質的控制。所述面粉進料口8通過面粉進料管21與面粉稱量器10相連通，所述面粉稱量器10通過面粉連通管22與面粉儲倉9相連通，和面前可以對面粉進行稱量，有利于品質的控制。

所述第二出料管17上設有第一閥門23，第三出料管20上設有第二閥門24，進水管12上設有第三閥門25，面粉進料管21上設有第四閥門26，面粉連通管22上設有第五閥門27；各閥門的設置，便于物料加入的控制。