[發(fā)明專利]一種啤酒添加劑在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201711187401.2 | 申請日： | 2017-11-24 |
| 公開（公告）號： | CN107653128A | 公開（公告）日： | 2018-02-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 陳杰 | 申請（專利權(quán)）人： | 遵義縣莼源植物化學(xué)有限公司 |
| 主分類號： | C12C5/02 | 分類號： | C12C5/02 |
| 代理公司： | 北京華仲龍騰專利代理事務(wù)所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李靜 |
| 地址： | 563100 貴州省*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 啤酒 添加劑 | ||
1.一種啤酒添加劑，其特征在于，包括以下組分：水處理劑與PH調(diào)節(jié)劑10-15份、酵母營養(yǎng)素8-12份、啤酒泡沫控制劑8-12份、啤酒膠體穩(wěn)定劑5-10份、酶制劑10-12份、中藥提取物50-60份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種啤酒添加劑，其特征在于，所述的中藥提取物包括桂枝20%、羌活18%、葛根15%、柴胡12%、薄荷10%、桑葉10%、菊花5%、虎杖3%、梔子2%、重樓2%、蒲公英2%、牡丹皮1%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種啤酒添加劑，其特征在于，所述的水處理劑與PH調(diào)節(jié)劑為硫酸鈣、乳酸。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種啤酒添加劑，其特征在于，所述的酵母營養(yǎng)素為銨鹽。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種啤酒添加劑，其特征在于，所述的啤酒泡沫控制劑為海藻酸丙二酯。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種啤酒添加劑，其特征在于，所述的啤酒膠體穩(wěn)定劑為聚乙烯聚吡咯烷酮。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種啤酒添加劑，其特征在于，所述的酶制劑為α-淀粉酶。
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