[發明專利]一種加速農作物殘留農藥降解的組合發酵物

有效

• 申請號: 201711186740.9
• 申請日: 2017-11-23
• 公開（公告）號: CN108184836B
• 公開（公告）日: 2020-12-01
• 發明（設計）人: 葛喜珍;張晏輔;李映;高睿;田平芳;楊濤;李可意
• 申請（專利權）人: 北京聯合大學
• 主分類號: A01N25/32
• 分類號: A01N25/32;A01N51/00;A01N43/40;A01P7/04;A01G7/06
• 代理公司: 北京北新智誠知識產權代理有限公司 11100
• 代理人: 劉秀青;熊國裕

本發明公開了一種加速農作物殘留農藥降解的組合發酵物，由銀杏葉、玉米面和紅糖的混合原料經乳酸菌厭氧發酵后，再經枯草芽孢桿菌有氧發酵而成，發酵過程為：混合原料接種乳酸菌后置于密閉容器，加水，于25?35℃發酵20?25天，每7天振蕩一次；發酵結束后接種枯草芽孢桿菌，28?30℃下繼續有氧發酵20天，過濾，濾液在60℃下滅菌30min，即得到組合發酵物。本發明的組合發酵物是一種新的功能性銀杏葉產品，能在作物生長過程中分解殘留農藥，同時不降低農藥防效，與傳統方法相比，本發明的組合發酵物使用成本低、有效、方便、對環境安全，值得大力推廣應用。

技術領域

本發明涉及一種加速農作物殘留農藥降解的組合發酵物，屬于農業應用技術領域。

背景技術

農業生產中施用農藥后部分農藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產品、水產品中以及土壤和水體中，造成農藥殘留，殘留農藥直接通過作物、水、大氣到達人、畜體內，或通過環境、食物鏈最終傳遞給人、畜，造成食物污染，危害人體健康。

目前解決農藥殘留的方法主要分為物理和化學方法。如浸泡清洗、去皮、去根、日光照射、延長貯藏期、吸附以及套袋等。化學常用次氯酸鹽、臭氧、光催化或雙氧水等。但用物理方法減農殘費工費力、減殘效果不好，化學方法減殘往往會破壞作物質量。

基于以上現有技術，由“北京市教育委員會市屬高校創新能力提升計劃項目、國家重點研發計劃專項2017YFD0201105”資助完成本發明。

發明內容

本發明的目的在于提供一種加速農作物殘留農藥降解的組合發酵物，該組合發酵物是一種環境友好、安全的生物制劑，使用該組合發酵物能明顯降解作物表面殘留的農藥，保證作物安全。

為實現上述目的，本發明采用以下技術方案：

一種加速農作物殘留農藥降解的組合發酵物，由銀杏葉、玉米面和紅糖的混合原料經乳酸菌厭氧發酵后，再經枯草芽孢桿菌有氧發酵而成，發酵過程為：混合原料接種乳酸菌后置于密閉容器，加水，于25-35℃發酵20-25天，每7天振蕩一次；發酵結束后接種枯草芽孢桿菌，28-30℃下繼續有氧發酵20天，過濾，濾液在60℃下滅菌30min，即得到組合發酵物。

本發明分別選取有益細菌作為發酵菌種，分兩個階段分別發酵，第一個階段利用乳酸菌在厭氧條件下發酵銀杏葉組合生產乳酸和有益成分，當發酵環境處于相對酸性的環境條件時加入枯草芽孢桿菌，在整個發酵過程中，這兩種菌種分別起主導作用，同時在第二階段二者是相輔相成的，故菌種的添加時機、比例和添加量至關重要，由此決定發酵產品的用途和作用。

優選地，所述混合原料中銀杏葉、玉米面和紅糖之間的質量比為：50-100∶1∶1。

優選地，所述混合原料與乳酸菌之間的質量比為100∶1；混合原料與枯草芽孢桿菌之間的質量比為50∶1。

優選地，所述銀杏葉為7-10月采收的新鮮銀杏葉，此時是植物葉片貯存營養時期，成分不易氧化，具有產生有益于清除農藥殘留的活性物質基礎。

優選地，所述枯草芽孢桿菌處于對數生長期。

本發明的優點在于：

本發明的組合發酵物是一種新的功能性銀杏葉產品，能在作物生長過程中分解殘留農藥，同時不降低農藥防效，與傳統方法相比，本發明的組合發酵物使用成本低、有效、方便、對環境安全，值得大力推廣應用。本發明的組合發酵物制備過程中，過濾后的固體殘渣部分可以用于餐具清洗。

具體實施方式

本發明的組合發酵物是以銀杏葉、玉米面和紅糖為原料，經乳酸菌厭氧發酵和枯草芽孢桿菌有氧發酵的兩階段發酵而成。本發明采用人工分段接種菌種，對其降解農藥過程進行跟蹤監測，使銀杏葉的發酵過程受到控制，按預期目標發展。