[發明專利]一種瘦身保健茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201711185956.3
• 申請日: 2017-11-23
• 公開（公告）號: CN108041220A
• 公開（公告）日: 2018-05-18
• 發明（設計）人: 姜柏云
• 申請（專利權）人: 姜柏云
• 主分類號: A23F3/30
• 分類號: A23F3/30;A23F3/06
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 俞潤體

1.一種瘦身保健茶，其特征在于主要由以下重量的原料制得：

茶葉50份，茶籽殼20～30份，茶籽餅10～15份，茶樹根8～12份，荷葉10～20份，梔子4～8份，紅棗5～12份。

2.根據權利要求1所述的一種瘦身保健茶，其特征在于：

所述的茶葉為采摘自三年以上茶樹的嫩葉，采摘時間為谷雨之后的一個月內。

3.一種根據權利要求1所述的瘦身保健茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

a）將采摘后的茶葉立即放入到護色液中浸泡；

b）將浸泡護色液后的茶葉取出清洗并撇干表面水分，然后進行厭氧-好氣處理6～10小時；

c）將厭氧-好氧處理后的茶葉晾干并殺青；

d）將殺青后的茶葉烘干并粉碎制得茶粉；

e）將茶籽殼、茶籽餅、茶樹根、荷葉和梔子烘干并粉碎混合制得保健混合粉，然后加入到混合粉重量1～2倍的75～80vol%乙醇溶液中回流提取1～3小時，過濾后制得保健提取液；

f）向提取液中加入保健提取液重量0.5～0.8的多孔淀粉，混合均勻后烘干，制得保健粉；

g）將紅棗烘干后粉碎，制得紅棗粉；

h）將茶粉、保健粉和紅棗粉混合均勻制得瘦身保健茶。

4.根據權利要求3所述的一種瘦身保健茶的制備方法，其特征在于：

所述步驟a中的護色液由以下重量百分含量的原料組成，碳酸氫鈉2～3wt%，氯化鋅1～2wt%，氯化鈉2～3wt%，氯化鈣3～4wt%，D-異抗壞血酸鈉5～6wt%，葡萄糖酸鋅2～3wt%，檸檬酸4～5wt%，EDTA-2Na 3～4wt%，余量為水。

5.根據權利要求3所述的一種瘦身保健茶的制備方法，其特征在于：

所述步驟b中，茶葉的厭氧-好氧處理具體為，以30分鐘為一個周期，先將茶葉在真空環境下靜置20～25分鐘，然后剩余時間將茶葉在好氧環境下靜置，厭氧-好氧處理的溫度控制在20～25℃。

6.根據權利要求5所述的一種瘦身保健茶的制備方法，其特征在于：

所述的好氧環境具體為，氧氣的體積百分比為10～15vol%，余量為氮氣，氣壓為0.9～1.05個標準大氣壓。

7.根據權利要求3所述的一種瘦身保健茶的制備方法，其特征在于：

所述步驟c中，殺青采用蒸汽殺青，蒸汽溫度為100～110℃，蒸汽原料為濃度為0.5～1.0wt%的維生素C水溶液。

8.根據權利要求3所述的一種瘦身保健茶的制備方法，其特征在于：

所述步驟d中，茶葉粉碎后過40～60目篩，制得茶粉；所述步驟e中，茶籽殼、茶籽餅、茶樹根、荷葉和梔子粉碎后過500～800目篩；所述步驟f中，保健粉過200～250目篩；所述步驟g中，紅棗粉過200～250目篩。

9.根據權利要求3所述的一種瘦身保健茶的制備方法，其特征在于：

所述步驟f中的多孔淀粉的粒徑為60～70μm。

10.根據權利要求3所述的一種瘦身保健茶的制備方法，其特征在于：

所述步驟e中，回流提取的溫度為75～80℃。