[發明專利]雙孢蟲草及其人工栽培方法

在審

• 申請號: 201711185747.9
• 申請日: 2017-11-24
• 公開（公告）號: CN109832085A
• 公開（公告）日: 2019-06-04
• 發明（設計）人: 虞泓;王壵;王元兵;黨喜軍;徐萬偉;楊伍松
• 申請（專利權）人: 云南云百草實驗室有限公司
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明屬于微生物技術領域，涉及一種蟲草新記錄種——雙孢蟲草[Ophiocordyceps bispora(Stifler)G.H.Sung,J.M.Sung,Hywel?Jones&Spatafora]，和一種人工培養雙孢蟲草子實體的方法。該方法以云南土白蟻（Odontotermesyunnanensis）為培養基載體、以雙孢蟲草無性型為菌種，其主要操作步驟如下：A、菌種活化；B、液體搖瓶種子培養；C、蟲草子實體培養。人工培養的雙孢蟲草子實體呈棒狀，乳白色或棕色，成熟后變黑灰色，其長度與大小同野生雙孢蟲草類似。本發明為首創，利用該方法可以穩定、連續、批量地培養雙孢蟲草子實體，為雙孢蟲草的食用和藥用研究奠定基礎。

技術領域

本發明屬于微生物技術領域，具體涉及一種蟲生真菌——雙孢蟲草的無性型菌種和一種人工栽培雙孢蟲草子實體的方法。

背景技術

雙孢蟲草（Ophiocordyceps bispora）分布地點僅見于非洲坦桑尼亞Tanzania和肯尼亞Kenya接近內羅比Nairobi的半干旱草原，以及云南省哀牢山地區，屬于亞洲新紀錄種。雙孢蟲草隸屬于真菌門、子囊菌綱、線蟲草科、線蟲草屬。雙孢蟲草的寄主為等翅目的白蟻，本課題組經過多次分離純化得到其無性型菌種。經文獻調研，國內外還沒有此種真菌栽培的報道與專利。雙孢蟲草野生資源稀少，實現其人工栽培是開發利用該種蟲草資源需要解決的重要問題。

中醫認為，白蟻性平，味咸，具有特殊的藥用價值。明代李時珍的《本草綱目》中，就有用白蟻治病的記載。近年來人們發現，白蟻含有豐富的蛋白質、氨基酸、脫氧核糖核酸及其他藥用成分。據測定，白蟻的氨基酸含量比名貴滋補品燕窩高出11.1%，還富含微量元素鐵和維生素A、維生素B₂。白蟻體內存在的抗病物質甾體（主要有膽甾醇及其衍生物、谷甾醇、豆甾醇等），對癌細胞有一定的抑制作用。

本發明將雙孢蟲草的無性型菌種接種至云南土白蟻（Odontotermes yunnanensis），再添加其它營養液進行培養，通過對溫度、濕度、光照、通風等的嚴格控制，營造出優于野生環境的營養條件和環境條件，最終使得雙孢蟲草菌菌絲分化、子實體形成，經過干燥、粉碎后，可用于開發增強免疫力和緩解體力疲勞的保健食品或者藥。

發明內容

本發明的目的之一在于提供一種適于人工培養、產量高、有效成分含量高的蟲草菌種。

本發明的目的之二在于提供一種適于規模化生產上述蟲草菌的培育方法。

菌種及特性：

本發明提供的雙孢蟲草屬于亞洲新記錄種，其無性型菌株已于2017年8月10日保藏于云南大學中草藥生物資源研究所真菌培養物保藏中心，保藏號為YFCC 170801。該菌株在PDA培養基上25℃培養21天，菌落直徑14-16mm，白色，絨毛狀，圓形，邊緣整齊，常形成簇狀子實體（孢梗束）；背面不產色素。菌絲透明，分隔，光滑，菌絲寬3.3-8.1μm。產孢細胞瓶梗狀，分為A型瓶梗和B型瓶梗。A型瓶梗較長，通常發生于菌絲頂端，單生，錐形或圓柱形，15.1-26.8μm長，基部寬2.3-5.1 μm，向上逐漸變細，頂端寬0.9-2.1 μm，產生單個孢子。B型瓶梗通常發生于氣生菌絲，單生或輪生，長9.7-14.7μm，基部膨大，橢圓形或球形，寬2.1-4.8μm，向上突然變細形成細長瓶頸，瓶頸長1.99-5.33μm，寬0.8-1.5μm。瓶梗常常再育形成牙形的許多小瓶頸。分生孢子單孢，光滑，近球形或橢圓形，3.8-6.4×3.4-5.2μm。

栽培方法：