[發(fā)明專利]一種可預(yù)防心腦血管疾病的銀杏羹罐頭

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711184707.2
• 申請(qǐng)日: 2017-11-23
• 公開（公告）號(hào): CN107874209A
• 公開（公告）日: 2018-04-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 何會(huì)平
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 何會(huì)平
• 主分類號(hào): A23L23/00
• 分類號(hào): A23L23/00;A23L25/00;A23L31/00;A23L19/10;A23L33/105;A23L33/10;A23L5/00
• 代理公司: 南寧東智知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙)45117
• 代理人: 巢雄輝,汪治興

1.一種可預(yù)防心腦血管疾病的銀杏羹罐頭，其特征在于，是由以下重量份的組分組成：銀杏20-30份、銀耳5-8份、紫薯15-20份、冰糖3-5份、枸杞1.5-2.5份、銀杏葉0.5-0.8份，所述可預(yù)防心腦血管疾病的銀杏羹罐頭的制作方法包括以下步驟：（1）按照配方稱取組成可預(yù)防心腦血管疾病的銀杏羹罐頭的各個(gè)組分；（2）泡發(fā)銀耳；（3）先除去銀杏外面的一層白色外殼得到銀杏種仁，剝除種仁外面蒙有淡褐色的膜狀內(nèi)種皮，得到除盡殼膜的銀杏仁，將銀杏仁放入小蘇打和食鹽的混合液中浸泡1h～2h，得到浸泡的銀杏仁；（4）削去紫薯的外皮，并將紫薯切成長3CM-4CM，寬2CM-3CM的小塊；（5）將泡發(fā)好的銀耳放入鍋中煮開，轉(zhuǎn)小火煲20min～30min；（6）在步驟（5）的鍋中加入紫薯和銀杏葉煮開后取出銀杏葉，再加入步驟（3）中浸泡的銀杏仁、冰糖和枸杞并煮開，轉(zhuǎn)小火煲10min～20min，得到可預(yù)防心腦血管疾病的銀杏羹；（7）將可預(yù)防心腦血管疾病的銀杏羹滅菌，包裝，即得所述可預(yù)防心腦血管疾病的銀杏羹罐頭。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可預(yù)防心腦血管疾病的銀杏羹罐頭，其特征在于，是由以下重量份的組分組成：銀杏25份、銀耳6份、紫薯17份、冰糖4份、枸杞1.8份、銀杏葉0.6份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可預(yù)防心腦血管疾病的銀杏羹罐頭，其特征在于，所述步驟（3）中的小蘇打和食鹽混合液中小蘇打的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%～5%，食鹽的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4%～6%。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可預(yù)防心腦血管疾病的銀杏羹罐頭，其特征在于，所述步驟（4）中將紫薯切成長3.5CM，寬2.5CM的小塊。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可預(yù)防心腦血管疾病的銀杏羹罐頭，其特征在于，所述步驟（5）中將泡發(fā)好的銀耳放入鍋中煮開，轉(zhuǎn)小火煲25min。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可預(yù)防心腦血管疾病的銀杏羹罐頭，其特征在于，所述步驟（6）中在步驟（5）的鍋中加入紫薯和銀杏葉煮開后取出銀杏葉，再加入步驟（3）中浸泡的銀杏仁、冰糖和枸杞并煮開，轉(zhuǎn)小火煲15min，得到可預(yù)防心腦血管疾病的銀杏羹。