[發(fā)明專利]一種竹鼠藥酒及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711176037.X
• 申請(qǐng)日: 2017-11-22
• 公開（公告）號(hào): CN107714934A
• 公開（公告）日: 2018-02-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 向彩姣;楊耘;楊洋
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣西德澳新農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號(hào): A61K36/8969
• 分類號(hào): A61K36/8969;A61P29/00;A61P19/02;A61P27/16;A61P11/00;A61K35/14;A61K35/32;A61K35/413
• 代理公司: 南寧東智知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙)45117
• 代理人: 巢雄輝,汪治興

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及竹鼠食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種竹鼠藥酒及其制備方法。

背景技術(shù)

竹鼠，又稱竹餾、芒貍、竹貍、竹根鼠、冬毛老鼠等，屬哺乳綱嚙齒目竹鼠科竹鼠屬，因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，目前已被大規(guī)模養(yǎng)殖，成為具有經(jīng)濟(jì)效益的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之一。竹鼠具有很高的藥用價(jià)值。但竹鼠的藥效單一，且采用竹鼠泡酒的方法還不成熟。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述問題，本發(fā)明提供了一種竹鼠藥酒及其制備方法，具體技術(shù)方案如下：

一種竹鼠藥酒包括以下重量份的組分：竹鼠生骨20-30份、竹鼠膽3-4只、竹鼠血50-60份、當(dāng)歸2-5份、黃精10-20份、蓯蓉8-15份、黑豆20-30份、紅棗2-5份、半夏3-5份、紫蘇子5-10份、魚腥草10-15份、枸杞10-16份、白酒500-600份。

進(jìn)一步，一種竹鼠藥酒包括以下重量份的組分：竹鼠生骨20-30份、竹鼠膽3-4只、竹鼠血52-58份、當(dāng)歸3-4份、黃精13-18份、蓯蓉10-12份、黑豆23-27份、紅棗3-4份、半夏3-5份、紫蘇子6-8份、魚腥草12-14份、枸杞12-15份、白酒520-580份。

進(jìn)一步，所述白酒為50°以上的白酒。

一種竹鼠藥酒的制備方法包括以下步驟：

（1）將所述重量份的白酒分成3等份，取其中2等份白酒，將竹鼠生骨炙后研磨成竹鼠骨粉末，并倒入2等份白酒中，加入所述重量份的當(dāng)歸、紅棗、枸杞，浸泡20-30天，得到藥酒A；

（2）取余下的1等份白酒，加入所述重量份的黃精、蓯蓉、黑豆、半夏、紫蘇子、魚腥草，并文火煎煮9-12min，自然冷卻后得到煮酒液；

（3）將藥酒A、煮酒液混合倒入泡酒容器中，并加入所述重量份的竹鼠血、竹鼠膽，并浸泡1-2個(gè)月，得到藥酒B；

（4）將藥酒B放在紫外線下消毒30-50min，即得藥酒成品并可食用。

進(jìn)一步，所述步驟（3）中的泡酒容器為瓦罐或者其他陶瓷容器。

進(jìn)一步，所述步驟（3）中加入竹鼠膽是將竹鼠膽扎破并滴入竹鼠膽汁。

進(jìn)一步，所述步驟（4）中食用前使用微火煮沸再食用。

本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明將竹鼠血用來(lái)制備藥酒，不僅使竹鼠血得到回收利用，避免浪費(fèi)，而且竹鼠血含有治療哮喘的有效成分，經(jīng)過(guò)白酒浸泡后，能將有效成分充分溶解至酒中，配合其他原料的特性，能大大提升藥效。且本發(fā)明添加竹鼠骨，可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防耳目不清、氣管炎和關(guān)節(jié)痛和類風(fēng)濕等疾病，防患于未然，且無(wú)毒無(wú)副作用，不損害身體，安全可靠。

具體實(shí)施方式

為了更好的理解本發(fā)明，下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明：

實(shí)施例1：

一種竹鼠藥酒包括以下重量份的組分：竹鼠生骨20份、竹鼠膽3只、竹鼠血52份、當(dāng)歸3份、黃精13份、蓯蓉10份、黑豆23份、紅棗3份、半夏3份、紫蘇子6份、魚腥草12份、枸杞12份、白酒540份；其中，所白酒為50°以上的白酒。

一種竹鼠藥酒的制備方法包括以下步驟：

（1）將所述重量份的白酒分成3等份，取其中2等份白酒，將竹鼠生骨炙后研磨成竹鼠骨粉末，并倒入2等份白酒中，加入所述重量份的當(dāng)歸、紅棗、枸杞，浸泡20天，得到藥酒A；

（2）取余下的1等份白酒，加入所述重量份的黃精、蓯蓉、黑豆、半夏、紫蘇子、魚腥草，并文火煎煮9min，自然冷卻后得到煮酒液；

（3）將藥酒A、煮酒液混合倒入瓦罐中，并加入所述重量份的竹鼠血、竹鼠膽，并浸泡1-2個(gè)月，得到藥酒B；其中，加入竹鼠膽是將竹鼠膽扎破并滴入竹鼠膽汁。

（4）將藥酒B放在紫外線下消毒30min，即得藥酒成品并可食用，食用前使用微火煮沸再食用。

實(shí)施例2：

一種竹鼠藥酒包括以下重量份的組分：竹鼠生骨30份、竹鼠膽3-4只、竹鼠血58份、當(dāng)歸4份、黃精18份、蓯蓉12份、黑豆27份、紅棗4份、半夏5份、紫蘇子8份、魚腥草14份、枸杞15份、白酒570份；其中，所白酒為50°以上的白酒。

一種竹鼠藥酒的制備方法包括以下步驟：

（1）將所述重量份的白酒分成3等份，取其中2等份白酒，將竹鼠生骨炙后研磨成竹鼠骨粉末，并倒入2等份白酒中，加入所述重量份的當(dāng)歸、紅棗、枸杞，浸泡30天，得到藥酒A；

（2）取余下的1等份白酒，加入所述重量份的黃精、蓯蓉、黑豆、半夏、紫蘇子、魚腥草，并文火煎煮12min，自然冷卻后得到煮酒液；