[發明專利]一種基于蜂蜜加熱的保溫攪拌裝置及其使用方法

在審

• 申請號: 201711172981.8
• 申請日: 2017-11-22
• 公開（公告）號: CN108125174A
• 公開（公告）日: 2018-06-08
• 發明（設計）人: 吳新榮;吳昊蘇;馮紅梅
• 申請（專利權）人: 明光市昊昊蜂業有限公司
• 主分類號: A23L21/25
• 分類號: A23L21/25;A23P30/40;A23L5/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供一種基于蜂蜜加熱的保溫攪拌裝置及其使用方法，涉及蜂蜜處理技術領域。該保溫加熱裝置，包括蜂蜜罐體，蜂蜜罐體上端設置有蜜罐口，蜂蜜罐體內壁設置有保溫層，保溫層一側設置有加熱循環腔，加熱循環腔內部設置有攪拌軸，攪拌軸下端設置有攪拌槳，轉動軸表面設置有烘板，轉動軸一側設置有管口，傳感室表面設置有散熱板，蜂蜜罐體一側設置有開關，出蜜腔一側設置有光電融測儀，出蜜腔表面設置有抽板，解決了上述提到的目前市場中的蜂蜜加熱，均手工進行加熱，其罐體為玻璃物質不好掌握溫度，而蜂蜜的營養成分受影響，不利于蜂蜜的口感，長時間擱置有大量沉淀物分解，其細菌滋生若是脾胃不好的人食用，對身體只有害處。

技術領域

本發明涉及蜂蜜處理技術領域，具體為一種基于蜂蜜加熱的保溫攪拌裝置及其使用方法。

背景技術

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花朵里采的花蜜，并且在蜂巢中釀制呈蜂蜜，蜂蜜是一種營養豐富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收，蜂蜜對于心臟病、高血壓、肺病、肝臟病、便秘、胃和十二指腸潰瘍等疾病都有良好的輔助醫療作用，蜂蜜中還含有其他多種人體內不可缺少的微量元素，也是天然的美容保健品，備受青睞，蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同物理狀態，即液態和結晶態（無論蜂蜜是貯存于巢洞中還是從巢房里分離出來）。液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來并始終保持著透明或半透明黏稠狀的液體。然而多數品種蜂蜜放置一段時間后，尤其在氣溫較低時，逐漸形成結晶態，這樣蜂蜜稱為結晶蜜；結晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖具有易結晶的特性，所以結晶蜂蜜并沒有降低其營養價值和天然食品的本性，是純粹的物理現象，結晶蜜由于晶體的大小不同，可分為大粒結晶、小粒結晶和膩狀結晶，結晶顆粒直徑大于0.5微米的為大粒結晶；顆粒直徑小于0.5微米的為小粒結晶；結晶顆粒很小，看起來似乎同質的，稱為膩狀結晶或油脂狀結晶。由于原蜜中含有大量對人體有作用的活性物質，而這些活性物質不是很穩定，遇熱會分解。有些品種的原蜜比較清稀，干吃很甜，有膩喉的感覺，因此在大眾的品質要求要對蜂蜜的加工保存都做了一定的研究。

目前市場中大部分的蜂蜜加熱，都是手工進行加熱，其罐體為玻璃物質不好掌握溫度的同時蜂蜜的營養成分受影響，不利于蜂蜜的口感，長時間擱置有大量沉淀物分解，其細菌滋生若是脾胃不好的人食用，對身體只有害處。

發明內容

（一）解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種基于蜂蜜加熱的保溫攪拌裝置及其使用方法，解決了上述提到的目前市場中大部分的蜂蜜加熱，都是手工進行加熱，其罐體為玻璃物質不好掌握溫度的同時蜂蜜的營養成分受影響，不利于蜂蜜的口感，長時間擱置有大量沉淀物分解，其細菌滋生若是脾胃不好的人食用，對身體只有害處。

（二）技術方案