[發明專利]一種罐頭生產監控系統

在審

• 申請號: 201711164910.3
• 申請日: 2017-11-21
• 公開（公告）號: CN107966951A
• 公開（公告）日: 2018-04-27
• 發明（設計）人: 劉燕
• 申請（專利權）人: 自貢市天花井食品有限公司
• 主分類號: G05B19/05
• 分類號: G05B19/05;G01D21/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于罐頭生產測控技術領域，具體涉及一種罐頭生產監控系統。

背景技術

隨著生活水平的提高，人們對飲食的營養及健康的指標有了越來越高的要求，其中，罐頭食品是人常用的。罐頭食品是以保藏密封殺菌，達到商業無菌要求，不需要也不允許加入任何防腐劑的一類食品。罐頭食品含有人體必需的多種營養成分，有如下優點：食用方便食、節省時間、營養豐富、衛生健康、風味獨佳、食用安全、便于攜帶、常溫保存、價格低廉、節能環保等優點，故深受人們的喜歡。

罐頭的生產，主要包括原料和輔料處理、清罐、裝罐、排氣和真空封口、殺菌和冷卻和包裝等幾道工序。罐頭的生產工藝和設備決定了罐頭的生產效率和質量。傳統生產工藝中的薄弱環節是系統的網絡智能程度低，其溫度、壓力、流量和pH值等主要參數測控質量低，因而影響了罐頭食品的生產效率和性能，同時現有的網絡智能測控系統不能夠對罐頭的色澤和密度等進行掃描和分析。因此，需要設計出一種能夠監測罐頭生產工藝中溫度、壓力和流量等，而且能夠對罐頭的色澤和密度等進行掃描和分析的罐頭生產線網絡智能測控系統來滿足現代罐頭生產線發展的需要。

發明內容

本發明的目的在于提供一種罐頭生產監控系統，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種罐頭生產監控系統，包括PLC控制裝置、品質掃描裝置和遠程監控終端，所述PLC控制裝置的輸入端分別與電源和存儲器電性連接，所述品質掃描裝置的輸出端與PLC控制裝置的輸入端電性連接，所述遠程監控終端的通訊接口通過RS232通訊接口與PLC控制裝置的輸入端信號連接，所述PLC控制裝置的輸出端電性連接有RFID閱讀器，所述RFID閱讀器與罐頭上的RFID電子標簽信號連接，所述PLC控制裝置的輸入端通過A/D轉換電路電性連接有信號采集與處理單元，所述信號采集與處理單元電性連接有信息采集裝置。

優選的，所述信息采集裝置至少包括溫度傳感器、流量傳感器、壓力傳感器、pH值傳感器和溶氧值傳感器，所述溫度傳感器、流量傳感器、壓力傳感器、pH值傳感器和溶氧值傳感器均與信號采集與處理單元電性連接。

優選的，所述遠程監控終端的輸出端電性連接有數據存儲服務器。

本發明的技術效果和優點：該罐頭生產線網絡智能測控系統，通過RFID閱讀器掃描罐頭上的RFID電子標簽，把每罐上的電子標簽掃描，作為存儲記錄，同時品質掃描裝置能夠對罐頭的色澤和密度等進行掃描分析，然后把該信傳遞給PLC控制裝置存儲和記錄，或者通過PLC控制裝置把該信號傳遞給遠程監控終端來進行監測；本發明的監測單元分為溫度傳感器、流量傳感器、壓力傳感器、pH值傳感器和溶氧值傳感器，信息采集裝置將從現場采集的溫度信息、壓力信息、流量信息通信號采集與處理單元簡單處理后傳輸到PLC控制裝置或者通過PLC控制裝置遠程監控終端來進行分析和監控；采用本發明采用網絡智能測控系統，連線大為減化，數字信號傳遞，抗干擾，可實現精準的數據檢測和可靠傳遞，為系統控制提供了精準數據；實現了快速的多種智能化控制；可適應多種罐頭生產，只需改變軟件，而不用變更硬件。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

本發明提供了如圖1所示的一種罐頭生產監控系統，包括PLC控制裝置、品質掃描裝置和遠程監控終端，所述PLC控制裝置的輸入端分別與電源和存儲器電性連接，所述品質掃描裝置的輸出端與PLC控制裝置的輸入端電性連接，所述遠程監控終端的通訊接口通過RS232通訊接口與PLC控制裝置的輸入端信號連接，所述遠程監控終端的輸出端電性連接有數據存儲服務器，所述PLC控制裝置的輸出端電性連接有RFID閱讀器，所述RFID閱讀器與罐頭上的RFID電子標簽信號連接，所述PLC控制裝置的輸入端通過A/D轉換電路電性連接有信號采集與處理單元，所述信號采集與處理單元電性連接有信息采集裝置，所述信息采集裝置至少包括溫度傳感器、流量傳感器、壓力傳感器、pH值傳感器和溶氧值傳感器，所述溫度傳感器、流量傳感器、壓力傳感器、pH值傳感器和溶氧值傳感器均與信號采集與處理單元電性連接。