[發明專利]自動化設備用食品級潤滑油及其制備工藝

在審

• 申請號: 201711156907.7
• 申請日: 2017-11-20
• 公開（公告）號: CN107916165A
• 公開（公告）日: 2018-04-17
• 發明（設計）人: 李遜
• 申請（專利權）人: 無錫中科蘇惠自動化技術有限公司
• 主分類號: C10M169/04
• 分類號: C10M169/04;C10M177/00;C10N30/02;C10N30/06;C10N30/08;C10N30/12
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技術領域

本發明涉及潤滑油技術領域，尤其是涉及一種自動化設備用食品級潤滑油及其制備工藝。

背景技術

科技的不斷發展帶動了自動化技術的不斷進步，至今，自動化設備廣泛用于工農業、軍事、科學研究、交通運輸業、商業、醫療、服務和家電等方面。自動化技術不僅可以把人從繁重的體力勞動、部分腦力勞動以及危險、惡劣的工作環境中解放出來，同時可以擴展人的器官功能，極大地提高勞動生產率，增強人類認知世界和改造世界的能力。食品加工自動化設備作為自動化設備的一個重要品類，有其特殊的地位和使用要求。

自動化設備在使用、運行過程中，許多零件的運轉需要使用大量的油脂潤滑，食品加工機械自動化設備的運行同樣需要使用大量的潤滑油脂，而且對潤滑油脂有著特殊、嚴格的要求。首先用于食品自動化機械設備的潤滑油脂要有出色的潤滑性能，其次必須符合相關的食品安全的要求。食品級潤滑油脂和普通潤滑油脂最大的區別就是其組分，應當做到即便是偶爾和食品接觸到也不會污染食品，仍然可以確保食品的衛生安全。由于食品級潤滑油脂是專門針對食品機械的工作環境，因此其安全性要求非常高。現有的用于食品自動化機械設備的潤滑油脂存在的主要問題為，潤滑油高營養性導致易腐敗，耐高低溫性差以及使用安全性得不到保障。

發明內容

針對現有技術不足，本發明提供了一種自動化設備用的潤滑性、安全性良好的食品級潤滑油及其制備工藝。

本發明解決上述技術問題采用的技術方案為：自動化設備用食品級潤滑油，其由以下原料組成：蔗糖多酯、食品級石蠟、殼聚糖、辛癸酸甘油酯、季戊四醇硬脂酸酯、兒茶酚、食品級納米活性碳酸鈣、聚乙二醇脂肪酸酯、烷基糖苷、粘度調節劑、其他功能助劑；

所述的原料的重量份數為：蔗糖多酯40~60份、食品級石蠟10~20份、殼聚糖1~2份、辛癸酸甘油酯2~4份、季戊四醇硬脂酸酯5~10份、兒茶酚 0.2~0.6份、食品級納米活性碳酸鈣10~20份、聚乙二醇脂肪酸酯3~6份、烷基糖苷4~7份、粘度調節劑3~9份、其他功能助劑1~2份。

進一步地，所述的粘度調節劑為聚陰離子纖維素和羥丙基二淀粉磷酸酯，其質量份比為1~3:1。

進一步地，所述的其他功能助劑為食品級防腐劑、消泡劑、降凝劑的復合。

所述的自動化設備用食品級潤滑油的制備工藝，包括以下步驟：將食品級納米活性碳酸鈣和聚乙二醇脂肪酸酯、烷基糖苷混合后，加入殼聚糖、辛癸酸甘油酯和一半體積的蔗糖多酯，置于高壓均質機中于20~40MPa下高壓均質一次；在得到的混合物中加入剩余其他原料，充分攪拌均勻，并在40~60MPa下高壓均質一次，獲得本發明的潤滑油。

與現有技術相比，本發明具備的有益效果為：本發明提供的自動化設備用食品級潤滑油及其制備，采用無毒、食品級的原料，避免了礦物基基礎油及其他有害成分的添加，具有良好的耐高低溫潤滑性、防腐性和使用安全性，粘度指數高，耐老化性和綜合潤滑使用性能良好，具有較高的經濟價值和社會價值，本發明經實驗室研發后用于申請人研發的食品機械設備上，取得了非常良好的機械潤滑效果，適合工業化生產和大批量的食品自動化機械設備使用。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明做進一步的說明。

實施例1：自動化設備用食品級潤滑油，其由以下原料組成：蔗糖多酯、食品級石蠟、殼聚糖、辛癸酸甘油酯、季戊四醇硬脂酸酯、兒茶酚、食品級納米活性碳酸鈣、聚乙二醇脂肪酸酯、烷基糖苷、粘度調節劑、其他功能助劑；

所述的原料的重量份數為：蔗糖多酯50份、食品級石蠟15份、殼聚糖1.5份、辛癸酸甘油酯3份、季戊四醇硬脂酸酯8份、兒茶酚 0.4份、食品級納米活性碳酸鈣15份、聚乙二醇脂肪酸酯5份、烷基糖苷6份、粘度調節劑6份、其他功能助劑1.5份。

進一步地，所述的粘度調節劑為聚陰離子纖維素和羥丙基二淀粉磷酸酯，其質量份比為2:1。

進一步地，所述的其他功能助劑為食品級防腐劑、消泡劑、降凝劑的復合。

所述的自動化設備用食品級潤滑油的制備工藝，包括以下步驟：將食品級納米活性碳酸鈣和聚乙二醇脂肪酸酯、烷基糖苷混合后，加入殼聚糖、辛癸酸甘油酯和一半體積的蔗糖多酯，置于高壓均質機中于30MPa下高壓均質一次；在得到的混合物中加入剩余其他原料，充分攪拌均勻，并在50MPa下高壓均質一次，獲得本發明的潤滑油。