[發明專利]一種大米防霉保鮮劑

在審

• 申請號: 201711156616.8
• 申請日: 2017-11-20
• 公開（公告）號: CN109805091A
• 公開（公告）日: 2019-05-28
• 發明（設計）人: 張源達
• 申請（專利權）人: 柳州市皇之品貿易有限公司
• 主分類號: A23B9/26
• 分類號: A23B9/26;A23B9/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及保鮮劑的技術領域，具體地說是一種大米防霉保鮮劑。該大米防霉保鮮劑所述組分按以下重量百分比分：茶多酚乳劑1?5%，檸檬酸1.5?4.5%，山梨酸1?3%，脫氫醋酸鈉0.05?0.5%，殼聚糖1?10%，茶多酚10?20%，木質素3.5?8.5%，水60?80%。本發明的目的是提供一種保鮮效果理想，成本低廉的大米防霉保鮮劑。

技術領域

本發明涉及花用保鮮劑的技術領域，具體地說是一種大米防霉保鮮劑。

背景技術

在中國，人們的主食就是大米，對大多數家庭來說，每一餐都必須要有米飯。既然中國人如此依賴大米，那如何能更好地保存大米及保持大米新鮮就是一個大問題。目前，針對這一問題的普遍方法就是在大米拋光時加入一種能讓大米表面形成一層極薄的保護膜的保鮮劑。這種保鮮劑可讓大米保持新鮮一段時間，但具體的保鮮效果并不是十分顯著。

發明內容

本發明的目的是提供一種保鮮效果理想，成本低廉的大米防霉保鮮劑。

本發明采用的技術方案是，一種大米防霉保鮮劑，所述組分按以下重量百分比分：茶多酚乳劑1-5%，檸檬酸1.5-4.5%，山梨酸1-3%，脫氫醋酸鈉0.05-0.5%，殼聚糖1-10%，茶多酚10-20%，木質素3.5-8.5%，水60-80%。

優選地，大米防霉保鮮劑，所述組分按以下重量百分比分：茶多酚乳劑3%，檸檬酸2.5%，山梨酸2%，脫氫醋酸鈉0.35%，殼聚糖6%，茶多酚15%，木質素5.5%，水70%。

優選地，大米防霉保鮮劑，所述組分按以下重量百分比分：茶多酚乳劑1-5%，檸檬酸2.5%，山梨酸1%，脫氫醋酸鈉0.5%，殼聚糖3%，茶多酚12%，木質素7%，水65%。

優選地，大米防霉保鮮劑，所述組分按以下重量百分比分：茶多酚乳劑1-5%，檸檬酸4.5%，山梨酸3%，脫氫醋酸鈉0.08%，殼聚糖9%，茶多酚19%，木質素4.5%，水80%。

本發明優點是成本低廉，均勻長效，無副作用。

具體實施方式

實施例1：

一種大米防霉保鮮劑，所述組分按以下重量百分比分：茶多酚乳劑3%，檸檬酸2.5%，山梨酸2%，脫氫醋酸鈉0.35%，殼聚糖6%，茶多酚15%，木質素5.5%，水70%。

實施例2：

一種大米防霉保鮮劑，所述組分按以下重量百分比分：茶多酚乳劑1-5%，檸檬酸2.5%，山梨酸1%，脫氫醋酸鈉0.5%，殼聚糖3%，茶多酚12%，木質素7%，水65%。

實施例3：

一種大米防霉保鮮劑，所述組分按以下重量百分比分：茶多酚乳劑1-5%，檸檬酸4.5%，山梨酸3%，脫氫醋酸鈉0.08%，殼聚糖9%，茶多酚19%，木質素4.5%，水80%。