[發(fā)明專利]一種從白貝中提取具有抗氧化和護(hù)肝作用的白貝酸性多糖的方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711156331.4
• 申請(qǐng)日: 2017-11-20
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107955080B
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-04-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 袁君;徐婷婷;陳星;熊清平;景怡;許瑩;王麗萍;施徐;陶偉莉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 淮陰工學(xué)院
• 主分類號(hào): C08B37/00
• 分類號(hào): C08B37/00;A61K31/715;A61P1/16
• 代理公司: 淮安市科文知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)所 32223
• 代理人: 謝觀素

本發(fā)明公開(kāi)了一種從白貝中提取具有抗氧化和護(hù)肝作用的白貝酸性多糖的方法，以抗氧化或護(hù)肝活性為依據(jù)，將水提醇沉法和Sevag去蛋白法相結(jié)合，首次從白貝中提取得到白貝酸性多糖，本發(fā)明中的提取工藝步驟簡(jiǎn)單，操作條件溫和且要求低，對(duì)操作設(shè)備無(wú)腐蝕，環(huán)保，且無(wú)副產(chǎn)物產(chǎn)生，生產(chǎn)成本低，制得的白貝多糖具有良好的抗氧化和護(hù)肝活性，為制備抗氧化/護(hù)肝藥物或保健品提供了新的選擇。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種貝類多糖的方法，具體涉及一種從白貝中提取具有抗氧化和護(hù)肝作用的白貝酸性多糖的方法。

背景技術(shù)

白貝（Monetaria moneta Linnaeus），一種可食用的貝類，廣泛存在于我國(guó)南海海域。白貝最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，具有清熱明目、利尿退翳等功效，現(xiàn)代科學(xué)研究證明，白貝富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如多糖、蛋白質(zhì)和微量元素等，其中，多糖具有多方面的保健功能，如抗氧化、抗菌、抗癌等，且白貝的生物功效大多與多糖有關(guān)。

目前有關(guān)白貝的研究報(bào)道并不多見(jiàn)，對(duì)白貝多糖及其活性的研究更是較為薄弱。先有的科學(xué)研究較多集中于采用酸法、堿法或酶解法從貽貝、泥螺等其它貝類中提取多糖，而酶提取技術(shù)因酶的專一性易受到限制，提取的技術(shù)條件更為嚴(yán)格，分解提取液中易摻入其它非目的產(chǎn)物，后續(xù)需要新增其它分離步驟方能得到高純度的多糖，酸法和堿法不僅容易對(duì)操作設(shè)備產(chǎn)生腐蝕，增加生產(chǎn)成本，而且容易破壞白貝多糖活性。

另外，目前對(duì)多糖的活性研究主要方法為先提取純化粗多糖，進(jìn)一步分離得到各個(gè)組分，再進(jìn)行活性檢測(cè)；該方法不確定因素較多，活性多糖成分在分離過(guò)程中易丟失，且提取分離得到的貝類多糖不一定活性，導(dǎo)致后續(xù)各個(gè)組分的分離純化工作沒(méi)有導(dǎo)向性，存在物力、人力、財(cái)力等資源浪費(fèi)的問(wèn)題。

基于此，本發(fā)明以抗氧化或護(hù)肝活性為依據(jù)，將水提醇沉法與Sevag去蛋白法相結(jié)合，以獲得一種具有抗氧化和護(hù)肝活性的高純度白貝多糖（簡(jiǎn)稱MMP）。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種從白貝中提取具有抗氧化和護(hù)肝作用的白貝酸性多糖的方法，利用水提醇沉法提取活性多糖，工藝簡(jiǎn)單，無(wú)副產(chǎn)物產(chǎn)生，且生產(chǎn)成本低。

本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種從白貝中提取具有抗氧化和護(hù)肝作用的白貝酸性多糖的方法，包括以下步驟：

a、鮮活白貝清洗干凈，吐沙過(guò)夜，去除外殼，取白貝肉，置于烘箱中烘干后粉碎，得白貝肉粉；

b、將步驟a得到的白貝肉粉經(jīng)無(wú)水乙醇脫脂后用沸水提取，過(guò)濾，取濾液，反復(fù)沸水提取2~3次后，在所得濾液中加入乙醇沉淀，過(guò)濾，取沉淀物，用水溶解，冷凍干燥即得白貝粗多糖；

c、取步驟b得到的白貝粗多糖，用去離子水溶解充分后，加入Sevag試劑去蛋白，劇烈震蕩，靜置，離心去蛋白，取清液，重復(fù)去蛋白操作2~3次后，將所得的溶液濃縮；

d、在步驟c得到的濃縮液中加入無(wú)水乙醇，震蕩，靜置后離心，取沉淀物，所得沉淀物置于烘箱烘干，即得白貝酸性多糖。

優(yōu)選地，步驟a中的烘箱溫度為50~60℃。

優(yōu)選地，步驟b中的沸水提取溫度為60~65℃，提取時(shí)間為2~4h.

優(yōu)選地，步驟c中去離子水與白貝粗多糖的體積比為10:1~15:1, 去離子水溶解后的白貝粗多糖與Sevag試劑的物料比為4:1~6:1，劇烈震蕩時(shí)間為30~40 min，靜置時(shí)間為10~15 min，離心速率為4000~5000 rpm，離心時(shí)間為10~15 min。

優(yōu)選地，步驟d中濃縮液與無(wú)水乙醇的體積比為1:8~1:10，震蕩時(shí)間為30~40 min，靜置時(shí)間為10~12h，離心速率為4000~5000 rpm，離心時(shí)間為10~15 min，烘箱溫度為50~60℃。