[發明專利]一種利用魷魚制備補鈣口服劑的方法

在審

• 申請號: 201711152452.1
• 申請日: 2017-11-19
• 公開（公告）號: CN107788429A
• 公開（公告）日: 2018-03-13
• 發明（設計）人: 宋方方;寧建超
• 申請（專利權）人: 榮成海銳芯生物科技有限公司
• 主分類號: A23L17/50
• 分類號: A23L17/50;A23L17/00;A23L33/00
• 代理公司: 濟南日新專利代理事務所37224
• 代理人: 李蕾蕾

1.一種利用魷魚制備補鈣口服劑的方法，其特征在于：其經過以下步驟：

（I）提供新鮮魷魚，切割成5-10 mm大小的顆粒，并且在90-95攝氏度的熱水中浸泡15-20分鐘，加入等重量的清水，冷卻并且勻漿；

（II）將步驟I得到的魷魚勻漿中加入中性蛋白酶至600-800U/mL，并且調節pH值到達中性蛋白酶的最佳活性pH，在35-40攝氏度下酶解4-8小時，高溫滅活；

（III）將步驟II得到的魷魚勻漿中加入胰蛋白酶至1200-1800U/mL，并且調節pH值到達胰蛋白酶的最佳活性pH，在35-40攝氏度下酶解4-8小時，高溫滅活；

（IV）將步驟III得到的勻漿離心并且取得上清液，在殘渣中加入等重量水震蕩并且再次離心取的上清液，合并兩次得到的上清液；

（V）將步驟IV中得到的上清液的pH調節到9.0-9.5，加入以上清液的重量計0.2-0.5%的活性炭，震蕩并且過濾除去活性炭；

（VI）將步驟V中得到的上清液的pH調節到6.0-6.5，加入以上清液的重量計0.2-0.5%的活性炭，震蕩并且過濾除去活性炭。

2.根據權利要求1所述的一種利用魷魚制備補鈣口服劑的方法，其特征在于：在步驟I中，在93攝氏度的熱水中浸泡17分鐘。

3.根據權利要求1所述的一種利用魷魚制備補鈣口服劑的方法，其特征在于：在步驟II中，將步驟I得到的魷魚勻漿中加入中性蛋白酶至720 U/mL，并且調節pH值到達中性蛋白酶的最佳活性pH，在37攝氏度下酶解6.4小時，高溫滅活。

4.根據權利要求1所述的一種利用魷魚制備補鈣口服劑的方法，其特征在于：在步驟III中，將步驟II得到的魷魚勻漿中加入胰蛋白酶至1440 U/mL，并且調節pH值到達胰蛋白酶的最佳活性pH，在37攝氏度下酶解4.8小時，高溫滅活。

5.根據權利要求1所述的一種利用魷魚制備補鈣口服劑的方法，其特征在于：在步驟III和步驟IV之間，還包括將步驟III得到的魷魚勻漿在真空條件下攪拌10-20分鐘的步驟。

6.根據權利要求1所述的一種利用魷魚制備補鈣口服劑的方法，其特征在于：在步驟V中，將步驟IV中得到的上清液的pH調節到9.3，加入以上清液的重量計0.33%的活性炭。

7.根據權利要求1所述的一種利用魷魚制備補鈣口服劑的方法，其特征在于：在步驟VI中，將步驟V中得到的上清液的pH調節到6.3，加入以上清液的重量計0.24%的活性炭。

8.根據權利要求1所述的一種利用魷魚制備補鈣口服劑的方法，其特征在于：在步驟VI之后，還包括在得到的上清液進行減壓蒸發濃縮的步驟。

9.根據權利要求1所述的一種利用魷魚制備補鈣口服劑的方法，其特征在于：在步驟VI之后，還包括在得到的上清液中加入甜味劑、芳香劑、抗氧化劑的步驟。