[發明專利]超市涼拌食品用自動攪拌加料機

在審

• 申請號: 201711151715.7
• 申請日: 2017-11-20
• 公開（公告）號: CN107744780A
• 公開（公告）日: 2018-03-02
• 發明（設計）人: 江水泉
• 申請（專利權）人: 無錫科安自動化裝備有限公司
• 主分類號: B01F15/02
• 分類號: B01F15/02;B01F15/04;B01F7/26;B01F7/18;A47J43/044
• 代理公司: 無錫大揚專利事務所(普通合伙)32248
• 代理人: 張望遠

技術領域

本發明涉及一種食品加工裝置，具體說是超市涼拌食品用自動攪拌加料機。

背景技術

隨著飲食文化的不斷豐富，涼拌食品日益受到人們的青睞。為了迎合消費者的需要，超市中一般也會有涼拌食品。目前，超市中的涼拌食品在售賣時需要設置專門的工作人員對涼菜進行調配，即在消費者選擇相應的涼菜后，工作人員人工對涼菜進行添加調料、攪拌、包裝和稱重。然而，采用這種售賣方式，全程需要有工作人員手動參與，消耗的人力多，工作效率低。且，攪拌時工作人員易與食品直接接觸，衛生情況較差。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種超市涼拌食品用自動攪拌加料機，使用該涼拌食品機的工作效率較高，衛生情況較好。

為解決上述問題，提供以下技術方案：

本發明的超市涼拌食品用自動攪拌加料機的特點是包括底座，底座通過支架連接有呈立式布置的攪拌筒，攪拌筒的下部呈錐形，且其直徑較小的那一端朝下，攪拌筒的底部有出料口，出料口上有出料電磁閥。所述攪拌筒的頂部有電機，電機的輸出軸穿過攪拌筒的頂部伸入到攪拌筒內，且電機的輸出軸與攪拌筒呈同心設置，位于攪拌筒內的那段電機輸出軸上有攪拌機構。所述攪拌筒側壁的上部有進料口。位于進料口下方的攪拌筒外側沿其周向均布有調料盒，所述條料盒底部有出口，出口通過連接管與攪拌筒相連通，且連通管上有調料電磁閥，調料盒的側壁上有觸摸控制屏，調料電磁閥均通過導線與相應的觸摸控制屏相連。所述攪拌筒側壁上有控制器，所述電機和出料電磁閥均通過導線與控制器相連。

其中，所述攪拌機構包括呈水平布置的支撐盤，支撐盤同心固定在電機的輸出軸上，支撐盤下盤面的四周均布有攪拌棍。

采取以上方案，具有以下優點：

由于本發明的超市涼拌食品用自動攪拌加料機包括底座，底座通過支架連接有攪拌筒，攪拌筒的底部有出料口，出料口上有出料電磁閥，攪拌筒的頂部有電機，電機的輸出軸穿過攪拌筒的頂部伸入到攪拌筒內，且其上有攪拌機構，攪拌筒側壁的上部有進料口，出料口下方的底座上支撐框，支撐框的底部有電子秤，電子秤集成有條形碼打印機，攪拌筒側壁的上有控制器，電機、電子秤和出料電磁閥均通過導線與控制器相連。使用時，消費者先選擇需要的涼菜；接著，將涼菜通過進料口送入到攪拌筒內；然后，根據自己口味通過相應調料盒的觸摸屏添加需要的調料；之后，通過控制器控制電機啟動，電機帶動攪拌機構對涼菜進行攪拌；之后，待攪拌完成后，在出料口下方放上收集袋，通過控制器控制出料電磁閥打開，攪拌后的涼拌菜由于重力的作用進入到收集袋中；最后，將裝有涼拌菜的收集袋拿到稱重處稱重即可。整個調配過程無需工作人員參與，從而減少了人力的消耗，提高了工作的效率。同時，也避免了攪拌時工作人員與食品直接接觸的情況，大大提高了衛生情況。

附圖說明

圖1為本發明的超市涼拌食品用自動攪拌加料機的結構示意圖；

圖2為本發明的超市涼拌食品用自動攪拌加料機中攪拌機構的結構示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖對本發明作進一步詳細描述。

如圖1和圖2所示，本發明的超市涼拌食品用自動攪拌加料機包括底座1，底座1通過支架連接有呈立式布置的攪拌筒2，攪拌筒2的下部呈錐形，且其直徑較小的那一端朝下，攪拌筒2的底部有出料口10，出料口10上有出料電磁閥9。所述攪拌筒2的頂部有電機7，電機7的輸出軸穿過攪拌筒2的頂部伸入到攪拌筒2內，且電機7的輸出軸與攪拌筒2呈同心設置，位于攪拌筒2內的那段電機7輸出軸上有攪拌機構。所述攪拌筒2側壁的上部有進料口6。位于進料口6下方的攪拌筒2外側沿其周向均布有調料盒5，所述條料盒底部有出口，出口通過連接管與攪拌筒2相連通，且連通管上有調料電磁閥3，調料盒5的側壁上有觸摸控制屏4，調料電磁閥3均通過導線與相應的觸摸控制屏4相連。所述攪拌筒2側壁上有控制器8，所述電機7和出料電磁閥9均通過導線與控制器8相連。

如圖2所示，所述攪拌機構包括呈水平布置的支撐盤11，支撐盤11同心固定在電機7的輸出軸上，支撐盤11下盤面的四周均布有攪拌棍12。

使用時，消費者先選擇需要的涼菜。接著，將涼菜通過進料口6送入到攪拌筒2內。然后，根據自己口味通過相應調料盒5的觸摸屏添加需要的調料。之后，通過控制器8控制電機7啟動，電機7帶動攪拌機構對涼菜進行攪拌。之后，待攪拌完成后，在出料口10下方放上收集袋，通過控制器8控制出料電磁閥9打開，攪拌后的涼拌菜由于重力的作用進入到收集袋中。最后，將裝有涼拌菜的收集袋拿到稱重處稱重即可。