[發(fā)明專利]一種基于手機(jī)拍照功能的甘薯β-胡蘿卜素含量快速檢測方法

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• 申請日: 2017-11-17
• 公開（公告）號: CN107991300A
• 公開（公告）日: 2018-05-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙國華;陳嘉;葉發(fā)銀;高麗;雷琳;周韻
• 申請（專利權(quán)）人: 西南大學(xué)
• 主分類號: G01N21/84
• 分類號: G01N21/84
• 代理公司: 北京匯澤知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司11228
• 代理人: 武君

1.一種基于手機(jī)拍照功能的甘薯β-胡蘿卜素含量快速檢測方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）樣本的收集與手機(jī)圖像信息采集：收集一定量的有代表性的甘薯樣本，清洗后切片，并放入拍照裝置中使用手機(jī)拍照，提取照片的RGB信息，同時(shí)測定樣品甘薯的β-胡蘿卜素含量作為參考值；

（2）建立預(yù)測模型：將提取的RGB信息與甘薯β-胡蘿卜素含量參考值關(guān)聯(lián)，建立β-胡蘿卜素含量預(yù)測模型；

（3）未知樣品預(yù)測：對未知甘薯樣本進(jìn)行切片，并采集切片照片，提取RGB信息，輸入上一步建立的模型，對甘薯β-胡蘿卜素含量進(jìn)行預(yù)測。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于手機(jī)拍照功能的甘薯β-胡蘿卜素含量的快速檢測方法，其特征在于步驟（1）中，甘薯樣品的數(shù)量至少為50個(gè)，樣品清洗切片后需要立即進(jìn)行照片采集，以免發(fā)生褐變。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于手機(jī)拍照功能的甘薯β-胡蘿卜素含量的快速檢測方法，其特征在于步驟（1）中，所述拍照裝置采用25×25×25 cm的密閉正方體實(shí)心木箱，箱內(nèi)背景為黑色，光源為25 w白色日光燈，樣品底座距離箱底12 cm，保持相同的拍攝距離與環(huán)境照明亮度，使用手機(jī)拍照功能進(jìn)行拍照。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于手機(jī)拍照功能的甘薯β-胡蘿卜素含量的快速檢測方法，其特征在于步驟（1）中，所述提取照片的RGB信息的方法為使用Adobe Photoshop軟件直方圖功能，提取上步手機(jī)拍攝的照片的RGB顏色值，其中R為紅值，G為綠值，B為藍(lán)值。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于手機(jī)拍照功能的甘薯β-胡蘿卜素含量的快速檢測方法，其特征在于步驟（2）中，圖片信息采用RGB顏色系統(tǒng)描述，RGB信息與參考值關(guān)聯(lián)建立預(yù)測模型時(shí)，可以使用RGB值中的R值，G值，B值或其中任意幾個(gè)值，模型可采用線性回歸模型或多項(xiàng)式回歸模型。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種基于手機(jī)拍照功能的甘薯β-胡蘿卜素含量的快速檢測方法，其特征在于，將提取的G值與甘薯β-胡蘿卜素含量參考值關(guān)聯(lián)，建立β-胡蘿卜素含量預(yù)測模型：y = aG²+bG+c，求模型參數(shù)a，b，c。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于手機(jī)拍照功能的甘薯β-胡蘿卜素含量的快速檢測方法，其特征在于步驟（3）中，對未知甘薯樣品進(jìn)行預(yù)測時(shí)，樣品的處理及照片信息提取采用步驟（1）中相同的條件及方法。