[發(fā)明專利]一種提取丹桂花黃色素的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711145487.2
• 申請日: 2017-11-17
• 公開（公告）號: CN107674452B
• 公開（公告）日: 2019-12-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 舒孝順;馬文豪
• 申請（專利權(quán)）人: 長沙理工大學(xué)
• 主分類號: C09B61/00
• 分類號: C09B61/00;C09B67/54
• 代理公司: 43213 長沙朕揚知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)
• 代理人: 魏龍霞<國際申請>=<國際公布>=<進入

本發(fā)明公開了一種提取丹桂花黃色素的方法，采用無水乙醇結(jié)合超聲輔助工藝提取，具體包括以下步驟：(1)將新鮮的丹桂花真空干燥、粉碎、過篩，得到丹桂花粉末；(2)將所述丹桂花粉末置于無水乙醇中浸泡；(3)對步驟(2)后得到的浸泡液進行超聲提取，得到丹桂花黃色素提取粗品；(4)對所述丹桂花黃色素提取粗品進行除雜純化，得到純凈的丹桂花黃色素。本發(fā)明采用無水乙醇結(jié)合超聲輔助工藝提取丹桂花黃色素，可以縮短生產(chǎn)時間、降低能源和溶劑消耗以及廢物的產(chǎn)生，同時可以提高產(chǎn)率和提取物的純度；既降低了操作費用，又避免了熱敏感性(在高溫下易降解或易破壞)的丹桂花黃色素成分的破壞。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于天然色素提取領(lǐng)域，尤其涉及一種采用無水乙醇結(jié)合超聲輔助工藝提取丹桂花黃色素的方法。

背景技術(shù)

色素根據(jù)來源的不同，可分為天然色素和合成色素。隨著許多研究表明某些合成色素對人體除一般毒性外,還有致突變與致癌性等其它有害作用,鑒于合成色素對人體所存在的危害性，越來越多的人關(guān)注天然色素的開發(fā)與利用。天然色素不僅安全可靠、色澤自然,而且有的還兼有營養(yǎng)和藥理作用,因而倍受人們的青睞，尤其近年來隨著人們自我保護意識日趨增強,隨著綠色食品及天然化妝品的日益推廣和大規(guī)模應(yīng)用，開發(fā)和利用天然色素已成為全世界食品行業(yè)和化妝品行業(yè)的熱點,應(yīng)用安全天然無毒的天然色素代替合成色素已是大勢所趨。

桂花(Osmanthus fiagrans)又名木犀花，為木犀科植物木樨的花，性格溫和，氣味辛香。桂花在云南、四川、廣西、廣東和湖北等省都有著普遍的分布。桂花的黃色素屬花青素，為一種配糖物，是苯并呲喃的衍生物，具有減緩人體動脈硬化進程的功能，還可以預(yù)防以及治療多種心腦血管疾病，同時它也能作為食品光保護劑和自由基清除劑，當(dāng)然還有一個最為簡單的用途就是作為食品加工著色劑。如今，營養(yǎng)保健、安全健康的天然色素日益崛起，合成色素已漸漸被人拋棄，因而，天然的桂花黃色素具有著極大的開發(fā)和利用價值，擁有著廣闊的市場前景。

目前桂花的黃色素雖有研究，但其提取研究甚少，同時工藝不甚合理，提取溶劑多采取較低濃度如80％、85％、95％的乙醇，提取雜質(zhì)多，后續(xù)分離純化困難，分離純化成本高，提取方法也主要采用傳統(tǒng)浸提法、回流提取法及微波提取法，普遍存在周期長、能耗高、生產(chǎn)成本高、黃色素在高溫回流或微波高溫提取時易破壞等諸多不足與弊端。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，克服以上背景技術(shù)中提到的不足和缺陷，提供一種采用無水乙醇結(jié)合超聲輔助工藝提取丹桂花黃色素的方法。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提出的技術(shù)方案為：

一種提取丹桂花黃色素的方法，采用無水乙醇結(jié)合超聲輔助工藝提取，具體包括以下步驟：

(1)將新鮮的丹桂花真空干燥、粉碎、過篩，得到丹桂花粉末；

(2)將所述丹桂花粉末置于無水乙醇中浸泡；若不采用無水乙醇，采用常規(guī)的含水乙醇溶液則極性過大，且含水乙醇溶液中桂花黃色素易氧化和水解，丹桂花黃色素在含水乙醇溶液中的溶解度過小，色素提取率低；

(3)對步驟(2)后得到的浸泡液進行常溫(30℃)超聲提取，得到丹桂花黃色素提取粗品；

(4)對所述丹桂花黃色素提取粗品進行除雜純化，得到純凈的丹桂花黃色素。

上述的方法，優(yōu)選的，所述步驟(3)中，超聲提取的次數(shù)為1-5次，每次超聲提取的時間為10-50min。若不采用超聲提取而直接浸提，則乙醇溶劑很難進入丹桂花細(xì)胞內(nèi)，黃色素溶解慢，丹桂花黃色素提取效率低，提取時間長。

上述的方法，優(yōu)選的，所述步驟(3)中，超聲提取的次數(shù)為3次，每次提取的時間為10min。