[發明專利]一種茶葉山楂的制作方法在審
| 申請號： | 201711143726.0 | 申請日： | 2017-11-17 |
| 公開（公告）號： | CN107788445A | 公開（公告）日： | 2018-03-13 |
| 發明（設計）人： | 李雪紅 | 申請（專利權）人： | 李雪紅 |
| 主分類號： | A23L19/00 | 分類號： | A23L19/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京輕創知識產權代理有限公司11212 | 代理人： | 楊立,周玉婷 |
| 地址： | 541000 廣西*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 茶葉 山楂 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種茶葉山楂的制作方法，其特征在于，包括如下的步驟：
(1)準備如下重量份數的各組分：山楂干20g、干陳皮500g、茶葉20g、食鹽25g、甜蜜素30g、山梨酸鉀13g和食糖5g；
(2)原料處理：山楂干浸水1小時后，撈起進行干燥至半干狀態，備用；
(3)料液配制：干陳皮用水泡20分鐘；把茶葉沖洗干凈，與陳皮加水共煮，過濾除渣，得到茶葉陳皮料；
(4)把食鹽，甜蜜素，檸檬酸和山梨酸鉀加到茶葉陳皮料中，加熱煮沸，然后把山楂倒進料液中進行翻拌，讓原料充分吸收料液；
(5)干燥：吸完料液之后，在太陽底下晾曬半天，使制品呈半干狀態；
(6)包裝：用罐子密封包裝即可。
2.根據權利要求1所述的茶葉山楂的制作方法，其特征在于，步驟(3)中用清水煮沸10分鐘再用水泡20分鐘。
3.根據權利要求1所述的茶葉山楂的制作方法，其特征在于，步驟(7)中山楂倒進料液中翻拌15分鐘。
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