[發明專利]容器裝速凍食品組合物在審
| 申請號： | 201711137844.0 | 申請日： | 2013-09-20 |
| 公開（公告）號： | CN107853679A | 公開（公告）日： | 2018-03-30 |
| 發明（設計）人： | 里見茂樹;川向通江;大熊弘子;淺野可奈子;鐮田研一;濱洲纮介 | 申請（專利權）人： | 好侍食品集團本社株式會社 |
| 主分類號： | A23L29/212 | 分類號： | A23L29/212;A23L29/30;A23L3/349;A23L3/3508;A23L3/3535;A23L3/16 |
| 代理公司： | 北京林達劉知識產權代理事務所(普通合伙)11277 | 代理人： | 劉新宇,李茂家 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 容器 速凍 食品 組合 | ||
【權利要求書】：
1.一種容器裝速凍食品組合物，其特征在于，其為含有沒有α化的淀粉、糖質和水的容器裝速凍食品組合物，水分量為40重量％以下。
2.根據權利要求1所述的容器裝速凍食品組合物，其中，水分量為15～35重量％。
3.根據權利要求1或2所述的容器裝速凍食品組合物，其中，糖質相對于水分的比率為30重量％以上。
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