[發(fā)明專利]一種乳制品加工攪拌裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711135800.4
• 申請(qǐng)日: 2017-11-16
• 公開（公告）號(hào): CN107751373A
• 公開（公告）日: 2018-03-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陸科
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 無錫奔牛生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23C7/00
• 分類號(hào): A23C7/00
• 代理公司: 北京衛(wèi)智暢科專利代理事務(wù)所(普通合伙)11557
• 代理人: 唐維鐵

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種乳制品攪拌設(shè)備領(lǐng)域，具體是一種乳制品加工攪拌裝置。

背景技術(shù)

目前，在乳與乳制品加工中，攪拌起著非常重要的作用，通過各種形式的攪拌使得奶類物料保持著均勻一致，提高熱傳導(dǎo)性能，促進(jìn)顆粒的分散和溶解，以及達(dá)到物質(zhì)間的重組與平衡。但是，現(xiàn)有的乳制品加工攪拌裝置存在著功能不夠完善，使用不方便，加工攪拌效果差，操作不靈活，生產(chǎn)效率低，且質(zhì)量差的問題；因此，我們需要一種乳制品加工攪拌裝置。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種乳制品加工攪拌裝置。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種乳制品加工攪拌裝置，包括罐體；所述罐體設(shè)置成空心圓柱體，內(nèi)部設(shè)置為攪拌腔，頂部開口處設(shè)置有上端蓋；所述上端蓋通過螺栓和螺母的相互旋合與罐體固定連接，上端蓋上設(shè)置有乳制品進(jìn)料管、電動(dòng)機(jī)、電機(jī)支架和進(jìn)液裝置；所述電動(dòng)機(jī)通過電機(jī)支架設(shè)置在上端蓋上端中心處，電動(dòng)機(jī)通過聯(lián)軸器和攪拌器連接；所述電機(jī)支架和上端蓋頂端固定連接；所述攪拌器設(shè)置在攪拌腔內(nèi)中心線上，攪拌器包括攪拌轉(zhuǎn)軸、一級(jí)攪拌葉片、二級(jí)攪拌葉片和三級(jí)攪拌葉片；所述三級(jí)攪拌葉片固定設(shè)置在攪拌轉(zhuǎn)軸底端，三級(jí)攪拌葉片向上傾斜；所述二級(jí)攪拌葉片固定設(shè)置在三級(jí)攪拌葉片上側(cè)的攪拌轉(zhuǎn)軸上，二級(jí)攪拌葉片為水平狀；所述一級(jí)攪拌葉片固定設(shè)置在二級(jí)攪拌葉片上側(cè)的攪拌轉(zhuǎn)軸上，一級(jí)攪拌葉片向下傾斜；所述進(jìn)液裝置設(shè)置在上端蓋右側(cè)，進(jìn)液裝置包括控制閥、噴頭、噴嘴和豎管；所述噴頭通過螺釘固定設(shè)置在上端蓋底部右側(cè)，噴頭的底部均勻的設(shè)置有多個(gè)噴嘴；所述豎管貫穿上端蓋和噴頭連通，豎管上設(shè)置有控制閥；所述排液管設(shè)置在罐體底端右側(cè)，且排液管上還設(shè)置有閥門；所述罐體外壁上設(shè)置有夾套；所述罐體底端設(shè)置有支撐腿，且支撐腿底部設(shè)置有防滑橡膠。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述乳制品進(jìn)料管設(shè)置在上端蓋左側(cè)，且乳制品進(jìn)料管底端位于罐體內(nèi)的出料端的出料口正對(duì)罐體內(nèi)側(cè)壁。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述攪拌轉(zhuǎn)軸豎直設(shè)置在攪拌腔內(nèi)，攪拌轉(zhuǎn)軸頂端通過聯(lián)軸器和電動(dòng)機(jī)連接，底部設(shè)置有一級(jí)攪拌葉片、二級(jí)攪拌葉片和三級(jí)攪拌葉片。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述傾斜底板固定設(shè)置在攪拌腔底部，左端高右端低，且傾斜底板低側(cè)與排液管對(duì)接。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述夾套底部設(shè)置有進(jìn)水管，頂部設(shè)置有排水管。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，操作方便，能持續(xù)的對(duì)乳制品進(jìn)行攪拌加工，攪拌效率高，加工質(zhì)量好；乳制品進(jìn)料管的出料口緊靠在罐體內(nèi)側(cè)壁上，乳制品沿罐體內(nèi)側(cè)壁流下，能夠減少泡沫的產(chǎn)生；在攪拌過程中，一級(jí)攪拌葉片將乳制品下壓，促使乳制品與上翻的乳制品混合，三級(jí)攪拌葉片將乳制品上推，促使底部乳制品與上部的乳制品混合，與上部的乳制品混合均勻，多層混合可以將乳制品攪拌均勻，滿足乳制品加工需要；傾斜底板固定設(shè)置在攪拌腔底部，左端高右端低，且傾斜底板低側(cè)與排液管對(duì)接，在重力作用下，能及時(shí)將攪拌好的乳液完全輸出，保持?jǐn)嚢柩b置的持續(xù)攪拌過程；通過進(jìn)液裝置的設(shè)置，利用控制閥對(duì)豎管進(jìn)行控制，配料和水從噴頭表面均布的噴嘴中噴出，利于擴(kuò)大液體物料的噴灑面積，提高乳制品攪拌的混合程度；通過向夾套中引入溫度為25-30℃的恒溫水，使其可對(duì)攪拌腔內(nèi)的乳液進(jìn)行恒溫加熱，促進(jìn)了乳液的攪拌發(fā)酵。

附圖說明

圖1為一種乳制品加工攪拌裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為一種乳制品加工攪拌裝置中攪拌器的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為一種乳制品加工攪拌裝置中進(jìn)液裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1-乳制品進(jìn)料管，2-上端蓋，3-電動(dòng)機(jī)，4-聯(lián)軸器，5-電機(jī)支架，6-進(jìn)液裝置，7-罐體，8-攪拌腔，9-夾套，10-傾斜底板，11-進(jìn)水管，12-排液管，13-排水管，14-攪拌器，15-支撐腿，16-攪拌轉(zhuǎn)軸，17-一級(jí)攪拌葉片，18-二級(jí)攪拌葉片，19-三級(jí)攪拌葉片，20-控制閥，21-噴頭，22-噴嘴，23-豎管。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本專利的技術(shù)方案作進(jìn)一步詳細(xì)地說明。