[發(fā)明專利]一種用于香菇切片加工系統(tǒng)

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711128112.5
• 申請(qǐng)日: 2017-11-15
• 公開（公告）號(hào): CN107718089A
• 公開（公告）日: 2018-02-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李敏
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 成都市同展食品有限公司
• 主分類號(hào): B26D1/12
• 分類號(hào): B26D1/12;B26D7/06;B26D7/32;B26D7/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于香菇切片加工系統(tǒng)。

背景技術(shù)

香菇腳，即是香菇的菌柄，含有豐富的香菇多糖和香菇膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用后能夠改善人體健康，并且口感鮮美，富有嚼勁，適合人們食用，長(zhǎng)期以來作為菜肴出現(xiàn)在餐桌上供人們食用。

現(xiàn)有技術(shù)的香菇加工設(shè)備中，主要是對(duì)剛采摘的相關(guān)進(jìn)行去柄及切片或粉碎加工，在去柄加工過程中，多為半自動(dòng)切柄，使用時(shí)需要人工將香菇按照一定方向排列并將其送入切割軌道，這種香菇切柄機(jī)速度慢，浪費(fèi)人力，香菇切柄效率較低。綜上所述，現(xiàn)有技術(shù)存在以下缺陷：現(xiàn)有技術(shù)的香菇切柄機(jī)切割速度慢，使用不便，不適用香菇加工的規(guī)模化生產(chǎn)。

另外，在對(duì)香菇去柄桿完成后，如果需要腌制或其它加工，還需要進(jìn)行切片程序，現(xiàn)有的香菇切片裝置自動(dòng)化程度低，并且不能和香菇去柄桿流程一塊完成，導(dǎo)致加工效率低的問題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的即在于克服現(xiàn)有技術(shù)不足，目的在于提供一種用于香菇切片加工系統(tǒng)，解決現(xiàn)有香菇去柄效率低，并且去柄長(zhǎng)短不以，導(dǎo)致香菇浪費(fèi)，以及香菇切片自動(dòng)化程度低的問題。

本發(fā)明通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種用于香菇切片加工系統(tǒng)，包括加工設(shè)備架、傳送帶、柄桿切斷裝置、香菇擺正架裝置和香菇切片機(jī)，所述加工設(shè)備架前端設(shè)有主動(dòng)滾筒輪，所述主動(dòng)滾筒通過皮帶與電機(jī)連接，所述加工設(shè)備架后端設(shè)有被動(dòng)滾筒輪，所述傳送帶套設(shè)在主動(dòng)滾筒輪和被動(dòng)滾筒輪上，在傳送帶上均布設(shè)有多個(gè)錐型孔，在加工設(shè)備架后端的傳送帶下方設(shè)有切割香菇柄桿的柄桿切斷裝置，所述香菇擺正架裝置包括限位刷板和限位切割板，多個(gè)限位刷板設(shè)置在傳送帶前部上方，多個(gè)限位刷板從前向后依次靠近傳送帶設(shè)置，所述限位切割板設(shè)置在傳送帶后部上方，所述香菇切片機(jī)設(shè)置在加工設(shè)備架的后端，所述香菇切片機(jī)包括切片箱體、切片刀具和切片電機(jī)，所述切片箱體內(nèi)設(shè)有切片轉(zhuǎn)軸，所述切片電機(jī)與切片轉(zhuǎn)軸的一端連接，所述切片箱體內(nèi)的切片轉(zhuǎn)軸上等距間隔設(shè)置多把切片刀具。

進(jìn)一步的，所述柄桿切斷裝置包括切割電機(jī)和切割鋸片，所述切割電機(jī)通過皮帶連接在切割鋸片的轉(zhuǎn)軸上。

進(jìn)一步的，所述柄桿切斷裝置下方設(shè)有香菇柄桿溜槽，所述菇柄桿溜槽下方設(shè)有香菇柄桿收儲(chǔ)箱。

進(jìn)一步的，所述加工設(shè)備架后端設(shè)有切片香菇收儲(chǔ)箱。

進(jìn)一步的，所述加工設(shè)備架前端設(shè)有香菇進(jìn)料斗。

進(jìn)一步的，限位切割板底面與傳送帶上面的距離為1cm-3cm。

進(jìn)一步的，所述限位切割板前端設(shè)有翹板頭。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下的優(yōu)點(diǎn)和有益效果：

本發(fā)明一種用于香菇切片加工系統(tǒng)，通過設(shè)置傳送帶將香菇傳送到柄桿切斷裝置上將香菇柄桿端頭切掉，在對(duì)香菇切割前，通過香菇擺正架裝置將香菇一一限位在錐型孔內(nèi)，柄桿向下，通過柄桿切斷裝置將柄桿的下端部切割掉，本發(fā)明一種用于香菇切片加工系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，切割效率高，切割整齊，香菇柄桿通過香菇柄桿收儲(chǔ)箱統(tǒng)一存儲(chǔ)；

通過柄桿切斷裝置對(duì)香菇的柄桿端頭切除后，再通過香菇切片機(jī)將香菇按設(shè)定厚度尺寸進(jìn)行切片，切片完成后的香菇通過切片香菇收儲(chǔ)箱統(tǒng)一存儲(chǔ)，從而使香菇去柄和切片一條龍完成加工，大大提高了香菇深加工的效率，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

附圖說明

此處所說明的附圖用來提供對(duì)本發(fā)明實(shí)施例的進(jìn)一步理解，構(gòu)成本申請(qǐng)的一部分，并不構(gòu)成對(duì)本發(fā)明實(shí)施例的限定。在附圖中：

圖1為本發(fā)明一種用于香菇切片加工系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明傳送帶上的錐型孔的布置結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明香菇切片機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖中標(biāo)記及對(duì)應(yīng)的零部件名稱：

1-加工設(shè)備架，2-傳送帶，3-柄桿切斷裝置，4-香菇擺正架裝置，5-主動(dòng)滾筒輪，6-皮帶，7-電機(jī)，8-被動(dòng)滾筒輪，9-錐型孔，10-限位刷板，11-限位切割板，12-切割電機(jī)，13-切割鋸片，14-轉(zhuǎn)軸，15-香菇柄桿溜槽，16-香菇柄桿收儲(chǔ)箱，17-切片香菇收儲(chǔ)箱，18-香菇進(jìn)料斗，19-翹板頭，20-香菇切片機(jī)，21-切片箱體，22-切片刀具，23-切片電機(jī)，24-切片轉(zhuǎn)軸。

具體實(shí)施方式

為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，下面結(jié)合實(shí)施例和附圖，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明，本發(fā)明的示意性實(shí)施方式及其說明僅用于解釋本發(fā)明，并不作為對(duì)本發(fā)明的限定。

實(shí)施例