[發(fā)明專利]一種納米生物防霉保鮮膜及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201711121344.8
• 申請日: 2017-11-14
• 公開（公告）號: CN108100462A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 余贊;田璐;鐘文;羅臻;張勇軍;杜建軍
• 申請（專利權(quán)）人: 常德金德新材料科技股份有限公司
• 主分類號: B65D65/42
• 分類號: B65D65/42;B05D7/04;B05D3/02
• 代理公司: 上海諾衣知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 31298
• 代理人: 劉紅祥

本發(fā)明提供一種納米生物防霉保鮮膜及其制備方法，由介質(zhì)層、殼聚糖層、基膜層組成，殼聚糖層位于介質(zhì)層和基膜層之間，所述介質(zhì)層為二氧化硅或硫化鋅升華后遇冷凝華在殼聚糖層上形成的一層厚度小于10nm透明的介質(zhì)層；所述殼聚糖層為5?30%殼聚糖乙酸溶液涂布在基膜上的一層涂層；所述基膜層為OPP、PP、PET、PVA膜中的任一種。本發(fā)明得到的防霉保鮮膜具有防霉保鮮效果好、成本低、對人體健康無不良影響等特點。殼聚糖具有游離的NH+2能與負電子結(jié)合抑制細菌；通過蒸鍍得到納米級介質(zhì)層，其能有效保證殼聚糖層有效時限且具有較好的半滲透效果，將殼聚糖層吸附的細菌聚集在介質(zhì)層上進行滅殺，保證殼聚糖層的持續(xù)有效。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于包裝材料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種納米生物防霉保鮮膜。

背景技術(shù)

目前為了延長食品保質(zhì)期，大多數(shù)的食品包裝都使用多層復(fù)合、鋁箔復(fù)合等來提升包裝的阻隔密封性能。但是這些方式的包裝膜成本較高，而且鋁制品對人體健康有危害。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決目前市場上防霉保鮮膜成本高、防霉保鮮效果不夠的問題，本發(fā)明目的在于提供一種納米生物防霉保鮮膜。

本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)：

一種納米生物防霉保鮮膜，由介質(zhì)層、殼聚糖層、基膜層組成，殼聚糖層位于介質(zhì)層和基膜層之間，所述介質(zhì)層為二氧化硅或硫化鋅升華后遇冷凝華在殼聚糖層上形成的一層厚度小于10nm透明的介質(zhì)層；所述殼聚糖層為5-30%殼聚糖乙酸溶液涂布在基膜上的一層涂層；所述基膜層為OPP、PP、PET、PVA膜中的任一種。

所述一種納米生物防霉保鮮膜的制備方法，具體步驟包括：

（1）制作殼聚糖乙酸溶液涂布液：使用去離子水配制1-5%質(zhì)量分數(shù)醋酸溶液，將殼聚糖按質(zhì)量分數(shù)5-30%分散溶解在配制好的醋酸溶液中，即制得5-30%殼聚糖乙酸溶液；

（2）涂布：使用網(wǎng)輥涂布方式，將殼聚糖乙酸溶液涂布在基膜上，干涂量控制在1-5g/m2；

（3）真空蒸鍍：使用蒸鍍機控制真空倉小于10-2Pa，控制蒸發(fā)溫度為800-1200℃，機速300-800m/min。

所述真空蒸鍍即真空蒸發(fā)鍍膜，是在真空條件下，加熱蒸發(fā)物質(zhì)使之汽化，并沉積在制品表面形成固態(tài)薄膜。真空蒸鍍是采用各種形式的熱能轉(zhuǎn)換方式，使鍍膜材料蒸發(fā)或升華，成為具有一定能量的氣態(tài)粒子，氣態(tài)粒子通過基本上無碰撞的直線運動方式傳輸?shù)交w，粒子沉積在基體表面上并凝聚成薄膜。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明得到的防霉保鮮膜具有防霉保鮮效果好、成本低、對人體健康無不良影響等特點。殼聚糖在自然界廣泛存在，成本較低，其為多孔結(jié)構(gòu)，具有效強的吸附作用，且具有游離的NH+2 能與負電子結(jié)合抑制細菌；通過蒸鍍得到納米級介質(zhì)層，其能有效保證殼聚糖層有效時限且具有較好的半滲透效果，將殼聚糖層吸附的細菌聚集在介質(zhì)層上進行滅殺，保證殼聚糖層的持續(xù)有效。

具體實施方式

下面所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

實施例1：

（1）選用PP膜作為基膜層；

（2）制作殼聚糖乙酸溶液涂布液：使用去離子水配制1-5%質(zhì)量分數(shù)醋酸溶液，將殼聚糖按質(zhì)量分數(shù)5-30%分散溶解在配制好的醋酸溶液中，即制得5-30%殼聚糖乙酸溶液；