[發明專利]一種保健雜糧粉

在審

• 申請號: 201711113901.1
• 申請日: 2017-11-13
• 公開（公告）號: CN109770341A
• 公開（公告）日: 2019-05-21
• 發明（設計）人: 楊進旭
• 申請（專利權）人: 楊進旭
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種保健雜糧粉，其特征在于：由主要材料和輔助材料制成，包括以下重量份數的主要材料：粘米12~24份、生粉5~11份、土豆4~8份、綠豆芽6~10份、胡蘿卜3~5份、煙熏火腿5~10份、雞蛋3~7份、豌豆2~4份和太白粉4~6份，包括以下重量份數的輔助材料：黃瓜7~9份、沙拉醬5~9份、鹽3~6份、胡椒粉2~4份、蒜3~6份和花生油4~6份。

2.如權利要求1所述的一種保健雜糧粉，其特征在于：由主要材料和輔助材料制成，包括以下重量份數的主要材料：粘米18份、生粉8份、土豆6份、綠豆芽8份、胡蘿卜4份、煙熏火腿7份、雞蛋5份、豌豆3份和太白粉5份，包括以下重量份數的輔助材料：黃瓜8份、沙拉醬7份、鹽5份、胡椒粉3份、蒜5份和花生油5份。

3.如權利要求2所述的一種保健雜糧粉，其特征在于：所述本發明的一種保健雜糧粉制作簡單，成本低廉。

4.一種如權利要求1所述的保健雜糧粉，其特征在于：包括以下步驟：

1）取粘米12~24份洗凈，并浸泡一夜，使粘米吸飽水分，然后將粘米取出，通過打漿機將粘米打成米漿，備用；

2）取土豆4~8份、胡蘿卜3~5份和煙熏火腿5~10份洗干凈，然后將土豆和胡蘿卜切成細絲，將煙熏火腿切成肉丁，備用；

3）將步驟2）制得材料添加的到步驟1）制得的米漿中，然后取生粉5~11份、雞蛋3~7份、綠豆芽6~10份、豌豆2~4份和太白粉4~6份添加到米漿中，攪拌均勻，備用；

4）取黃瓜7~9份和蒜3~6份洗干凈，將黃瓜切成薄片，將蒜制成蒜蓉，備用；

5）取沙拉醬5~9份、鹽3~6份和胡椒粉2~4份與步驟4）制得的材料混合，并制成醬汁，備用；

6）將蒸粉屜放置在蒸汽口上方，取花生油4~6份涂在將蒸粉屜表面涂抹均勻，備用；

7）將步驟3）混合材料的米漿通過勺子放到蒸粉屜表面，平攤均勻后，放置在蒸汽口上，3分鐘后取出，即得蒸好的雜糧粉，備用；

8）將步驟5）制好的醬汁均勻灑在步驟7）制好的雜糧粉上，即可食用。

5.如權利要求4所述的一種保健雜糧粉的制備方法，其特征在于：所述花生油能夠防止米漿與蒸粉屜相粘，阻礙蒸粉從蒸粉屜上取出。

6.如權利要求5所述的一種保健雜糧粉的制備方法，其特征在于：所述步驟1）中粘米浸水后，米粒含水量為50%。