[發明專利]含有桂皮、瓦松、卷柏及低分子人參皂苷成分的人參的制備方法

在審

• 申請號: 201711105264.3
• 申請日: 2017-11-10
• 公開（公告）號: CN109646470A
• 公開（公告）日: 2019-04-19
• 發明（設計）人: 胡成淑
• 申請（專利權）人: (株)韓蜜參
• 主分類號: A61K36/258
• 分類號: A61K36/258;A61K36/54;A61K31/704
• 代理公司: 北京三友知識產權代理有限公司 11127
• 代理人: 金玲

本發明涉及含有桂皮、瓦松、卷柏及低分子人參皂苷成分的人參的制備方法，包括如下步驟：分別對桂皮、瓦松及卷柏進行蒸汽蒸餾；分別對桂皮、瓦松及卷柏進行干燥并粉碎制成粉末；對桂皮、瓦松及卷柏粉末進行調配來生成混合粉末；通過在混合粉末中放入水并進行煎煮來制成煎湯；并冷卻至0℃至6℃；對人參和蜂蜜及煎湯進行混合來生成第一混合物；對第一混合物進行蒸汽蒸餾；冷卻第一混合物；將第一混合物分離成蜂蜜和人參；將人參冷卻至0℃至6℃，并將蜂蜜冷卻至常溫，分別冷卻12小時至24小時；再對人參和蜂蜜進行混合來生成第二混合物；對第二混合物進行低溫熟成；將第二混合物分離成人參和蜂蜜；以及對人參進行低溫熟成12小時至24小時。

技術領域

本發明涉及包含有桂皮、瓦松及卷柏成分和低分子人參皂苷的人參的制備方法。

背景技術

人參(Ginseng)是屬于五加科(Araliaceae)的多年生草，幾乎無毒且具有多種功效，因此自古在東方，尤其在中醫學中愛用的藥材。

眾所周知，人參的根具有抗炎癥、抗糖尿、抗動脈凈化、抗老化、抗氧化、抗癌、抗疲勞及壓力、肝功能保護、解酒、止痛作用等的功效，并發現這些功效是基于皂素、含氮化合物、生物堿成分、脂肪酸、聚乙炔、苯酚化合物、多糖類等的藥理成分。

眾所周知，在人參的藥理成分中被稱為人參皂苷(Ginsenoside)的皂素(Saponin)成分中尤其具有多種效果，但人參皂苷為人參皂苷基本骨架中附著有糖的形態的分子，這可以是多糖類，也可以是單糖類。未加工的人參中含有大量的上述的糖為多糖類的高分子人參皂苷形態，但這種人參皂苷難以在攝取時直接被體內吸收。最近表明，高分子人參皂苷在腸內可通過多糖類轉化為單糖類來由低分子化后被吸收，因此，對低分子人參皂苷的關注逐漸增加。

桂皮(Cinnamon)可從樟屬(Cinnamomum)中的幾種的樹皮得到。在全世界范圍內用作香辛料，在東方文化圈中還用作藥材。眾所周知，傳統上可促進消化，對神經痛、關節疾病、膀胱炎及產后出血等具有效果。最近，已證明由于肉桂醛(cinnamaldehyde)、綠膿青素(procyanin)、兒茶酚(catechin)等的有效成分，因而具有降低血糖及血中膽固醇、抗抑郁及抗壓力、消炎、促進血液循環、促進腦功能及消化功能、抗氧化、抗菌、退燒及止痛作用等。

卷柏(Selaginella tamariscina Spring)為卷柏目(Selaginellales)的多年生草，主要生長于如懸崖縫等的干燥的巖石面。自古用作與子宮有關的問題、肝炎及皮膚病的治療和免疫力增強及促進血液循環的藥材。最近，作為其有效成分具有Selaginellin、類黃酮(flavonoid)及木酚素(lignan)等，發現對降低血糖及血中膽固醇、抗菌、抗癌、防止骨質退化、保護大腦神經有效。尤其，作為卓越的抗癌效果被受矚目，眾所周知，當對癌進行放射線治療時，可有效預防治療的副作用。

瓦松(Orostachys japonicus A.Berger)為生長于陽光明媚的巖石或石墻、瓦等的屬于景天科(Crassulaceae)的多年生多肉植物，還被稱為瓦頌。瓦松的類黃酮(flavonoid)及兒茶酚(catechin)等的有效成分所具有的抗氧化、消炎、降低血中膽固醇、抗菌、保護大腦神經等的效果，最近通過實驗得到了證實。

像這樣，以多種方法攝取分別具有多種藥理學功效的桂皮、卷柏及瓦松，但是尤其，在卷柏和瓦松的情況下，由于需要經過長時間煎煮等的過程，因此存在如下的缺點，即，其準備過程長且繁瑣、在為了攝取而將粉末溶于水的情況下，干燥的粉末不易溶于水，且因苦或發澀而味道不好。

因此，在本發明中，開發了如下的人參的制備方法，即，對人參的人參皂苷進行低分子化，并且可輕松且美味地同時攝取低分子人參皂苷和桂皮、瓦松、卷柏的多種有效成分。

發明內容