[發明專利]一種枸杞菊粉咀嚼片及其配制方法

在審

• 申請號: 201711089708.9
• 申請日: 2017-11-08
• 公開（公告）號: CN107874260A
• 公開（公告）日: 2018-04-06
• 發明（設計）人: 趙長明;蔡傳勇;盧穎;黃韜
• 申請（專利權）人: 蘭州大學
• 主分類號: A23L33/125
• 分類號: A23L33/125;A23L33/10;A23P10/28
• 代理公司: 北京中譽威圣知識產權代理有限公司11279
• 代理人: 席勇

技術領域

本發明屬于保健食品技術領域，尤其涉及一種枸杞菊粉咀嚼片及其配制方法。

背景技術

菊粉是迄今為止人類發現的最優質、純天然、可溶性的果聚糖混合物，熱量低、水溶性好，能增強雙歧桿菌增殖、降低血糖血脂、恢復胃腸功能、增強鈣質吸收等，被稱為21世紀人類健康最具有代表性的典型產品。

菊粉具有控制血脂、降低血糖、促進礦物質的吸收、調節腸道微生物菌群，改善腸道健康，防止便秘、抑制有毒發酵產物的生成，保護肝臟，預防結腸癌等多種保健功能。

枸杞富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，具有免疫調節、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗輻射損傷、調節血脂、降血糖、降血壓、保護生殖系統等多種功能，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。

目前，還未見將菊粉和枸杞復合制成一種咀嚼片，可同時實現兩者的優勢互補的報道。

發明內容

本發明的目的在于提供一種枸杞菊粉咀嚼片及其配制方法，實現菊粉和枸杞優勢互補，制成口感較佳的咀嚼片，可對人體健康進行多方面調理。

本發明是這樣實現的，一種枸杞菊粉咀嚼片，包括如下原料：

枸杞、菊粉、檸檬酸、甘露醇、硬脂酸鎂。

優選地，按質量份數計，所述咀嚼片中各原料如下：

優選地，按質量份數計，所述咀嚼片中各原料如下：

優選地，所述菊粉為菊芋菊粉。

本發明進一步提供了一種枸杞菊粉咀嚼片的配制方法，所述配制方法包括如下步驟：

步驟一：按照質量份數計，稱取枸杞8-12份，經過超微粉碎，稱取菊粉83-88份、檸檬酸0.5-1.5份、甘露醇1-3份，過100目篩，混合后得到均勻粉末；

步驟二：按照無水乙醇體積/粉末質量為2L/10kg的比例緩慢噴灑無水乙醇到所述粉末上，同時不斷攪拌，使其混合均勻，制成軟料，再過60目篩得到混合物顆粒；

步驟三：將所述混合物顆粒放置于恒溫烘箱，在60℃干燥15min～30min得干燥顆粒物；

步驟四：按質量分數計，在所述干燥顆粒物中加入2份硬脂酸鎂，混勻后送入壓片機進行壓片即得枸杞菊粉咀嚼片，再包裝即為成品。

優選地，步驟三中，所述干燥顆粒物中水分的重量含量控制為3.0％。

本發明具有以下有益效果：本發明提供的一種枸杞菊粉咀嚼片能發揮枸杞和菊粉兩者的功效，無毒副作用，口感較佳，可對人體健康進行多方面調理；本發明枸杞菊粉咀嚼片的配制方法簡單高效。

具體實施方式

下面對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例1

步驟一：按照質量份數計，稱取枸杞8份，經過超微粉碎，稱取菊粉87.5份、檸檬酸0.5份、甘露醇2份，過100目篩，混合后得到均勻粉末；

步驟二：按照無水乙醇體積/粉末質量為2L/10kg的比例緩慢噴灑無水乙醇到粉末上，同時不斷攪拌，使其混合均勻，制成軟料，再過60目篩得到混合物顆粒；

步驟三：將混合物顆粒放置于恒溫烘箱，在60℃干燥15min～30min得干燥顆粒物，控制干燥顆粒物中水分的重量含量為3.0％。

步驟四：按質量分數計，在干燥顆粒物中加入2份硬脂酸鎂，混勻后送入壓片機進行壓片即得枸杞菊粉咀嚼片，再包裝即為成品。

實施例2

步驟一：按照質量份數計，稱取枸杞10份，經過超微粉碎，稱取菊粉85份、檸檬酸1份、甘露醇2份，過100目篩，混合后得到均勻粉末；

步驟二：按照無水乙醇體積/粉末質量為2L/10kg的比例緩慢噴灑無水乙醇到粉末上，同時不斷攪拌，使其混合均勻，制成軟料，再過60目篩得到混合物顆粒；

步驟三：將混合物顆粒放置于恒溫烘箱，在60℃干燥15min～30min得干燥顆粒物，控制干燥顆粒物中水分的重量含量為3.0％。

步驟四：按質量分數計，在干燥顆粒物中加入2份硬脂酸鎂，混勻后送入壓片機進行壓片即得枸杞菊粉咀嚼片，再包裝即為成品。

實施例3

步驟一：按照質量份數計，稱取枸杞12份，經過超微粉碎，稱取菊粉83份、檸檬酸1.5份、甘露醇1.5份，過100目篩，混合后得到均勻粉末；