[發明專利]富硒當歸保健營養粉

在審

• 申請號: 201711087375.6
• 申請日: 2017-11-07
• 公開（公告）號: CN107836636A
• 公開（公告）日: 2018-03-27
• 發明（設計）人: 馬玉榮;蔣友明
• 申請（專利權）人: 全州縣咸水虹橋米業有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L13/20;A23L19/00;A23L25/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/16
• 代理公司: 南寧東智知識產權代理事務所(特殊普通合伙)45117
• 代理人: 巢雄輝,汪治興

技術領域

本發明涉及富硒食品技術領域，具體是涉及一種富硒當歸保健營養粉。

背景技術

營養是人體不斷從外界攝取食物，經過消化、吸收、代謝和利用食物中身體需要的物質來維持生命活動的全過程，它是一種全面的生理過程，而不是專指某一種營養成分。各種營養素在人們的體內都扮演著重要的角色，缺少了任何一種都會對人的身體產生嚴重的后果。但任何一種營養素也不是越多越好的，營養素的過剩也會引起人們身體各種各樣的疾病。而合理營養由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多。營養缺乏和營養過剩引起的病態統稱為營養不良，都是營養不合理的后果，對健康都是十分有害的。由于沒有一種食物能供給人們身體所需的合理均衡營養素，所以在安排膳食時要盡量采用多樣化的食物，根據各種食物中不同的營養成分恰當地調配全面滿足身體對各種營養素的需要。

硒被世界醫學界公認為“長壽元素”、“生命火種”、“抗癌之王”，能強效祛除高血壓、糖尿病、動脈硬化、腦中風、冠心病、胃腸病、腫瘤、腎虛前列腺、失眠、皮膚病、眼病、更年期綜合癥等80 多種慢性疾病，有效抗擊衰老、創造長壽奇跡。硒可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化，減慢其變化的速度，并且它還具有活化免疫系統，預防癌癥的功效，是人體必需的微量元素。

現代社會隨著生活壓力的增加，現代人的身體大多處于亞健康的狀態，且身活節奏逐漸加快，人們很難有時間堅持服藥調理身體，且藥物口感不佳還有一定的副作用。通過中藥和食物有機地結合起來進行食療，不僅方便快捷，還有調理身體的保健作用。營養粉是有各種營養材料制成的混合粉，是目前較為流行的營養補充品。

發明內容

本發明的目的是提供一種具有補血益氣功效的富硒當歸保健營養粉，其補血益氣效果明顯，風味獨特，口感好，適合普通大眾人群食用。

實現本發明目的的技術方案是：

一種富硒當歸保健營養粉，由下述重量份配比的原料制成：

當歸15-25份、富硒紅米40-50份、富硒香米50-60份、黑芝麻10-12份、丹參6-8份、黃芪3-5份、山楂3-5份、白芍3-5份、川芎4-6份、玫瑰花3-5份、阿膠2-4份、蓮子15-25份、枸杞8-12份。

進一步地，一種富硒當歸保健營養粉，由下述重量份配比的原料制成：

當歸15份、富硒紅米40份、富硒香米50份、黑芝麻10份、丹參6份、黃芪3份、山楂3份、白芍3份、川芎4份、玫瑰花3份、阿膠2份、蓮子15份、枸杞8份。

進一步地，一種富硒當歸保健營養粉，由下述重量份配比的原料制成：

當歸20份、富硒紅米45份、富硒香米55份、黑芝麻11份、丹參7份、黃芪4份、山楂4份、白芍4份、川芎5份、玫瑰花4份、阿膠3份、蓮子20份、枸杞10份。

進一步地，一種富硒當歸保健營養粉，由下述重量份配比的原料制成：

當歸25份、富硒紅米50份、富硒香米60份、黑芝麻12份、丹參8份、黃芪5份、山楂5份、白芍5份、川芎6份、玫瑰花5份、阿膠4份、蓮子25份、枸杞12份。

上述富硒當歸保健營養粉的制備方法，包括如下步驟：

（1）將當歸、黑芝麻、丹參、黃芪、川芎洗凈，晾干后與阿膠一起放入鍋中，倒入清水，加蓋用小火燜煮30-40min，再去蓋小火翻炒至干燥，磨粉，備用；

（2）將山楂、蓮子去核洗凈，再將枸杞洗凈，一起混合與4-5倍水打漿，小火煮沸20-30min，冷卻后加入漿重1-2%的果漿酶，在35-45℃下酶解3-4h，過濾后滅酶，再干燥，磨粉備用；

（3）將白芍和玫瑰花洗凈混合切碎，加入8-10倍的水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮30-40min，過濾，濾液干燥，得粉，備用；

（4）將步驟（1）、（2）、（3）制得的粉末與富硒紅米和富硒香米混合均勻，粉碎至100-120目細度，滅菌包裝，制得成品。

配方中的當歸、黑芝麻、丹參、黃芪、山楂、白芍、川芎、玫瑰花、阿膠、蓮子和枸杞均含有各種人體所需營養物質，且都具有補血益氣、滋陰補腎的功效。

與現有技術相比，本發明的有益效果在于：本發明富硒當歸保健營養粉，風味獨特，口感好，營養全面，且不添加任何食品添加劑，老少咸宜；該產品精選多種藥食同源的原料加以熬制，各原料之間相互作用，協同發揮各自在食材和藥材上的作用，制成一種風味獨特、口感好、營養全面、保健功效好且具有補血益氣、滋陰補腎功效的養生粉；生產工序簡單，制作方便，成本較低，能滿足工業化生產的需求；便于攜帶和食用，開袋沖水即可食用。

具體實施方式