[發明專利]養生粥

在審

• 申請號: 201711083972.1
• 申請日: 2017-10-29
• 公開（公告）號: CN108308518A
• 公開（公告）日: 2018-07-24
• 發明（設計）人: 張洪舉;劉強
• 申請（專利權）人: 張洪舉;劉強
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.配方：

綠水：12kg

紅棗(干、去核)：0.2kg

枸杞(干)：0.1kg

赤小豆：0.3kg

紅糖：0.5kg

黑米：0.4kg

黑豆：0.4kg

黑芝麻：0.1kg

黑桑椹：0.1kg

山藥(干)：0.2kg

薏米：0.2kg

銀耳(打碎)：0.1kg

粘玉米楂(小)：0.8kg

面堿：0.1kg。

2.工藝技術

（1）、制綠水：將竹葉或葦葉0.2kg放入12kg純凈水中，高壓煮沸10分鐘，降溫至50℃以下，去掉葉渣。

（2）、高壓蒸煮：按配方比例往水里投入三、四養生粥原料攪均，經高壓煮沸40分鐘，然后降溫至50℃以下。

（3）、裝罐：分裝至盛重0.5kg罐頭盒中。

（4）、殺菌：用紫外線殺菌機殺滅雜菌。

（5）、質檢貼標。

（6）、包裝入庫。