[發明專利]一種改善腸道健康的營養食品劑及其制作方法在審

申請號：	201711075129.9	申請日：	2017-11-06
公開（公告）號：	CN107801994A	公開（公告）日：	2018-03-16
發明（設計）人：	遲桂麗	申請（專利權）人：	威海紅印食品科技有限公司
主分類號：	A23L33/10	分類號：	A23L33/10;A23L33/105;A23L33/14
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	264200 山東省威海市經***	國省代碼：	山東;37
權利要求書：	查看更多	說明書：	查看更多
摘要：
搜索關鍵詞：	一種改善腸道健康營養食品及其制作方法
鉆瓜網技術展會專利詞庫專利權人專利榜在售專利公布日期熱門專利

【說明書】：

技術領域

本發明涉及食品制造技術領域，具體是一種改善腸道健康的營養食品劑及其制作方法。

背景技術

山楂是我國特有的藥果兼用樹種，果實為球形，熟后深紅色，表面具淡色小斑點，又名赤爪實、棠棣子、柿渣子等，在每年的9-10月份成熟，可去核生用或者炒黃焦入藥。山楂中含有的營養物質非常多，含有維生素、山楂酸、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、糖類、鈣、鐵、磷等多種營養物質。山楂具有消積花滯、收斂止痢、活血化瘀、降壓、降脂、抗氧化、增強免疫力，清除腸道有害細菌等功效。女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的女性能夠達到美艷瘦身的效果；男性得了脂肪肝，就要養肝護肝，首推就是山楂；茯苓為紅豆極科植物榧的種子。果實大小如棗，核如橄欖，呈橢圓形，富有油脂并有一種特殊香氣，很能誘人食欲，榧仁內含4種脂堿，對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用，對治療和預防淋巴肉瘤有益，可用于治療多種腸道寄生蟲病，殺蟲能力較強，脂肪酸和維生素E含量較高，常食可潤澤肌膚、延緩衰老，含較多維生素A，對眼睛干澀、易流淚，夜盲等癥狀有預防和緩解的功效，能消除疳積、潤肺滑腸，化痰止咳，適用于多種便秘，疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀；山藥為豆科植物野葛的干燥根，習稱野葛，秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊；干燥、甘、辛，涼，有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉之功。常用于表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉；白芍是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實或種子，是中醫常用的一味芳香性藥材，白芍性溫，味辛，具有溫暖脾腎、下氣止痛、寬胸膈、疏氣滯、除嘔逆、增食欲、止冷瀉、開胃、化滯、消食的功效，可有效治療腹痛脹滿、腸鳴泄瀉、宿食不化、嘔吐清水、舌苔厚膩、孕婦妊娠惡阻反應以及孕婦偶因跌撲，以致胎動不安而腹痛等癥，白芍含揮發油及皂甙，揮發油有健胃作用，能促進胃液分泌，排除消化道積氣。

山楂果實被廣泛用于制造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜物質，還可做成山楂罐頭、山楂飲料等，茯苓、山藥和白芍被廣泛用于中藥中，而茯苓、山藥、白芍和山楂被用于制作營養食品則不多見。

發明內容

本發明的目的在于提供一種成本低、酸甜可口的改善腸道健康的營養食品劑及其制作方法，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種改善腸道健康的營養食品劑，按照重量份的原料包括：山楂180-220g、茯苓45-55g、山藥80-120g、白芍180-220g、乳雙歧桿菌8×106-12×106、低聚果糖0.8-1.2g、葡萄糖0.8-1.2g、糊精300-400g。

作為本發明進一步的方案：所述改善腸道健康的營養食品劑，按照重量份的原料包括：山楂200g、茯苓50g、山藥100g、白芍200g、乳雙歧桿菌10×106、低聚果糖1g、葡萄糖1g、糊精350g。

所述改善腸道健康的營養食品劑的制作方法，具體步驟如下：

（1）按照重量份稱取各原料；

（2）將山楂、茯苓、山藥和白芍分別加水煎煮1.8-2.2h，取除煎液備用；

（3）將上述步驟中山楂、茯苓、山藥和白芍的渣中再次分別加入水煎煮1.8-2.2h，取除煎液與步驟（2）中的煎液合并；

（4）將合并的煎液通過100-200目的濾網進行過濾；

（5）將步驟（4）過濾得到的濾液在65-75℃的溫度下濃縮成相對密度為1.05-1.08的浸膏；