[發明專利]一種可以同時治療多種疾病的飲料

在審

• 申請號: 201711074903.4
• 申請日: 2017-10-31
• 公開（公告）號: CN108432990A
• 公開（公告）日: 2018-08-24
• 發明（設計）人: 王藝錦
• 申請（專利權）人: 王藝錦;南京惠濟康生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52;A23L33/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明名稱為：一種可以治療多種疾病的飲料，屬于藥食同源類產品，即可以作為藥品治療多種疾病，又可以作為食品，達到強身健體、增強體質、提高人體免疫力的目的。包括以下步驟：先用小米(也有稱黃小米)和自發酵水混合發酵后，形成一種高濃度飲料，再以此飲料和禽蛋，蟲草、桂圓等混合，形成一種新的飲料。本發明的飲料制備方法獲得濃度很高保健、治療效果都很好的飲料。

一、技術領域

一種可以治療多種疾病的飲料，屬藥食同源類產品，即可以治病，又可以強身健體。

二、背景技術

中醫是中國人貢獻給人類的第五大發明。但中醫自其誕生以來，尤其是近代以來，信奉西方醫學的人屢屢以其不能精細化，不能明證為理由，來否定中醫的科學性。這其實不是因為中醫的不科學性，而是現代西醫理論和今天科技發展程度沒有達到能證明中醫理論的高度。本發明以藥食同源產品來治療人體疾病即是中醫理論的真實體現。它對人體實現零傷害，而不像西醫西藥，對人體的傷害遠遠大于其治病效果基本是西醫和西藥的專利。這種用完全純生態原料為原料，結合五運六氣和天體運行對地球和人體產生的影響，生產出自發酵水，再利用天然食品，通過多次發酵，融合天地正氣于一體，達到強身健體，治病保健的功能。

本產品第一次發酵尤其重要，發酵后放置時間越長，效果越好。只利用第一次發酵取得的產品也同時具備治病保健效果。

現有的方法為：把小米和自發酵水充分混合，放在瓷器中充分發酵后，濾渣，取清液分別和輔料和調味料進行第二次發酵，然后再次濾渣，把清液混合后即成產品。本產品具有營養豐富、存儲時間長、口味佳，并可以自行調節口味等優點。

三、發明內容

本發明提供一種技術，可以治療多種疾病，且有非常好的保健作用。它通過兩次發酵而成。第一次發酵是小米和自發酵水發酵，第二次發酵用小米和自發酵水發酵后濾取的清液(簡稱發酵后的清液)分別和輔料和調味料進行第二次發酵，再把第二次發酵所取得的清液(濾渣)混合即成。

具體的，小米和自發酵水的質量比例為：小米50---100份，自發酵水 50-100份；或小米30-50份，自發酵水60-100份；或小米50-100份，自發酵水20--50份；或小米50-100份，自發酵水10-20份；或小米50 -100份，自發酵水1-10份。

發酵后的清液和輔料及調味料的質量配比為以下幾種方案：

方案一：發酵后的清液80-100，大棗0.1-1.5、桂圓0.1-1.5、枸杞0.1-1.5、蟲草0.01--0.1、甘草0.1-1.5，禽蛋80-100，靈芝0.01 -0.1。調味料為：大蒜0.01-0.05、生姜0.01-0.05、洋蔥0.01-0.05。

方案二：發酵后的清液80-100，大棗1-5、桂圓1-5、枸杞1-5、蟲草0.01--0.2、甘草1-5，禽蛋40--60，靈芝0.01-0.1。調味料為：大蒜0.01-0.05、生姜0.01-0.05、洋蔥0.01-0.05。

方案三：發酵后的清液80-100，大棗0.1-1、桂圓0.1-1、枸杞0.1 -1、蟲草0.01--0.5、甘草0.1-1，禽蛋100-150，靈芝0.01-0.05。調味料為：大蒜0.1-0.5、生姜0.1-0.5、洋蔥0.1-0.5。

具體地制備方法是：先將小米蒸熟，然后和自發酵水混合均勻，密封后置于瓷器中進行發酵。室溫超過20度后，2---7天即可以飲用。溫度低，也可以用稻草等農作物包裹后進行發酵。發酵可以長期放置，時間越長，營養越豐富，效果越好。然后把發酵后的清液分別和不同份量的輔料和調味料分別進行第二次發酵，時間約7---20天，然后濾渣、把清液混合即成。

優先地，同現有技術相比，本發明的優點在于：

本發明用靜置超過一年以上發酵后的清液進行第二次發酵，目前沒有發現此類發酵制作方式。本發明具有非常明顯的質量優勢。