[發明專利]一種具有解酒保肝作用的健康產品

在審

• 申請號: 201711072494.4
• 申請日: 2017-11-03
• 公開（公告）號: CN107811296A
• 公開（公告）日: 2018-03-20
• 發明（設計）人: 盧寧;劉玉軍;柏道鳴
• 申請（專利權）人: 安徽生物肽產業研究院有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L2/38;A23L2/39;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/18
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食品及食品加工領域，具體涉及一種具有解酒保肝作用的健康產品。

背景技術

中國的酒文化歷史悠久，酒作為日常飲品，適量飲用可以疏通經脈、行氣活血、散寒止痛、溫陽祛寒。95％的酒精通過肝臟代謝，過量飲酒易導致急性酒精中毒，不僅產生頭暈、惡心、嘔吐等不適癥狀，而且會引起酒精性肝損傷，同時伴隨機體生理功能紊亂，中毒嚴重者可發生呼吸及循環衰竭，最終導致死亡。飲酒消費群體日益龐大，酒精中毒尤其是急性酒精中毒的人數劇增，嚴重損害患者身體健康，同時又會引發一系列社會問題。

酒精性肝損傷是由于長期大量飲酒導致的肝中毒性損傷，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化。酒精性肝損傷已經成為不容忽視的隱形殺手，嚴重威脅著人民的健康。

中醫中藥對飲酒傷肝的認識和論述已有悠久的歷史，如“傷酒”、“酒癖”等，中醫中藥在加速酒精代謝及保護肝臟方面具有特色優勢。

發明內容

本發明的目的是針對目前人們對解酒保肝的需求，提供一種從加速酒精代謝入手，達到從根本上解酒保肝的食品，本發明的一些實施方式采用以下技術方案：

一種具有解酒保肝作用的健康產品，包括以下原輔料：枳椇子、葛根、淡竹葉、山楂、甘草、萊菔子、烏梅、橘皮。

具有解酒保肝作用的健康產品原輔料的重量配比為：枳椇子100～400份、葛根100～400份、淡竹葉80～350份、山楂80～350份、甘草50～300份、萊菔子80～400份、烏梅15～150份、橘皮5～50份。

該具有解酒保肝作用的健康產品進一步優選的重量配比為：枳椇子150份、葛根150份、淡竹葉100份、山楂100份、甘草60份、萊菔子100份、烏梅20份、橘皮10份。

該具有解酒保肝作用的健康產品進一步優選的重量配比為：枳椇子200份、葛根200份、淡竹葉200份、山楂180份、甘草180份、萊菔子200份、烏梅60份、橘皮30份。

該具有解酒保肝作用的健康產品進一步優選的重量配比為：枳椇子250份、葛根250份、淡竹葉200份、山楂200份、甘草200份、萊菔子300份、烏梅100份、橘皮40份。

該具有解酒保肝作用的健康產品進一步優選的重量配比為：枳椇子300份、葛根300份、淡竹葉300份、山楂300份、甘草280份、萊菔子350份、烏梅150份、橘皮45份。

本發明具有解酒保肝作用的健康產品的制備方法為：將枳椇子、葛根、淡竹葉、山楂、甘草、萊菔子、烏梅、橘皮加水煎煮，濾過，濾液濃縮。將濃縮液加適量輔料(結晶果糖、葡萄糖、海洋魚低聚肽粉、玉米低聚肽粉、檸檬酸、山梨酸鉀、三氯蔗糖)進行配液，灌裝，滅菌，即得液體飲料。或將濃縮液加入適量輔料(糊精、結晶果糖、葡萄糖、海洋魚低聚肽粉、玉米低聚肽粉、檸檬酸、三氯蔗糖)后進行噴霧干燥，分裝，即得固體飲料。

本發明的健康產品具有解酒保肝的作用，適用于長期飲酒、酗酒、酒精性肝損傷人群。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明進行更進一步詳細說明，但不是對本發明的限定。

實施例1

一種具有解酒保肝作用的健康產品，原輔料組成為：枳椇子150份、葛根150份、淡竹葉100份、山楂100份、甘草60份、萊菔子100份、烏梅20份、橘皮10份。(每份為100g)

制備方法為：將枳椇子、葛根、淡竹葉、山楂、甘草、萊菔子、烏梅、橘皮加水煎煮，濾過，濾液濃縮。將濃縮液加適量輔料(結晶果糖100份、葡萄糖100份、海洋魚低聚肽粉50份、玉米低聚肽粉50份、檸檬酸酸20份、山梨酸鉀2份、三氯蔗糖1份)進行配液，灌裝(20ml/瓶)，滅菌，即得液體飲料。或將濃縮液加入適量輔料(糊精100份、結晶果糖100份、葡萄糖100份、海洋魚低聚肽粉50份、玉米低聚肽粉50份、檸檬酸20份、三氯蔗糖1份)后進行噴霧干燥，分裝(10g/袋)，即得固體飲料。

實施例2

一種具有解酒保肝作用的健康產品，原輔料組成為：枳椇子200份、葛根200份、淡竹葉200份、山楂180份、甘草180份、萊菔子200份、烏梅60份、橘皮30份。(每份為100g)