[發明專利]一種提取大蒜抑菌成分的方法

在審

• 申請號: 201711065691.3
• 申請日: 2017-11-02
• 公開（公告）號: CN107736400A
• 公開（公告）日: 2018-02-27
• 發明（設計）人: 陳存;劉志斌;蔡菁
• 申請（專利權）人: 成都師范學院
• 主分類號: A01N65/42
• 分類號: A01N65/42;A01P1/00;A01P3/00
• 代理公司: 成都睿道專利代理事務所(普通合伙)51217
• 代理人: 薛波

1.一種提取大蒜抑菌成分的方法，其特征在于：包括：(1)將存儲于3-5℃的大蒜鱗莖剝皮后，將蒜瓣研碎得到蒜泥；(2)將所述蒜泥與緩沖液按照8-12g：18-22ml混合得到混合物至所述混合物的pH為3.0-5.0；(3)將所述混合物在3-5℃下保持2h后，將所述混合物在3-5℃下離心分離后靜置，取上清液；(4)將所述上清液通過孔徑為0.22-0.45μm的過濾膜，過濾得到提取液；(5)將所述提取液在3-5℃條件下保存。

2.根據權利要求1所述的提取大蒜抑菌成分的方法的使用方法，其特征在于，將所述蒜泥與所述緩沖液按照10g：20mL混合。

3.根據權利要求2所述的提取大蒜抑菌成分的方法的使用方法，其特征在于，所述緩沖液包括50mM的Tris-HCl緩沖液。

4.根據權利要求3所述的提取大蒜抑菌成分的方法的使用方法，其特征在于，所述Tris-HCl緩沖液的pH為3.0-5.0。

5.根據權利要求1所述的提取大蒜抑菌成分的方法的使用方法，其特征在于，步驟(3)中，還包括在9000-11000rpm下離心18-22min。

6.根據權利要求1所述的提取大蒜抑菌成分的方法的使用方法，其特征在于，步驟(3)中，還包括離心后，待不溶于所述緩沖液的物質沉淀后，取上清液備用。

7.根據權利要求6所述的提取大蒜抑菌成分的方法的使用方法，其特征在于，步驟(4)中，將所述上清液過0.22-0.45μm的過濾膜。

8.根據權利要求3所述的提取大蒜抑菌成分的方法的使用方法，其特征在于，步驟(1)中，在研碎前，還包括將所述蒜瓣切成長為1.8-2.2mm的立方塊。