[發(fā)明專利]一種具有增強(qiáng)免疫力和抗疲勞作用的牛大力固體飲料及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711060469.4
• 申請(qǐng)日: 2017-10-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107836619A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-03-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉貴興
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣東力之寶生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L2/39
• 分類號(hào): A23L2/39;A23L33/00;A61K36/815;A61K9/16;A61P37/04;A61P39/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種具有增強(qiáng)免疫力和抗疲勞作用的牛大力固體飲料及其具體的制備方法。

背景技術(shù)

固體飲料是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑而制成的固體制品，因因品種多樣、風(fēng)味獨(dú)特而備受消費(fèi)者青睞。與傳統(tǒng)飲料相比，具有質(zhì)量低，體積小，便于攜帶和保存、飲用方便和營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，按制成形態(tài)的不同，可分為粉末型、顆粒型、片劑型和塊狀型等。隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，人們對(duì)于固體飲料的保健要求越來(lái)越高，不僅要求能提供所需營(yíng)養(yǎng)，還要求其具有保健功能，調(diào)查顯示具有保健功能的固體飲料更受歡迎，更容易為大眾所接受。

中藥傳統(tǒng)的粉碎及提取方法，藥量大且提取率不高，容易造成資源浪費(fèi)，而超微粉碎技術(shù)的應(yīng)用，則能克服以上缺點(diǎn)。超微粉碎技術(shù)能使藥物的粒徑達(dá)到0-75μm，細(xì)胞破壁率達(dá)90％以上，它在粉碎中藥飲片的過(guò)程中，能使構(gòu)成中藥飲片的動(dòng)植物細(xì)胞壁絕大部分破碎，細(xì)胞內(nèi)有效成分可充分暴露出來(lái)，直接與提取溶劑接觸，縮短提取時(shí)間，提高中藥有效成分的提取率。

免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識(shí)別和消滅外來(lái)侵入的任何異物(病毒、細(xì)菌等)，處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞以及識(shí)別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力。現(xiàn)代人工作壓力大、精神緊張、身體勞累、飲食失衡和運(yùn)動(dòng)不足，長(zhǎng)此以往，導(dǎo)致機(jī)體消耗加重，身體勞累，免疫力低下，容易誘發(fā)重大疾病。因此，調(diào)節(jié)、激活免疫系統(tǒng)的功能，抗疲勞，改善精神狀態(tài)是保持健康的重要手段之一。

本發(fā)明提供的是一種具有增強(qiáng)免疫力和疲勞作用的牛大力固體飲料及其具體的制備方法。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種具有增強(qiáng)免疫力和抗疲勞作用的牛大力固體飲料及其具體的制備方法，該固體飲料主要由下列重量配比的原料藥制成：牛大力20-40份，黨參20-30份，黃芪15-25份，大棗10-15份，甘草10-15份，枸杞10-15份，低聚異麥芽糖酮醇20-40份。

本發(fā)明固體飲料的原料藥的重量份比優(yōu)選為：

牛大力20份，黨參20份，黃芪15份，大棗10份，甘草10份，枸杞10份，低聚異麥芽糖酮醇20份。

本發(fā)明固體飲料的原料藥的重量份比還優(yōu)選為：

牛大力30份，黨參25份，黃芪20份，大棗13份，甘草13份，枸杞13份，低聚異麥芽糖酮醇30份。

本發(fā)明固體飲料的原料藥的重量份比還優(yōu)選為：

牛大力40份，黨參30份，黃芪25份，大棗15份，甘草15份，枸杞15份，低聚異麥芽糖酮醇40份。

本發(fā)明固體飲料主要由以下步驟組成：

(1)取所需藥材，凈選，干燥；

(2)按重量份稱取：牛大力、黨參、黃芪、大棗、甘草和枸杞；

(3)將藥材放入超微粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，收集微粉(過(guò)300目)，備用；

(4)將微粉放入中藥提取罐中，加8-10倍量的水煎煮提取1-3次，每次0.5-2h，濾過(guò)，合并濾液；

(5)將濾液減壓濃縮成稠浸膏，與適量低聚異麥芽糖酮醇混合均勻，制粒，干燥成型；

(6)最后分裝，包裝即得。

牛大力為豆科蝶形花亞科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤的干燥根，又稱山蓮藕、血藤、甜牛大力、大力薯等，味甘性平，具補(bǔ)虛潤(rùn)肺、強(qiáng)筋活絡(luò)之效。牛大力中含有苯丙素類、三萜類、植物甾醇及多糖類等多種化學(xué)成分，具有提高免疫功能、抗疲勞、保肝、鎮(zhèn)咳平喘等作用。現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明，牛大力對(duì)小鼠淋巴細(xì)胞分泌抗體和產(chǎn)生細(xì)胞因子具有調(diào)節(jié)作用，其多糖對(duì)小鼠淋巴細(xì)胞的增殖呈雙向調(diào)節(jié)作用，且可增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，具有增強(qiáng)免疫力的作用。牛大力水提物能夠顯著延長(zhǎng)小鼠在負(fù)重游泳試驗(yàn)、耐缺氧試驗(yàn)、耐低溫試驗(yàn)、耐高溫試驗(yàn)中的存活時(shí)間，表明其具有一定的抗運(yùn)動(dòng)性疲勞和抗應(yīng)激作用。

黨參為桔梗科植物黨參的根，是中國(guó)常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效。黨參主要用于脾胃虛弱、肺虛喘咳、氣短自汗、食少便溏、四肢乏力、氣微兩虧諸證。現(xiàn)代藥理研究表明，黨參有增強(qiáng)免疫力、耐疲勞、抗缺氧、擴(kuò)張血管、抗?jié)儭⒔祲骸⒏纳莆⒀h(huán)和增強(qiáng)造血功能等作用。其主要有效成分為黨參多糖，能調(diào)節(jié)淋巴細(xì)胞的有絲分裂，增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化。