[發明專利]一種蔬菜清洗切割裝置及其工作方法

在審

• 申請號: 201711059255.5
• 申請日: 2016-06-04
• 公開（公告）號: CN108041628A
• 公開（公告）日: 2018-05-18
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 吳小再
• 主分類號: A23N12/02
• 分類號: A23N12/02;B26D1/08;B26D7/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.高強度蔬菜清洗切割裝置的工作方法，其特征在于，該蔬菜清洗切割裝置包括清洗裝置和切割裝置；

所述清洗裝置包括外殼、扇形清洗盒、扇形清洗盒移動部件、扇形清洗槽、第一噴嘴組、第二噴嘴組、洗滌劑溶液入口、清水入口、清水出口以及污水出口；

所述外殼包括圓筒狀外層和圓筒狀內層，所述圓筒狀外層和圓筒狀內層同心設置，且圓筒狀內層能夠在圓筒狀外層內部沿圓心轉動，所述圓筒狀內層為多孔的金屬圓筒，且圓筒狀外層和圓筒狀內層均為橫向設置，且中部設置豎向半隔板；

所述扇形清洗盒為網狀金屬制成，弧度與圓筒狀內層相同，且能夠容置于扇形清洗槽中隨著圓筒狀內層而旋轉，隨著扇形清洗盒移動部件而橫向移動；

所述扇形清洗盒移動部件用于將扇形清洗盒在扇形清洗槽中橫向移動；

所述扇形清洗槽固定設置在圓筒狀內層內部，用于容置扇形清洗盒；

所述第一噴嘴組用于噴出溶解了洗滌劑的水，包括橫向管道和設置在管道上的多個噴嘴，設置在圓筒狀內層的內部的前端，噴嘴朝向為扇形清洗盒；

所述第二噴嘴組用于噴出清水，包括橫向管道和設置在管道上的多個噴嘴，所述多個噴嘴均為高壓噴嘴，設置在圓筒狀內層的內部的后端，噴嘴朝向為扇形清洗盒；

所述洗滌劑溶液入口與清水出口相連接，且設置洗滌劑添加口，所述洗滌劑溶液入口與第一噴嘴組的橫向管道相連接；

所述清水入口設置在圓筒狀外層的后端，與第二噴嘴組的橫向管道相連接；

所述清水出口設置于圓筒狀外層的后端下部，通過水泵和水管與洗滌劑溶液入口；

所述污水出口設置于圓筒狀外層的前端下部，設置有開閉閥門；

所述切割裝置設置于清洗裝置的出口端，包括切刀、切刀控制部件、傳送帶以及成品收集槽；

所述切刀面向傳送帶設置，所述切刀控制部件用于控制切刀的頻率，所述傳送帶用于傳送蔬菜，所述成品收集槽設置在傳送帶的末端，用于承接切割后的蔬菜；

所述切刀采用超硬鋼制成，所述超硬鋼按質量百分比含量計為：C：0.8~1.1%，Mn：5~6.2%，Si：0.2~0.5%，Co：5~9%，Cr：2.2~3.1%，W：5~8%，V：1.0~1.3%，Zr：0.2~0.3%，RE：0.01~0.02%，P<0.02%，S<0.01%，余量為Fe和不可避免的雜質；

所述的工作方法，包括：將蔬菜放入到扇形清洗盒中，扇形清洗盒隨著扇形清洗盒移動部件向末端方向橫向移 動，同時隨著圓筒狀內筒旋轉，第一噴嘴組中的噴嘴向蔬菜噴出加入了洗滌劑的清水，蔬菜 隨著轉動入水-出水-入水-出水，從而達到在洗滌劑溶液中清洗的目的，然后經過豎向半隔 板后，隨著轉動進入到清水區域，第二噴嘴組噴射清水對蔬菜進行沖洗，同時隨著轉動入 水-出水-入水-出水在清水中進行涮洗；

洗滌劑水入口與清水出口相連接，清水的水源均來自第二噴嘴組的噴射，在下部達到涮洗目的后將其通過清水出口泵入到洗滌劑水入口中，通過第一噴嘴組噴射；

涮洗之后的蔬菜到達切割裝置的傳送帶上；

所述傳送帶上部設置柔性壓緊裝置，用于將傳送帶上的蔬菜豎向柔性壓緊，并隨著切刀的頻率上下移動。