[發明專利]一種枇杷果保健飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201711054545.0
• 申請日: 2017-11-01
• 公開（公告）號: CN107751678A
• 公開（公告）日: 2018-03-06
• 發明（設計）人: 程喜娥
• 申請（專利權）人: 程喜娥
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/04;A23L33/105;A61K36/8969;A61P37/04;A61P1/14;A61P25/20;A61P13/12;A61P3/02;A61P1/00;A61P1/10
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技術領域

本發明涉及一種枇杷果保健飲料及其制備方法，屬于保健飲品技術領域。

背景技術

隨著社會經濟的迅速發展，人們的生活節奏也越來越快，生活壓力也越來越大，這樣在日常生活中便容易產生工作或運動性體力疲勞，人們已在悄然中進入另一種身體狀態—亞健康。目前，人們眼中健康人群中一半以上的人處于“亞健康狀態”。大量亞健康人群的出現，疲勞已成為全社會關注的問題。

枇杷果中含有大量的纖維素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素、成分。羅旺子果肉營養價值較高，果肉中還原糖含量較高，其次為有機酸，酒石酸，粗蛋白，氨基酸，Ca，P，Fe，胡蘿卜素，Vc，Ve等多種礦質元素。達良果，味道酸甜可口，還有非常高的藥用價值。然而，本發明研制一種枇杷果保健飲料，以滿足現代人對高品質復合飲料的需要。該保健飲料市場潛力巨大，有著廣闊的市場前景。

發明內容

本發明涉及一種枇杷果保健飲料及其制備方法，本發明制備的飲料口感好、營養豐富，口感好，組方科學，配伍合理，具有健脾開胃，養心安神，滋陰補腎之功效。可以提高人體的免疫功能，是集食療與藥補的純天然綠色食品，適用于亞健康的人群必備的常用飲品。

方中藥材選用枇杷果、羅旺子、達良果作為原料，其中，枇杷果中含有大量的纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素等成分。所選擇的羅旺子果肉營養價值較高，果肉中還原糖含量較高，其次為有機酸，酒石酸，粗蛋白，以及18種氨基酸，此外，還富含Ca，P，Fe，胡蘿卜素，Vc，Ve等多種礦質元素。達良果，味道酸甜可口，還有非常高的藥用價值。本方還選擇玄參可涼血滋陰，青皮疏肝理氣，白薇清熱涼血，熟地黃補血滋陰，丁香、荷葉、南天竹葉、遠志，可和胃補腎，桑葚、黃精、紅景天三藥相配，可補腎氣，滋陰，亞麻子、柏子仁，養心安神。述諸藥相配，可起到標本兼治的作用，共奏健脾開胃，養心安神，滋陰補腎之功效。

本發明所述枇杷果保健飲料，它是由如下重量配比的原料藥組成：枇杷果150～170份、羅旺子150～170份、達良果150～170份、玄參110～130份、青皮110～130份、白薇110～130份、熟地黃80～100份、丁香80～100份、荷葉80～100份、南天竹葉80～100、遠志80～100份、桑葚80～100份、黃精80～100份、紅景天80～100份、亞麻子50～70份、柏子仁50～70份、蜂蜜80～100份、檸檬酸40～60份、甜蜜素40～60份。

優選的，本發明保健飲料，它是由如下重量配比的原料藥組成：枇杷果160份、羅旺子160份、達良果160份、玄參120份、青皮120份、白薇120份、熟地黃90份、丁香90份、荷葉90份、南天竹葉90份、遠志90份、桑葚90份、黃精90份、紅景天90份、亞麻子60份、柏子仁60份、蜂蜜90份、檸檬酸50份、甜蜜素50份。

優選的，本發明保健飲料，它是由如下重量配比的原料藥組成：枇杷果150份、羅旺子170份、達良果150份、玄參130份、青皮110份、白薇110份、熟地黃100份、丁香80份、荷葉100份、南天竹葉100份、遠志80份、桑葚100份、黃精100份、紅景天80份、亞麻子50份、柏子仁70份、蜂蜜80份、檸檬酸40份、甜蜜素40份。

優選的，本發明保健飲料，枇杷果170份、羅旺子150份、達良果170份、玄參110份、青皮130份、白薇130份、熟地黃80份、丁香100份、荷葉80份、南天竹葉80份、遠志100份、桑葚80份、黃精80份、紅景天100份、亞麻子70份、柏子仁50份、蜂蜜100份、檸檬酸60份、甜蜜素60份。

本發明保健飲料的制備方法，所述制備方法是由如下步驟組成：

⑴、取枇杷果、羅旺子、達良果，進行精選，挑出雜質，用水清洗干凈，再用機械去皮，并采用打漿機進行打漿處理，得到的漿液，使用150-200目濾網過濾，冷卻，得果汁液；

⑵、再取玄參、青皮、白薇、熟地黃、丁香、荷葉、南天竹葉、遠志、桑葚、黃精、紅景天、亞麻子、柏子仁藥材合并，加藥材重量比為8～10倍量的水，煎煮2次，煎煮時間為0.5～2h，濾過，合并濾液，再離心處理，離心轉速為3500～4500r/min，離心時間為10～20min，靜置時間為6～12h，過濾，得中藥提取液；

⑶、取步驟⑴果汁液、步驟⑵中藥提取液，再加入蜂蜜、檸檬酸、甜蜜素，混勻后，得到混合藥液；