[發(fā)明專利]一種促進(jìn)肌肉合成的組合物及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711045774.6
• 申請(qǐng)日: 2017-10-31
• 公開（公告）號(hào): CN107836708A
• 公開（公告）日: 2018-03-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 查圣華;張宏;王俊亮
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司
• 主分類號(hào): A23L33/00
• 分類號(hào): A23L33/00
• 代理公司: 北京輕創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11212
• 代理人: 楊立,王丹

1.一種促進(jìn)肌肉合成的組合物,其特征在于，包括以下重量份的原料：

分離乳清蛋白10～40份、水解乳清蛋白1～5份、肌酸1～5份、牛磺酸0.1～1份、維生素B6 0.1～1份、人參粉0.5～2份、瑪咖粉0.5～2份、低聚麥芽糖2～10份、三氯蔗糖0～0.2份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：

分離乳清蛋白20份、水解乳清蛋白3份、肌酸3份、牛磺酸0.5份、維生素B6 0.5份、人參粉1.5份、瑪咖粉1份、低聚麥芽糖6份、三氯蔗糖0.04份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：

分離乳清蛋白10份、水解乳清蛋白5份、肌酸1份、牛磺酸1份、維生素B6 0.1份、人參粉0.5份、瑪咖粉2份、低聚麥芽糖10份、三氯蔗糖0.02份。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：

分離乳清蛋白15份、水解乳清蛋白4份、肌酸2份、牛磺酸0.7份、維生素B6 0.3份、人參粉1份、瑪咖粉1份、低聚麥芽糖8份、三氯蔗糖0.03份。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：

分離乳清蛋白25份、水解乳清蛋白2份、肌酸4份、牛磺酸0.3份、維生素B6 0.7份、人參粉1份、瑪咖粉1.5份、低聚麥芽糖4份、三氯蔗糖0.05份。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其特征在于，包括以下重量份的原料：

分離乳清蛋白30份、水解乳清蛋白1份、肌酸5份、牛磺酸0.1份、維生素B6 1份、人參粉2份、瑪咖粉0.5份、低聚麥芽糖2份、三氯蔗糖0.1份。

7.一種促進(jìn)肌肉合成的組合物的制備方法,其特征在于，包括：

1)取分離乳清蛋白、水解乳清蛋白、肌酸、牛磺酸、維生素B6、人參粉、瑪咖粉、低聚麥芽糖和三氯蔗糖，根據(jù)各原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)各原料進(jìn)行驗(yàn)收；

2)按照下述配方重量比例，稱取驗(yàn)收合格的各原料：

分離乳清蛋白10～40份、水解乳清蛋白1～5份、肌酸1～5份、牛磺酸0.1～1份、維生素B6 0.1～1份、人參粉0.5～2份、瑪咖粉0.5～2份、低聚麥芽糖2～10份、三氯蔗糖0～0.2份；

3)將肌酸、牛磺酸、維生素B6、人參粉、瑪咖粉和三氯蔗糖按比例加入PET袋中，PET袋來回滾揉2min，得預(yù)混好的輔料；

4)在三維混合機(jī)中加入分離乳清蛋白、水解乳清蛋白及3)得到的預(yù)混好的輔料，控制混合機(jī)轉(zhuǎn)速為4000-5000r/min,混合時(shí)間為30-50min，得混合均勻的組合物；

5)將混合均勻的組合物干燥至水分含量小于5wt％為止，得干燥后的組合物；

6)將5)干燥后的組合物分裝包裝，每袋30g，將分裝好的組合物，經(jīng)輻照殺菌，得到促進(jìn)肌肉合成的組合物。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的制備方法,其特征在于，在5)中，將混合均勻的組合物轉(zhuǎn)入干燥機(jī)中于55～60℃干燥至水分含量小于5wt％為止，得干燥后的組合物。