[發明專利]一種可用于檢測食品中亞硝酸鹽的聚2;6-二氨基吡啶-鐵氰化鎳修飾電極的制備方法

有效

• 申請號: 201711043199.6
• 申請日: 2017-10-31
• 公開（公告）號: CN107632055B
• 公開（公告）日: 2019-10-11
• 發明（設計）人: 孔泳;王雪青
• 申請（專利權）人: 常州大學
• 主分類號: G01N27/48
• 分類號: G01N27/48
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種可用于檢測食品中亞硝酸鹽的聚2,6-二氨基吡啶-鐵氰化鎳修飾電極的制備方法，步驟如下：

a、聚2,6-二氨基吡啶-鐵氰化鎳修飾電極的制備：一步法制備聚2,6-二氨基吡啶-鐵氰化鎳修飾電極，采用三電極體系，玻碳電極為工作電極，鉑片電極為對電極，飽和甘汞電極為參比電極，用溶有1～2mM 2,6-二氨基吡啶、1～2mM硫酸鎳和1～2mM鐵氰化鉀的0.5～1M的硫酸溶液作為電解液，通過循環伏安法制備聚2,6-二氨基吡啶-鐵氰化鎳修飾電極，循環伏安法的電位范圍為0～1.2V，掃描速率為100mV/s，聚合15圈；

b、聚2,6-二氨基吡啶-鐵氰化鎳修飾電極對亞硝酸鹽的檢測：實驗采用三電極體系，聚2,6-二氨基吡啶-鐵氰化鎳修飾電極為工作電極，鉑片為輔助電極，飽和甘汞電極為參比電極，電解液為磷酸鹽緩沖溶液，在以上條件下用循環伏安法對亞硝酸鹽進行測定，根據循環伏安圖確定其氧化峰電位在+0.8V，在該電位下用電流-時間曲線確定亞硝酸鹽檢測的線性范圍為0.1～130μM，并計算得到聚2,6-二氨基吡啶-鐵氰化鎳修飾電極對亞硝酸鹽的檢測限和檢測靈敏度分別為0.0286μM和0.5113μA/ μM。