[發(fā)明專利]一種食品加工用連續(xù)油炸機(jī)

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711042514.3
• 申請日: 2017-10-30
• 公開（公告）號: CN107568277A
• 公開（公告）日: 2018-01-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡立鳴
• 申請（專利權(quán)）人: 胡立鳴
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 寧波象山甬恒專利代理事務(wù)所(普通合伙)33270
• 代理人: 袁紅波

1.一種食品加工用連續(xù)油炸機(jī)，包括殼體(1)、上蓋(2)、底座(3)和支腿(4)；其特征在于：所述支腿(4)固定在底座(3)的四角上，殼體(1)固定在底座(3)上，在底座(3)上且位于殼體(1)的兩端還固定有過濾箱(5)和收集箱(6)；所述上蓋(2)蓋在殼體(1)的頂部；所述殼體(1)內(nèi)壁上端前后兩側(cè)上均固定有水平平行的滑道座(7)，滑道座(7)內(nèi)開設(shè)有向內(nèi)凹陷的水平的滑道(8)，滑道(8)的兩端分別連通有豎直朝上的滑道進(jìn)口(9)和滑道出口(10)，滑道進(jìn)口(9)、滑道出口(10)向上延伸到滑道座(7)的上表面；所述滑道進(jìn)口(9)內(nèi)插入有水平的滑動(dòng)軸(11)，滑動(dòng)軸(11)的兩端同時(shí)位于兩個(gè)滑道座(7)上，滑動(dòng)軸(11)通過滑道進(jìn)口(9)進(jìn)入到滑道座(7)內(nèi)，并且水平移動(dòng)，從滑道出口(10)向上提出，在滑動(dòng)軸(11)的下端固定連接有豎直的推料網(wǎng)板(12)，推料網(wǎng)板(12)的下端固定有水平的鏟板(14)；所述滑動(dòng)軸(11)的上端固定有豎直的把手(13)，把手(13)向上伸出殼體(1)；所述鏟板(14)的下方設(shè)置有固定于殼體(1)內(nèi)壁上的水平的支撐網(wǎng)板(15)；所述支撐網(wǎng)板(15)的下方安裝有加熱元件(16)；所述殼體(1)的底部連通有連通管(18)，連通管(18)的另外一端與過濾箱(5)的底部連通，在過濾箱(5)內(nèi)固定有一水平的濾網(wǎng)(19)；過濾箱(5)的頂部安裝有循環(huán)泵(20)，循環(huán)泵(20)與過濾箱(5)內(nèi)連通，循環(huán)泵(20)的出液口上連通循環(huán)油管(21)，循環(huán)油管(21)通入到殼體(1)內(nèi)；所述收集箱(6)與殼體(1)之間連通有出料口(24)，出料口(24)與滑道出口(10)位于殼體(1)的同一端，收集箱(6)內(nèi)固定有一水平的瀝油網(wǎng)板(25)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工用連續(xù)油炸機(jī)，其特征在于：所述滑道(8)的高度為10～20mm。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工用連續(xù)油炸機(jī)，其特征在于：所述滑道進(jìn)口(9)與同側(cè)的殼體(1)側(cè)壁之間的距離小于4mm。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工用連續(xù)油炸機(jī)，其特征在于：所述滑道出口(10)與同側(cè)殼體(1)側(cè)壁之間的距離位于100～150mm。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工用連續(xù)油炸機(jī)，其特征在于：所述鏟板(14)的上表面為傾斜面，且自由端低于固定端。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工用連續(xù)油炸機(jī)，其特征在于：所述滑動(dòng)軸(11)位于滑道出口(10)處時(shí)鏟板(14)的末端與殼體(1)的側(cè)壁接觸。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工用連續(xù)油炸機(jī)，其特征在于：所述濾網(wǎng)(19)的下方連通有排渣管(22)，排渣管(22)上安裝有閥門(23)。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工用連續(xù)油炸機(jī)，其特征在于：所述收集箱(6)的頂部設(shè)置有取料口(26)。