[發明專利]一種茶葉脫水加工的方法

有效

• 申請號: 201711041407.9
• 申請日: 2017-10-30
• 公開（公告）號: CN107796190B
• 公開（公告）日: 2019-07-23
• 發明（設計）人: 何奎興
• 申請（專利權）人: 湄潭華山劍茗茶業有限公司
• 主分類號: F26B9/08
• 分類號: F26B9/08;F26B21/00;F26B25/04;A23F3/06
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 蒙捷

本發明涉及茶葉加工技術領域，公開了一種茶葉脫水加工的方法，使用一種脫水裝置。通過以下步驟完成茶葉脫水加工：步驟1：將茶葉放置在內筒的凸臺上，靜置5～10min，茶葉靜置5～10min后，鼓風機會啟動；步驟2：啟動加熱絲網，并把加熱絲網的溫度調節到100～150℃；步驟3：啟動電機，將電機的轉速調節為1500～2000r/min；步驟4：步驟3中電機工作30～60min后，關閉電機和鼓風機后將脫水筒與內筒分離，將茶葉取出。本發明，方便茶葉脫水并且不會造成茶葉損壞。

技術領域

本發明涉及茶葉加工技術領域，具體涉及一種茶葉脫水加工的方法。

背景技術

茶葉，指茶樹的葉子或芽，一般人們所喝的茶葉是浸泡加工好的茶葉。茶葉中富含多種礦物質，用于泡茶飲用，對人體大有益處，深受人們的喜愛。

新鮮茶葉進入到加工場后需要及時處理，及預處理，新鮮茶葉的預處理的目的在于減少茶葉的呼吸作用，減少新鮮茶葉的呼吸熱，避免新鮮茶葉的品質下降。預處理可脫去新鮮茶葉表面的水，增進成品茶的香氣和滋味，并且在炒茶時能夠降低炒茶的能耗。新鮮茶葉的預處理包括脫水、分級、儲青和攤青等步驟，其中脫水步驟的作用尤其重要，新鮮茶葉的脫水效果能直接影響后續的茶葉制備。

傳統的茶葉脫水是通過人工晾干，人工晾干的周期長，使用的人員多，會造成制茶周期的延長，同時降低工作效率。為了促進工作效率的提高，現有的方式是通過離心式脫水機進行脫水，這樣脫水會存在兩個缺陷，第一，離心力過大會造成茶葉損壞，降低茶葉的完整性。第二，茶葉容易堆積在離心裝置的底部，而不利于茶葉的完全脫水。兩個缺陷造成新鮮茶葉的脫水效果不好。

發明內容

本發明的目的在于提供一種茶葉脫水加工的方法，以解決現有裝置對茶葉脫水效果不好的問題。

為達到上述目的，本發明的技術方案是：一種茶葉脫水加工的方法，使用一種脫水裝置，脫水裝置包括脫水筒和內筒，所述脫水筒下部固定有分隔板，內筒固定在分隔板上，脫水筒套設在內筒外側，內筒與脫水筒固定連接，脫水筒與內筒之間構成收集腔，所述內筒中部固定有將內筒分隔為上腔和下腔的凸臺，凸臺位于內筒內，凸臺的兩側均設有傾斜面，傾斜面均布置有多條引流槽，所述引流槽之間設有氣孔，氣孔與下腔連通，凸臺兩端均設有與引流槽連通的豎直的水管，水管內固定安裝有濕敏開關，水管底部設有氣囊，氣囊與水管連通，氣囊底部設有壓力開關，壓力開關固定在分隔板上，所述上腔側壁設有茶葉孔，茶葉孔與收集腔連通，所述下腔側壁設有風孔，風孔與收集腔連通，下腔內設有電機，電機固定在分隔板上，電機的轉動軸與凸臺靠近，轉動軸上設有螺旋葉片，所述分隔板內設有第一熱風道和通孔，通孔將收集腔和第一熱風道連通，分隔板下方設有烘干箱，烘干箱側壁設有與第一熱風道連通的第二熱風道，烘干箱內固定有與第二熱風道連通的鼓風機，鼓風機與第二熱風道連通處設有加熱絲網，鼓風機與壓力開關電連接；

通過以下步驟完成茶葉脫水加工：

步驟1：將茶葉放置在內筒的凸臺上，靜置5～10min，茶葉靜置5～10min后，鼓風機會啟動；

步驟2：啟動加熱絲網，并把加熱絲網的溫度調節到100～150℃；

步驟3：啟動電機，將電機的轉速調節為1500～2000r/min；

步驟4：步驟3中電機工作30～60min后，關閉電機和鼓風機后將脫水筒與內筒分離，將茶葉取出。

本發明的原理：

步驟1：對茶葉進行脫水處理時，將茶葉放置在凸臺平面上，靜置5～10min，在茶葉靜置5～10min中的過程中，茶葉表面的水會在重力的作用下沿著凸臺兩側斜面上的引流槽向下流動，向下流動的水流到水管內。水管內的水會進入到氣囊內，氣囊內的水增多，水的壓力會擠壓氣囊底部的壓力開關，從而壓力開關打開鼓風機，鼓風機會鼓風。