[發明專利]一種花卉黑茶以及花卉黑茶的加工方法

在審

• 申請號: 201711040186.3
• 申請日: 2017-10-31
• 公開（公告）號: CN107593981A
• 公開（公告）日: 2018-01-19
• 發明（設計）人: 張奎昌;張志年
• 申請（專利權）人: 徐州綠之野生物食品有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種花卉黑茶，其特征在于，是由黑茶與植物花卉蒸餾提取液按重量比為10:0.25-1.5的比例按以下加工方法制成：取黑茶置于槽型攪拌機內，將植物花卉蒸餾提取液裝入噴壺中，邊向黑茶噴灑邊開動攪拌機進行翻拌，至蒸餾提取液全部均勻地噴灑到黑茶中，并充分翻拌，使之均勻濕透，再將茶料置于陶瓷缸內用多層紗布覆蓋缸口，放置36小時，其間每隔6小時翻拌一次，使之潤透后取出，經干燥，使水分含量在3-5％，定量分裝，即得；其中植物花卉蒸餾提取液由以下方法制得：選取植物花卉，按重量比加入1:5的純凈水，常溫浸泡48小時后，置于蒸餾器中進行第一次蒸餾，收集植物花卉重量2倍的蒸餾液，然后將蒸餾液再行重蒸餾，收集花卉重量1倍的重蒸餾液，另器保存備用；然后將第一次蒸餾后的余料和余液，用含量濃度為95％v/v的乙醇調整，使乙醇含量在40-50％v/v，攪拌均勻，常溫浸漬24小時后，置于蒸餾器中進行第二次蒸餾，收集植物花卉重量2倍的蒸餾液；然后將第一、二次蒸餾液合并，混勻即得。

2.一種花卉黑茶，其特征在于，是由黑茶與植物花卉蒸餾提取液按重量比為10:0.25-1.5的比例按以下加工方法制成：取黑茶置于槽型攪拌機內，將植物花卉蒸餾提取液裝入噴壺中，邊向黑茶噴灑邊開動攪拌機進行翻拌，至蒸餾提取液全部均勻地噴灑到黑茶中，并充分翻拌，使之均勻濕透，再將茶料置于陶瓷缸內用多層紗布覆蓋缸口，放置36小時，其間每隔6小時翻拌一次，使之潤透后取出，經干燥，使水分含量在3-5％以下時，取出放冷后，進行粉碎，過35-50目篩，分裝于濾紙袋中，經封口、滅菌制得花卉黑茶袋泡茶產品；其中植物花卉蒸餾提取液由以下方法制得：選取植物花卉，按重量比加入1:5的純凈水，常溫浸泡48小時后，置于蒸餾器中進行第一次蒸餾，收集植物花卉重量2倍的蒸餾液，然后將蒸餾液再行重蒸餾，收集花卉重量1倍的重蒸餾液，另器保存備用；然后將第一次蒸餾后的余料和余液，用含量濃度為95％v/v的乙醇調整，使乙醇含量在40-50％v/v，攪拌均勻，常溫浸漬24小時后，置于蒸餾器中進行第二次蒸餾，收集植物花卉重量2倍的蒸餾液；然后將第一、二次蒸餾液合并，混勻即得。

3.一種花卉黑茶，其特征在于，是由黑茶與植物花卉蒸餾提取液按重量比為10:0.25-1.5的比例按以下加工方法制成：取黑茶置于槽型攪拌機內，將植物花卉蒸餾提取液裝入噴壺中，邊向黑茶噴灑邊開動攪拌機進行翻拌，至蒸餾提取液全部均勻地噴灑到黑茶中，并充分翻拌，使之均勻濕透，再將茶料置于陶瓷缸內用多層紗布覆蓋缸口，放置36小時，其間每隔6小時翻拌一次，使之潤透后取出，經干燥，使水分含量在3-5％以下時，取出放冷后，進行超細粉碎，過800-1200目篩，經定量分裝，真空包裝制得花卉黑茶粉產品；其中植物花卉蒸餾提取液由以下方法制得：選取植物花卉，按重量比加入1:5的純凈水，常溫浸泡48小時后，置于蒸餾器中進行第一次蒸餾，收集植物花卉重量2倍的蒸餾液，然后將蒸餾液再行重蒸餾，收集花卉重量1倍的重蒸餾液，另器保存備用；然后將第一次蒸餾后的余料和余液，用含量濃度為95％v/v的乙醇調整，使乙醇含量在40-50％v/v，攪拌均勻，常溫浸漬24小時后，置于蒸餾器中進行第二次蒸餾，收集植物花卉重量2倍的蒸餾液；然后將第一、二次蒸餾液合并，混勻即得。

4.如權利要求1-3所述的一種花卉黑茶，其特征在于，所述的黑茶選用市售成品黑茶。