[發(fā)明專利]豬心清洗消毒裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711038878.4
• 申請(qǐng)日: 2017-10-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107853374A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-03-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳廷勇;王曉霞
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 貴州務(wù)川金輝煌農(nóng)牧科技有限公司
• 主分類號(hào): A23B4/015
• 分類號(hào): A23B4/015;A22C17/08
• 代理公司: 重慶強(qiáng)大凱創(chuàng)專利代理事務(wù)所(普通合伙)50217
• 代理人: 黃書(shū)凱

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及肉制品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體公開(kāi)了一種豬心清洗消毒裝置。

背景技術(shù)

研究表明，豬心臟含有豐富的鐵、鋅等微量元素和維生素A、維生素B2、維生素D等，食用后能有效補(bǔ)充人體對(duì)這些物質(zhì)的需求。此外，用眼過(guò)度的人，常吃豬心也能有效改善視力。豬心在市場(chǎng)上流通前要經(jīng)過(guò)清洗消毒的步驟以保證食品的安全衛(wèi)生，傳統(tǒng)的清洗方式主要為人工清洗，存在耗時(shí)耗力的問(wèn)題。

為解決上述問(wèn)題，中國(guó)專利CN204653567 U公開(kāi)了一種豬肉清洗裝置，包括清洗槽、轉(zhuǎn)桶和旋轉(zhuǎn)輪，對(duì)豬肉進(jìn)行攪拌清洗，轉(zhuǎn)桶在轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)，轉(zhuǎn)桶壁上有刷毛對(duì)豬肉進(jìn)行進(jìn)一步清洗。該裝置雖改善了傳統(tǒng)的豬肉的清洗方式，提高了工作效率和豬肉的清洗效果，節(jié)省了人力的消耗。應(yīng)用該裝置對(duì)豬心進(jìn)行清洗時(shí)，需對(duì)豬肉進(jìn)行反復(fù)的攪拌清洗，需反復(fù)更換清洗槽內(nèi)的水，造成水資源浪費(fèi)，且攪拌清洗和刷毛清洗會(huì)破壞豬心表面的膜結(jié)構(gòu)，使得豬心內(nèi)部組織失去保護(hù)膜的保護(hù)而受到外界污染。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在提供一種豬心清洗消毒裝置，以解決清洗過(guò)程水資源浪費(fèi)的問(wèn)題。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明的基礎(chǔ)方案為：一種豬心清洗消毒裝置，包括機(jī)架、進(jìn)料機(jī)構(gòu)、輸送帶以及設(shè)置于輸送帶上方的清洗機(jī)構(gòu)和消毒機(jī)構(gòu)，進(jìn)料機(jī)構(gòu)為傾斜放置的滑槽組，滑槽組的低端連接輸送帶的進(jìn)料端，且滑槽組包括若干滑槽，每個(gè)滑槽內(nèi)部?jī)蓚?cè)分別設(shè)有進(jìn)水管，兩根進(jìn)水管相向的一側(cè)設(shè)有與進(jìn)水管轉(zhuǎn)動(dòng)連接的擋桿，擋桿一端抵在進(jìn)水管內(nèi)部遠(yuǎn)離相向的一側(cè)，檔桿的另一端延伸到進(jìn)水管外部；輸送帶下方設(shè)有若干通過(guò)橫管連接的輥軸；進(jìn)水管的出水口分別與清洗機(jī)構(gòu)和橫管連接，輸送帶的出料端連接有收集槽。

采用本技術(shù)方案的一種豬心清洗消毒裝置，滑槽組是用于將豬心運(yùn)送至輸送帶上，起到送料的作用；進(jìn)水管起進(jìn)水作用，進(jìn)水管上的擋桿抵住進(jìn)水管內(nèi)壁，在豬心從滑槽上下滑前起截水的作用，當(dāng)豬心從兩根進(jìn)水管之間的滑槽下滑時(shí)，由于檔桿與進(jìn)水管轉(zhuǎn)動(dòng)連接，擋桿受到豬心的向下作用力而轉(zhuǎn)動(dòng)，使得檔桿與進(jìn)水管的內(nèi)壁之間產(chǎn)生縫隙，使水從進(jìn)水管流下；輥軸在輸送帶輸送過(guò)程中起到支撐輸送帶的作用，豬心由輸送帶傳送至清洗機(jī)構(gòu)處進(jìn)行清洗，而后傳送至消毒機(jī)構(gòu)處進(jìn)行消毒處理后繼續(xù)由輸送帶傳送至收集槽內(nèi)統(tǒng)一收集。

本基礎(chǔ)方案的有益效果在于：本裝置清洗用水的流動(dòng)是通過(guò)豬心在下滑過(guò)程中翻轉(zhuǎn)擋桿實(shí)現(xiàn)的，當(dāng)無(wú)需對(duì)豬心清洗時(shí)，擋桿起到截水的作用，避免了水持續(xù)流動(dòng)造成的水資源浪費(fèi)的問(wèn)題

優(yōu)選方案一：作為基礎(chǔ)方案或優(yōu)選方案一的優(yōu)選，清洗機(jī)構(gòu)包括與機(jī)架活動(dòng)連接的罩體和罩體上的水管組，水管組包括清洗水管組和重力水管組，清洗水管組與所述進(jìn)水管的出水口連接并設(shè)有閥門(mén)，重力水管組底部封閉設(shè)置且在其管壁上設(shè)有進(jìn)水孔。

重力水管組的進(jìn)水孔進(jìn)水后，導(dǎo)致重力水管組一側(cè)重力增大，由于罩體與機(jī)架活動(dòng)連接，罩體向重力水管組的一側(cè)移動(dòng)，帶動(dòng)清洗水管組移動(dòng)到輸送帶上方，清洗水管組與閥門(mén)連接，清洗水管組的移動(dòng)會(huì)拉動(dòng)閥門(mén)，使水由水管出水口流入到清潔水管組內(nèi)，對(duì)豬心進(jìn)行噴淋清洗。在對(duì)豬心進(jìn)行清洗的過(guò)程是在輸送帶運(yùn)輸過(guò)程中實(shí)現(xiàn)的，無(wú)須對(duì)豬心進(jìn)行機(jī)械攪動(dòng)，避免了清洗過(guò)程中豬心表面膜結(jié)構(gòu)被破壞的問(wèn)題。

優(yōu)選方案二：作為基礎(chǔ)方案或優(yōu)選方案一的優(yōu)選，輸送帶上均布設(shè)有孔，輥軸包括內(nèi)層軸體和外層包裹體，內(nèi)層軸體與橫管聯(lián)通，外層包裹體上設(shè)有開(kāi)口，所述開(kāi)口周側(cè)設(shè)有磁鐵；層軸體與外層包裹體之間存在間隙，所述間隙中放置有直徑大于所述開(kāi)口直徑的金屬擋珠；所述橫管上設(shè)有加壓閥。

內(nèi)層軸體與橫管連通，使得水流入間隙內(nèi)，在輥軸滾動(dòng)過(guò)程中，金屬擋珠由于重力作用始終沉在間隙的底部，當(dāng)外層包裹體上的開(kāi)口向下運(yùn)動(dòng)時(shí)，金屬擋珠受磁鐵的作用擋住開(kāi)口，當(dāng)外層包裹體的開(kāi)口向上運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)露出開(kāi)口，此時(shí)，橫桿上的加壓閥使水由開(kāi)口向上噴出，穿過(guò)輸送帶上的孔，對(duì)豬心進(jìn)行進(jìn)一步清洗。

優(yōu)選方案三：作為優(yōu)選方案二的優(yōu)選，機(jī)架上設(shè)有凹槽，進(jìn)水管的出水口與凹槽連接，重力水管組置于凹槽中，重力水管組的進(jìn)水孔豎直方向上低于凹槽的頂部。

進(jìn)水管的出水口出水后會(huì)灌注在與其連通的凹槽中，凹槽起到蓄水的作用，同時(shí)，凹槽中的水通過(guò)重力水管組管壁上的進(jìn)水孔流入，會(huì)使重力水管組一側(cè)加重，使罩體向重力水管組一側(cè)移動(dòng)，利用凹槽和重力水管組的配合，使得罩體旋轉(zhuǎn)，從而自動(dòng)實(shí)現(xiàn)清洗。

優(yōu)選方案四：作為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述消毒機(jī)構(gòu)包括罩體和設(shè)置于罩體上的消毒部與烘干部，所述消毒部為紫外燈，所述烘干部為太陽(yáng)能電池帶動(dòng)的鼓風(fēng)干燥機(jī)。