[發(fā)明專利]一種提升口感的粗糧米粉

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711038832.2
• 申請(qǐng)日: 2017-10-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107625043A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-01-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳慧
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 柳州市淘飽飽食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L7/10
• 分類號(hào): A23L7/10;A23L19/10;A23L11/00;A23L19/00;A23C9/00
• 代理公司: 北京輕創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11212
• 代理人: 楊立,周玉婷

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種提升口感的粗糧米粉。

背景技術(shù)

隨著人們生活水平的不斷提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了調(diào)整，對(duì)粗糧的需求在不斷的擴(kuò)大。

目前市場(chǎng)上用粗糧制成的食品產(chǎn)品很多，但粗糧產(chǎn)品品種比較單一，含有很多添加劑，營(yíng)養(yǎng)成分不全面。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種提升口感的粗糧米粉，所要解決的技術(shù)問(wèn)題是：粗糧制成的食品產(chǎn)品很多，但粗糧產(chǎn)品品種比較單一，含有很多添加劑。

本發(fā)明解決上述技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案如下：一種提升口感的粗糧米粉，按重量份數(shù)計(jì)，由以下原料組成：大米60份、葛根18份、淮山5份、高粱6份、芋頭2份、紅豆2份、西瓜汁4份、玉米汁3份和牛奶2份。

本發(fā)明的有益效果是：采用多種雜糧為原料，合理配比、營(yíng)養(yǎng)豐富，西瓜汁4份、玉米汁3份和牛奶2份能有效提升奶香味和口感。

具體實(shí)施方式

以下對(duì)本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。

一種提升口感的粗糧米粉，按重量份數(shù)計(jì)，由以下原料組成：大米60份、葛根18份、淮山5份、高粱6份、芋頭2份、紅豆2份、西瓜汁4份、玉米汁3份和牛奶2份。按傳統(tǒng)方法制備即可。

本實(shí)施例粗糧米粉采用多種雜糧為原料，合理配比、營(yíng)養(yǎng)豐富，西瓜汁4份、玉米汁3份和牛奶2份能有效提升奶香味和口感。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。